Resep Gimbap Ekonomis untuk Ide Jualan, Modal Irit Bisa Jadi Cuan

Liputan6.com, Jakarta - Popularitas budaya Korea di Indonesia tidak hanya terlihat dari musik dan drama, tapi jugakulinernya. Beragam makanan khas Negeri Ginseng kini semakin mudah ditemukan dan digemari masyarakat, termasuk gimbap atau kimbab.

Makanan ini berupa nasi gulung yang dibalut rumput laut dan diisi dengan aneka bahan sesuai selera. Tak hanya dimakan sendiri, gimbap dapat menjadi pilihan menarik untuk ide jualan makanan rumahan.

Cara membuatnya relatif praktis, sementara bahan yang digunakan cukup sederhana dan mudah ditemukan. Nasi sebagai komponen utama dapat dipadukan dengan sayuran, telur, daging, maupun bahan lain untuk menghasilkan variasi rasa yang berbeda.

Fleksibilitas dalam memilih isian juga memudahkan penjual menyesuaikan gimbap dengan target pasar. Isian ekonomis dapat digunakan untuk menyasar konsumen dengan harga terjangkau, sedangkan pilihan bahan yang lebih beragam bisa menjadi varian dengan harga jual berbeda.

Gimbap juga memiliki bentuk yang praktis sehingga mudah dikemas dan dibawa. Di Korea, makanan ini kerap disiapkan sebagai bekal sekolah, makanan untuk piknik, hingga hidangan saat melakukan berbagai aktivitas di luar rumah. Potongannya yang kecil membuat gimbap dapat langsung disantap tanpa perlu menggunakan peralatan makan.

Bahan sederhana dan proses pembuatan yang tidak rumit membuat gimbap layak dipertimbangkan sebagai menu jualan. Berikut resep gimbap, melansir Cookpad, Senin, 5 Oktober 2026, yang dapat dibuat dengan bahan-bahan ekonomis.

2 lembar nori

200─225 gram nasi

1 butir telur

2 crab stick

2 buah nugget stick

4 buah buncis

½ buah wortel

½ buah mentimun, potong memanjang

Minyak wijen

Saus cocolan:

Kecap asin

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Kukus: buncis dan wortel, lalu potong memanjang.
3. Tumis crab stick, goreng nugget, dan buat telur dadar.
4. Campur nasi dengan sedikit minyak wijen, aduk rata. Tata nori, atur nasi di atasnya.
5. Atur isian: wortel, buncis, timun, telur, crab stick atau nugget. Lalu gulung dan padatkan.
6. Iris gimbab dengan pisau tajam. Gimbab siap dijual.