3 Resep Praktis Nasi Tutug Oncom Khas Sunda untuk Menu Akhir Pekan Keluarga

Resep lainnya yaitu Nasi Tutug Oncom Kemangi @myfoodjourney_ yang dibagikan melalui Cookpad.

Nasi Tutug Oncom Kemangi

Bahan-bahan:

2 Oncom (tidak terlalu besar)

3 Centong Nasi1 Ikat Kemangi

5 Buah Cabai Merah

4 Siung Bawang Merah

2 Siung Bawang Putih

1 Ruas Kencur

Secukupnya Garam, gula dan micin

Langkah Pembuatan:

1. Hancurkan omcom dengan ulekan atau dengan tangan
2. Sangrai Oncom sampai agak kering
3. Ulek Cabai, bawang dan Kencur lalu tumis sampai harum
4. Masukan Oncom dan kemangi serta bumbu bumbu tabur (Garam, gula, micin) angkat dan aduk dengan nasi

Resep selanjutnya adalah Nasi Tutug Oncom Kemangi Bakar yang dibagikan oleh @hesty08 di Cookpad yang bisa menjadi inspirasi memasak Anda di rumah. 

Nasi Tutug Oncom Kemangi Bakar

Bahan-bahan:

Secukupnya oncom (di panggang atas teflon)

1 mangkuk besar nasi

1 ikat kecil kemangi

Secukupnya daun pisang

Bumbu:

2 butir bawang merah

2 butir bawang putih

2 buah cabai merah keriting

3 buah cabai rawit merah

Secukupnya Garam, Gula, Penyedap

Langkah Pembuatan:

1. Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum.
2. Kemangi yang sudah di siangi daunnya di masukan ke bumbu yang sedang di tumis
3. Kalau bumbu sudah harum, beri sedikit air.
4. Masukan oncom dan aduk sebentar agar bumbu menyerap pada oncom, lalu masukan nasi dan aduk sampai rata.
5. Cicipi dan perbaiki rasa
6. Siapkan daun untuk membungkus nasi tutug oncom.
7. Bungkus nasi tutug oncom dan bakar diatas teflon.
8. Sajikan selagi hangat bersama lauk pendamping