3 Resep Nasi Tutug Oncom dari yang Komplit hingga Simpel

Selanjutnya untuk Anda yang ingin lebih simpel, ada resep Nasi Tutug Oncom dari akun @lisalis90 yang diunggah di Cookpad. Untuk resep ini, ada rasa khas dari rempah kencur yang memberi aroma, serta terasi bakar. 

Bahan-bahan:

1 1/2 papan Oncom

Nasi putih (4 piring)

1 ruas jari Kencur

5 bawang merah

4 bawang putih

Terasi bakar (1/2 bungkus kecil)

1/4 sendok teh Garam

2 sdm Minyak

Langkah Pembuatan:

1. Haluskan bahan-bahan terlebih dahulu (antara lain: bawang merah, bawang putih, terasi yang sudah dibakar, dan kencur)
2. Nyalakan kompor dengan api kecil. Hancurkan oncom di atas kompor hingga hancur sambil kemudian diaduk-aduk.
3. Tuang minyak dua sendok makan, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan oncom dan tumis hingga bumbu merata.
4. Masukkan nasi yang telah didinginkan sebelumnya. Tumis nasi sebentar bersama oncom yang sudah ditumis dengan bumbu.
5. Nasi tutug oncom siap untuk dihidangkan dengan berbagai lauk pauk dan sayuran.

Selanjutnya adalah resep Nasi Tutug Oncom dari akun @vickymmuzahra di Cookpad. Untuk resep kali ini termasuk praktis, hanya membutuhkan waktu pembuatan sekitar 15 saja. Agar semakin nikmat, tambahkan beberapa pelengkap lauk kesukaan seperti kerupuk, tempe atau ayam goreng.

Nasi Tutug Oncom

Bahan-bahan:

1 piring nasi

2 blok oncom

1 genggam tangan daun kemangi

Bumbu Halus:

15 buah Rawit Hijau

3 siung bawang merah

1 siung bawang putih

2 ruas jari kencur

1/4 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt gula pasir

1 sdm minyak goreng untuk menumis

Pelengkap:

Kerupuk

Telur dadar

Tempe Garit

Timun

Kemangi dan lauk lain sesuai selera.

Langkah Pembuatan:

1. Bakar oncom di teflon sampai aroma wanginya keluar, angkat dan haluskan.
2. Buat bumbu halus, tumis bumbu tersebut sampai harum lalu masukkan oncom aduk rata.
3. Kecilkan api. Masukkan nasi, kemangi, aduk rata dan koreksi rasa, nasi tutug oncom pun siap disajikan.