Resep Cendol untuk Buka Puasa, Segar dan Cocok Dinikmati Bersama Keluarga

Liputan6.com, Yogyakarta - Es cendol merupakan minuman segar yang sangat populer di Indonesia. Tak hanya saat Ramadan, pada hari biasa pun, es cendol dicari banyak orang.

Saat bulan puasa tiba, es cendol yang terkenal dengan rasa gurih dan manisnya menjadi salah satu menu takjil yang banyak diburu. Rasa gurih tersebut berasal dari santan, sedangkan rasa manisnya berasal dari gula merah cair.

Untuk membuat es cendol favorit keluarga, ternyata sangat mudah dan tak butuh waktu lama. Berikut resep es cendol segar yang cocok dijadikan menu berbuka puasa:

Bahan:

30 gr tepung tapioka

50 gr tepung beras

350 gr/ml air

1/2 sdt garam

10 daun suji

2 daun pandan

1/2 sdt pasta pandan

Sirup gula merah:

150 gr gula jawa

100 gr gula pasir

150 gr air

Daun pandan 

Cara membuat sirup gula merah:

1. Masukkan gula jawa yang telah disisir, gula pasir, air, dan daun pandan agar wangi

3. Masak gula hingga larut

4. Setelah larut, angkat dan saring, lalu sisihkan

Saksikan video pilihan berikut ini: