Ramah Lingkungan, Dispendik Kota Surabaya Dukung Inovasi Pelajar Olah Limbah Kulit Bawang

Liputan6.com, Jakarta - Dinas Pendidikan (Dispendik) Kota Surabaya menggandeng Badan Riset dan Inovasi Daerah (BRIDa) Kota Surabaya guna memperkuat pengembangan inovasi pelajar agar berkelanjutan.

Kerja sama ini dilakukan agar karya siswa mendapat pendampingan dan memiliki arah pengembangan yang lebih jelas.

Kepala Dinas Pendidikan (Dispendik) Kota Surabaya Febrina Kusumawati menilai, keterlibatan BRIDa menjadi langkah strategis dalam membangun ekosistem inovasi di lingkungan pendidikan. 

"Dengan hadirnya BRIDa, peluang kolaborasi semakin terbuka. Ini penting agar inovasi anak-anak memiliki jalur pengembangan yang jelas dan berkesinambungan," ujar Febrina, melansir Antara, Selasa (20/1/2026). 

Dispendik juga mengapresiasi novasi siswa SMP Negeri 57 Surabaya Raihan Jouzu Syamsudin, yang memanfaatkan limbah kulit bawang putih menjadi produk ramah lingkungan dengan nilai ekonomi.

"Proyek tersebut telah dijalankan sejak Februari 2024, bermula dari keikutsertaannya dalam ajang Pangeran dan Putri Lingkungan Hidup tingkat SMP yang diselenggarakan oleh Dinas Lingkungan Hidup (DLH) Kota Surabaya, mewakili sekolahnya," kata Febrina.

Menurut dia, capaian Raihan yang meraih predikat Pangeran II Lingkungan Hidup Kota Surabaya 2024 mencerminkan potensi besar pelajar Surabaya dalam menciptakan solusi kreatif berbasis lingkungan.

"Ini menjadi bukti bahwa kita masih punya banyak anak-anak dengan pemikiran hebat, bahkan mampu menjadi duta lingkungan hidup," ucap Febrina.

Para pelajar mampu menunjukkan kepedulian dan pemikiran yang matang, sehingga dapat berperan sebagai agen perubahan dalam upaya pelestarian lingkungan.

Pencapaian Raihan dinilai berhasil menghadirkan pendekatan baru dalam pengelolaan limbah yang selama ini sudah dikenal luas.

Pengolahan sampah organik kerap berhenti pada pembuatan kompos, sementara Raihan mampu melihat potensi lanjutan dari limbah kulit bawang putih hingga memiliki nilai tambah.

"Kami berharap kisah Raihan dapat menjadi inspirasi bagi siswa lain di Surabaya dalam mengembangkan potensi diri dan kepedulian terhadap lingkungan. Ini adalah success story salah satu anak didik kami. Harapannya, Raihan bisa menularkan semangat inovasi dan kepedulian lingkungan kepada teman-temannya," ucap Febrina.

Pemanfaatan limbah kulit bawang putih muncul setelah ia mengikuti ajang Pangeran dan Putri Lingkungan Hidup.

"Dari pengalaman tersebut, saya terdorong untuk mengolah limbah kulit bawang putih yang selama ini dipandang tidak memiliki nilai," terang Febrina.

Melalui inovasi tersebut limbah rumah tangga masih dapat dimanfaatkan menjadi produk yang berguna sekaligus ramah lingkungan, serta mendorong generasi muda untuk lebih peduli terhadap pengelolaan sampah.

Sementara itu, Raihan mengaku memanfaatkan limbah kulit bawang putih sebagai bahan pembuatan tinta spidol ramah lingkungan. 

Jumlah limbah yang berhasil dikumpulkan terus bertambah hingga mencapai sekitar 3,12 ton, sehingga mendorong pengembangan produk lanjutan berupa eco enzyme dan sabun cair.

"Dari hasil riset yang kami lakukan, kulit bawang putih yang dibakar dalam kondisi tertutup dapat menghasilkan black carbon. Bahan ini bisa dimanfaatkan sebagai alternatif tinta spidol yang lebih ramah lingkungan dan aman digunakan dalam jangka panjang," terangnya. 

Pendapatan dari penjualan produk dimanfaatkan kembali untuk menunjang kelangsungan proyek, termasuk pengadaan bahan, kemasan, peralatan, serta kebutuhan promosi. Di samping itu, kegiatan usaha tersebut turut memberikan tambahan pemasukan baginya.

Untuk pemasaran, tinta spidol kemasan 30 mililiter dibanderol Rp15.000 per botol, sementara sabun cair ukuran 250 mililiter dijual dengan harga Rp10.000 per botol.