Nyam, Pisang Goreng Jadi Street Food Manis Terlezat di Asia Versi TasteAtlas

Liputan6.com, Jakarta - Sekali lagi kuliner Indonesia mencatat peringkat membanggakan di daftar TasteAtlas. Kali ini, giliran pisang goreng yang memuncaki list 62 street food manis terlezat di Asia, menurut platform ulasan kuliner berbasis di Kroasia tersebut.

Melansir situs webnya, Rabu, 18 Februari 2026, pisang goreng mencatat skor 4,4 dari 5. "Pisang goreng adalah camilan sehari-hari yang umum dikonsumsi di seluruh Indonesia. Ada berbagai macam variasi, mulai dari pisang yang digoreng dengan sedikit minyak, hingga pisang yang diiris dan dilapisi adonan sebelum digoreng hingga berwarna keemasan," tulis TasteAtlas.

"Selain berbagai variasi lainnya, pisang goreng juga dikenal dengan nama lain seperti godoh biu di Bali atau gedhang gorèng di Jawa. Secara tradisional, pisang goreng dijual di warung dan gerobak pinggir jalan dan termasuk dalam kelompok hidangan gorengan."

"Versi pisang goreng yang lebih rumit disajikan dengan taburan gula bubuk dan kayu manis, disiram cokelat, atau disajikan dengan selai atau es krim. Hidangan berbahan dasar pisang serupa juga ditemukan di wilayah dan negara Asia Tenggara lainnya seperti Singapura, Filipina (maruya), dan Malaysia (kuih kodok)," mereka menambahkan.

Tidak hanya pisang goreng yang bertengger di daftar tersebut. Menyusul di peringkat ke-9 adalah odading. TasteAtlas menulis, "Odading adalah camilan adonan goreng manis dari Bandung."

"Cara pembuatannya adalah dengan menyiapkan adonan berbasis ragi yang diperkaya dengan gula, susu, dan terkadang telur, kemudian dibentuk menjadi persegi atau persegi panjang pipih sebelum digoreng hingga berwarna cokelat keemasan dan mengembang."

Tekstur odading ringan dan berongga di bagian dalam dengan kerak yang sedikit kenyal yang menjadi renyah saat dingin. Camilan yang mencetak skor 4,1 dari 5 tersebut umumnya dimakan sebagai camilan atau menu sarapan dan sering dijual pedagang kaki lima dan toko-toko kecil di Bandung.

Kemudian, ada juga serabi dengan skor yang sama di ranking ke-10. TasteAtlas menulis, "Pancake tradisional Indonesia berukuran kecil ini biasanya dibuat dengan tepung beras dan santan. Pancake ini sangat serbaguna, tersedia dalam versi manis dan gurih, dan dapat diadaptasi dengan tepung terigu dan berbagai topping."

Serabi dapat ditemukan di seluruh Jawa, tapi biasanya dikaitkan dengan kota Bandung dan Solo. Hidangan serupa dapat ditemukan di Thailand, yang dikenal dengan nama khanom khrok.

Jajanan manis Indonesia lainnya dalam daftar adalah kue putu (11), kue ape (27), getuk (29), nagasari (31), dan laklak (38). Sementara itu, menempati peringkat ke-2 adalah dondurma dari Turki.

TasteAtlas menulis, "Es krim Turki ini diyakini berasal dari kota Maraş, dan yang benar-benar membedakannya dari varietas lain adalah ketahanannya terhadap pelelehan dan teksturnya yang sangat padat dan kenyal. Kualitas ini diperoleh dengan menambahkan dua bahan pengental ke dalam campuran dasar susu dan gula: getah Arab, juga dikenal sebagai resin mastik, dan salep—sejenis tepung yang terbuat dari akar anggrek ungu awal."

Berikut adalah Top 10 Street Food Manis Terlezat di Asia:

1. Pisang Goreng, Indonesia
2. Dondurma, Turki
3. Kunāfah, Turki
4. Kulfi, India
5. Khao niao mamuang, Thailand
6. Egg waffle, Hong Kong, China
7. Hotteok, Korea Selatan
8. Apam Balik, Malaysia
9. Odading, Indonesia
10. Serabi Indonesia

Akhir tahun lalu, kategori 100 Dessert Terlezat di Dunia 2026 menurut TasteAtlas juga diisi kuliner Indonesia. Yang mencatat skor terbaik, sekaligus memuncaki Asia, adalah pisang goreng.

Melansir situs webnya, 10 Desember 2025, pisang goreng berada di peringkat ke-14 secara global. Jajanan itu disebut sebagai "camilan sehari-hari yang umum dimakan di seluruh Indonesia."

Dessert lain dari Indonesia adalah klepon, yang bertengger di peringkat ke-37 dengan skor 4,27/5. TasteAtlas menulis, "Bola-bola ini dibuat dengan kulit tepung beras ketan yang dibungkus dengan isian gula aren. Kulit luarnya biasanya berwarna hijau, secara tradisional dengan bantuan daun pandan, sementara seluruh kue dilapisi kelapa kering."

Sementara itu, di puncak daftar adalah antakya künefesi dari Turki, dengan skor 4,5/5. Ini adalah varietas kunāfah tradisional yang berasal dari kota kuno Antakya, terbuat dari kue phyllo parut yang diisi dengan keju krim tanpa garam, menurut TasteAtlas.