Menpar Minta Industri Perhotelan dan Restoran di Indonesia Terapkan Pengelolaan Sampah Berkelanjutan

Liputan6.com, Jakarta - Menteri Pariwisata (Menpar) Widiyanti Putri Wardhana mendorong industri perhotelan di bawah Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) agar terus menerapkan pengelolaan sampah secara mandiri sebagai langkah penting dalam mewujudkan pariwisata yang berkelanjutan dan ramah lingkungan.

"Kami mengimbau dan mengajak pengusaha perhotelan dan restoran untuk menerapkan serta melanjutkan upaya pengelolaan sampah mandiri, sebagaimana surat dari Menteri Lingkungan Hidup (LH) yang dipertegas melalui surat Deputi Bidang Investasi dan Industri Kementerian Pariwisata," kata Widiyanti, melansir Antara, Jumat (13/2/2026). 

Saat menghadiri Rapat Kerja Nasional PHRI 2026 di PO Hotel Semarang, Jawa Tengah, Widiyanti menyoroti bahwa isu sampah berada dalam kondisi krusial dan menjadi perhatian serius pemerintah.

Widiyanti menekankan kesadaran dan tindakan pelaku usaha penting untuk suksesnya penanganan sampah, dengan PHRI sebagai mitra strategis pemerintah menjaga layanan dan daya saing pariwisata.

Oleh karena itu, kolaborasi yang telah terjalin diharapkan semakin solid, termasuk dalam merespons tantangan lingkungan yang semakin kompleks.

Kementerian dan lembaga meluncurkan berbagai inisiatif, termasuk kerja sama internasional dan program waste-to-energy, untuk mempercepat penanganan sampah.

"Presiden Prabowo Subianto juga telah menginisiasi Gerakan Indonesia ASRI," ucap Widiyanti.

Praktik pengelolaan sampah mandiri hotel dan restoran dinilai memperkuat agenda nasional, citra destinasi bersih, dan kepercayaan wisatawan terhadap keberlanjutan.

Perubahan preferensi wisatawan cenderung memilih pengalaman yang berkelanjutan, mengutamakan lingkungan, kesehatan, dan kebugaran, sekaligus mencari layanan yang nyaman dan berkesan.

Tren ini menuntut industri perhotelan menyesuaikan standar layanan agar tidak hanya Tren ini mendorong industri perhotelan untuk menyesuaikan standar layanan agar tidak hanya berkualitas, tetapi juga beretika dan berkelanjutan. 

Adaptasi ini menjadi penting untuk menjaga kepuasan wisatawan sekaligus memperkuat daya saing destinasi.

Capaian kinerja pariwisata sepanjang 2025 menunjukkan fondasi yang tetap solid di tengah dinamika ekonomi.

Tingkat okupansi hotel terendah tercatat pada Maret 2025 sebesar 33,56 persen, turun 9,85 poin dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya, namun industri perhotelan mampu pulih secara bertahap hingga akhir tahun.

Industri perhotelan menghadapi tekanan akibat perubahan pola belanja pemerintah dan masyarakat pada awal tahun, serta pertumbuhan ekonomi nasional yang tercatat 4,87 persen, namun tetap mampu menunjukkan ketangguhan dan bangkit secara bertahap.

Tren peningkatan okupansi hotel berlangsung konsisten hingga akhir tahun, mencapai 56,12 persen pada Desember 2025, yang menjadi capaian tertinggi sepanjang tahun. Hal ini menandakan daya tahan dan kemampuan adaptasi pelaku usaha dalam menjaga keberlangsungan bisnis mereka.

Ketua Umum PHRI Hariyadi Sukamdani menyoroti perjalanan panjang organisasi yang telah menghadapi beragam dinamika dan tantangan selama puluhan tahun.

Ia menegaskan bahwa upaya dan kerja keras pengusaha perhotelan serta restoran memberikan dampak nyata yang dirasakan langsung oleh masyarakat.

Hariyadi juga menyinggung sejumlah hambatan yang dihadapi industri, termasuk kompetisi tidak sehat dari akomodasi ilegal, regulasi yang dianggap memberatkan seperti perubahan klasifikasi baku usaha hotel, serta kendala terkait aturan restoran dan sertifikasi halal.