7 Kuliner Indonesia Favorit Grace Natalie, dari Lontong Medan hingga Choi Pan

Dalam kesempatan berbeda, Grace Natalie diajak rekannya untuk berburu kuliner enak di sekitar Krendang, Jakarta Barat. Ada beberapa makanan yang dicicipinya. Tapi, yang paling disukainya ternyata adalah bubur Singkawang. Tempatnya bersantap saat itu adalah bubur Singkawang Ajun.

"Jadi waktu ke Singkawang, pernah nyobain makanan kaya gini. Enak banget," ujarnya.

Kuliner yang dikenal sebagai bubur nasi ini adalah jenis bubur berkuah. Warga Singkawang biasa menyantapnya dengan toping irisan daging sapi atau ayam, teri goreng, kacang tanah, irisan daun sawi, daun bawang, lobak asin, dan kerupuk. Ada pula yang membuat variasi non-halal dengan menggunakan daging babi. Karena itu, umat Islam harus hati-hati memilih tempat mencicipi bubur Singkawang.

3. Bihun Bebek Khas Medan

Masih tentang khas Medan, kali ini yang jadi kesukaan Grace adalah bihun bebek. Makanan ini terdiri dari bihun yang direbus, suwiran daging bebek rebus, ditambah kuah kaldu rebusan bebek dengan rasa yang gurih. Jika kamu ingin mencoba juga kelezatan bihun bebek, tidak perlu jauh-jauh ke Medan, karena di pasar PIK juga ada.

"Ini waktu dimakan pertama kali rasanya gurih, asin, tapi di ujung lidah manis," ucapnya.

Selain yang gurih-gurih, Grace ternyata juga suka yang manis dan segar. Es brenebon alias es kacang merah menjadi salah satu favoritnya. Es khas Sulawesi Utara dan Gorontalo itu adalah olahan es serut yang berisi kacang merah dan kental manis. Es itu biasa ditambahkan alpukat atau durian yang sayangnya saat itu tak tersedia

Selain disantap sebagai makanan penutup, es brenebon juga seringkali dihidangkan sebagai makanan pembuka karena cukup mengenyangkan. "Seger banget, apalagi panas-panas gini," ucap Grace.

5. Es Krim Angi

Masih membahas yang manis-manis, kali ini ada kuliner legendaris dari Pontianak. Es krim ini katanya adalah es krim tertua yang ada di Pontianak, dan sudah ada sejak 1950.

Penyajian es krim ini cukup unik, yaitu dengan wadah menggunakan batok kelapa. Rasa es krim ini pun ada berbagai macam, mulai dari cokelat, stroberi, teh hijau, ketan hitam, alpukat, durian, nangka, vanila, hingga cempedak. Anda bisa mengombinasikan rasa sesuai selera. Popularitasnya yang melegenda membuat es krim ini diburu banyak orang.

Bubur tinutuan adalah makanan khas Manado yang tak dilewatkan Grace saat berkunjung ke Manado. Bubur ini umumnya terdiri dari campuran beras, kangkung, bayam, jagung, labu kuning, ubi jalar, daun gedi dan bahan lainnya.

Setelah matang, bubur dihidangkan dengan ikan asin jambal dan mie. Karena campuran dari bubur ini cukup banyak, rasanya pun sangat unik. Ketika mencoba makanan ini, kamu akan mendapatkan kombinasi rasa yang belum pernah kamu rasakan sebelumnya.

7. Choi Pan

Choi Pan adalah makanan khas Pontianak yang bentuknya seperti pangsit dimsum. Isinya bengkuang kucai atau talas, di atasnya ada taburan bawang putih goreng. Biasanya dimakan dengan dicocol sambal yang khas. Makanan khas Pontianak ini ternyata menjadi makanan kesukaan Grace Natalie sejak kecil.

“Ini salah satu makanan kesukaan saya dari kecil, choi pan namanya,” ungkapnya dalam caption salah satu unggahan di Instagram.