Sukses

3 Resep Tahu Kukus yang Nikmat dan Gampang Disontek

Liputan6.com, Jakarta - Tahu telah lama jadi sumber protein andalan yang tidak hanya mudah ditemukan, namun juga berharga ekonomis. Saking populer, orang Indonesia sudah sangat familiar dengan berbagai olahan tahu, termasuk tahu kukus.

Jangan bayangkan tahu kukus sebagai hidangan tidak menghadirkan ragam cita rasa menggoda. Pasalnya, sajian ini pun bisa dikreasikan sedemikian rupa supaya tetap memberi pengalaman makan yang menyenangkan.

Selain, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya juga masih dalam kategori mudah, pun dengan langkah pembuatannya. Langsung catat sederet resep tahu kukus berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Kamis, 17 November 2022.

Tahu Kukus Siram Daging

Resep kreasi pengguna @dapur_moengil ini membutuhkan bahan-bahan:

200 gram tahu sutra/tahu putih

100 gram daging ayam/sapi giling

2 siung bawang putih, cincang

1 cm jahe, cincang

Secukupnya minyak untuk menumis

1 sdm saus tiram

1 sdt kecap asin

Secukupnya air

Secukupnya merica dan gula

1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

1 batang daun bawang, iris

 

Langkah Pembuatan:

1. Kukus tahu sutra.

2. Sementara menunggu, panaskan wajan. Tuang minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai wangi, lalu masukkan daging giling, aduk dan tumis sampai berubah warna.

3. Tambahkan saus tiram, kecap asin, merica, gula, dan air secukupnya. Aduk rata. Koreksi rasa.

4. Tuangkan larutan maizena, masak sampai meletup, lalu siramkan ke atas tahu yang sudah ditata di atas piring saji. Taburi dengan irisan daun bawang.

* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta Liputan6.com 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.

2 dari 3 halaman

Tahu Telur Kukus

Resep kreasi pengguna @RuDes ini membutuhkan bahan-bahan:

1 buah tahu cina

1 butir telur

1 buah wortel, kupas iris tipis

1 batang daun bawang

1 siung bawang putih, haluskan

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt lada bubuk

 

Langkah Pembuatan:

1. Hancurkan tahu hingga halus. Setelah halus, masukkan wortel, daun bawang, dan telur.

2. Tambahkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata.

3. Tuang adonan tahu ke dalam cetakan. Lapisi kukusan dengan kain bersih. Kukus selama 20 menit. Angkat dan sajikan.

3 dari 3 halaman

Tahu Kukus Teri Kemangi

Resep kreasi pengguna @Citraharies59 ini membutuhkan bahan-bahan:

4 buah tahu putih, haluskan

3 sdm teri nasi/teri medan

1 genggam daun kemangi

4 lembar daun salam, buang tulang dan rajang halus

8 buah cabai rawit, sebagian utuh, sebagian ulek

1 butir telur ayam

1 sdt kaldu jamur

3/4 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

Bumbu halus:

2 buah cabai merah besar

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

1/2 sdt ketumbar bubuk

 

Langkah Pembuatan:

1.  Tumis bumbu halus hingga wangi. Angkat dan sisihkan

2. Taruh dalam wadah tahu yang sudah diremat-remat, kemudian masukkan semua bahan, kecuali cabai rawit, aduk rata. Koreksi rasa.

3. Kalau sudah pas rasanya, siapkan cetakan. Isi masing-masing cetakan dengan adonan tahu dan cabai rawit utuh.

4. Kukus hingga matang, kurang lebih 25 menit. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

* BACA BERITA TERKINI LAINNYA DI GOOGLE NEWS