Liputan6.com, Jakarta Ingin menyajikan menu seru namun tetap praktis saat berbuka puasa atau sahur di rumah? Resep cumi Bunaken masak pedas dari Kokiku Tv berikut ini bisa menjadi pilihan yang tepat.

Cara memasaknya yang mudah serta rasanya yang menggoyang lidah, dijamin akan memeriahkan suasana makan malam bersama keluarga. Resep praktis yang terinspirasi dari masakan khas Sulawesi Utara ini akan terasa kian nikmat dinikmati dengan nasi hangat dan sayur bunga pepaya. Yuk kita intip video tutorial masak berikut ini.

Bahan-bahan:

750 gr cumi, bersihkan
3 sdm minyak goreng untuk menumis
Daun bawang

Bumbu Halus:

15 siung bawang merah, tumbuk
50 gr cabe rawit merah dan hijau, tumbuk kasar
4 btg serai, ambil bagian dalam, iris tipis
3 btg daun bawang, iris 1 cm
10 lembar daun jeruk, potong-potong
2 buah tomat, potong-potong
1/2 sdt garam
1 genggam daun kemangi
1 buah jeruk nipis
Gula, sejumput

Tahapan:

Panaskan minyak, tumis bawang merah, cabai rawit dan serai yang sudah ditumbuk hingga harum.
Masukan cumi, masak hingga cumi matang.
Tambahkan daun bawang, daun jeruk, tomat, dan garam. Masak sebentar.
Terakhir, tambahkan daun kemangi.
Angkat dan hidangkan selagi panas.