Makna Kue Apem dalam Tradisi Ruwahan Jelang Bulan Ramadan

Liputan6.com, Yogyakarta - Tradisi ruwahan merupakan salah satu tradisi jelang Ramadan yang masih dilestarikan sebagian masyarakat Jawa. Tradisi ruwahan biasa dilakukan pada bulan Syaban dalam kalender Hijriya.

Tradisi ini juga berkembang di berbagai wilayah di Indonesia, salah satunya Yogyakarta. Dikutip dari buku berjudul "Kuliner Yogyakarta Pantas Dikenang Sepanjang Masa" (2017) oleh Murdijati Gardjito dkk, kue apem menjadi salah satu bagian penting dari tradisi ruwahan ala Masyarakat Yogyakarta.

Apem adalah jajan atau kue tradisional berbahan dasar tepung beras, santan, tape singkong, gula pasir, gula jawa dan garam. Apabila dimasak secara tradisional, adonan kue apem tersebut akan dimasak di atas wajan dengan tungku berupa anglo berbahan bakar kayu bakar hingga matang.

Kue apem merupakan makanan sederhana yang sudah ada sejak zaman dahulu. Bahkan kue apem lekat dengan berbagai budaya masyarakat Jawa, termasuk dalam pelaksanaan beberapa tradisi termasuk Ruwahan.

Kue apem pada zaman dahulu juga kerap digunakan sebagai sesaji. Apem memiliki nilai filosofis yang mendalam, yakni nilai-nilai pengharapan, kebersamaan, dan kesederhanaan.

Sementara itu dalam tradisi ruwahan, apem memiliki simbol yang tak kalah penting. Pasalnya, penamaan tradisi ruwahan tak lepas dari makna filofofis dari kue apem.

Saksikan video pilihan berikut ini: