Liputan6.com, Jakarta - Tape dapat diolah menjadi beragam sajian lezat. Anda dapat mengolahnya di rumah dengan dibuat pukis hingga diisi keju.

Resep berbahan tape ini bisa dicoba saat akhir pekan sebagai camilan saat kumpul dengan orang-orang terkasih. Lantas, apa saja resepnya? Yuk, simak rangkumannya seperti dikutip dari berbagai sumber berikut ini.

Pukis Tape Susu Cokelat

Resep dikutip dari YouTube Farah Quinn.

Bahan-bahan:

1 sdm ragi instan

100 ml air hangat

300 cc susu cair

100 gr tape singkong

3 butir telur

250 gr tepung terigu serbaguna

25 gr susu bubuk

25 gr tepung terigu protein rendah

150 gr gula pasir

1/4 sdt garam

1 sdt ekstrak vanila

1 sdm butter, lelehkan

1 sdm cokelat bubuk

Langkah pembuatan:

1. Untuk membuat biang, campurkan ragi instan, air hangat, sebagian susu cair, tutup dan diamkan sekitar 15 menit.

2. Blender tape singkong, telur, dan sisa dari setengah susu cair sampai benar-benar halus.

3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, tepung terigu protein rendah, gula pasir, garam, ekstrak vanila, butter, ke biang dan masukkan pula campuran tape yang telah dihaluskan. Aduk hingga rata.

4. Adonan ditutup dan didiamkan sekitar 1 jam sampai mengembang.

5. Ambil 1/3 adonan dan campur dengan cokelat bubuk hingga rata.

6. Panaskan loyang pukis.

7. Masukkan adonan ke plastik piping bag dan oles loyang dengan minyak agar tidak lengket.

8. Masukkan 3/4 adonan tape ke loyang lalu atasnya diberi adonan cokelat dengan api kecil, lalu tutup loyang hingga matang dan sajikan pukis tape susu cokelat.

Es Nona jadi buruan warga Pontianak untuk minuman yang segar saat berbuka puasa. Dibuat dari es serut dan berbagai topping seperti cincau, agar-agar, buah segar hingga tape. Tak lupa diberi kental manis sebagai penambah rasa. Kenikmatan Es Nona in...

2 dari 4 halaman

Tape Goreng Isi Keju

Resep dikutip dari Instagram @masakbuatsuami.

Bahan-bahan:

350 gram tape (sudah dibuang sumbunya)

1 sdm fiber creme

100 gram keju spread

Larutan tepung:

200 gram tepung terigu

1 sdm fiber creme

2 sdm margarin

2 sdm gula

1 sdt garam

Air secukupnya

Langkah pembuatan:

1. Campurkan terigu, margarin, gula, garam, dan fiber creme. Sambil diaduk, tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk sampai adonan sedikit mengental.

2. Hancurkan tape sampai halus. Tambahkan fiber creme. Bentuk adonan menjadi bulat. Sebelum ditutup, isi dengan keju spread. Ulangi langkah ini sampai adonan habis.

3. Celupkan adonan tape ke dalam campuran terigu. Masukkan ke minyak yang sudah dipanaskan terlebih dulu. Goreng sampai warnanya cokelat keemasan. Angkat, kemudian tiriskan. Tape goreng isi keju siap disajikan.

3 dari 4 halaman

Kue Bolu Tape

Resep dikutip dari Kokiku Tv.

Bahan-bahan:

170 gr tepung terigu serba guna

150 gr gula pasir

2 butir kuning telur

4 butir telur ayam

200 gram margarin

250 gram tape singkong (buang seratnya)

60 ml susu kental manis putih

1 sdt baking powder

1 sdt bubuk vanila

1 sdm ovalet

1/2 sdt garam

150 gram keju parut

Langkah pembuatan:

1. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 170 derajat.

2. Oles rata loyang dengan margarin dan sedikit tepung.

3. Pada wadah lain, campur tepung, garam, vanila, dan baking powder lalu aduk.

4. Kocok telur ayam dengan gula hingga kuning pucat.

5. Masukkan ovalet, kocok sebentar. Lalu tambahkan margarin, dan kocok kembali. Kemudian, masukan tape, kocok hingga halus sembari menuang susu kental manis.

6. Masukkan campuran tepung perlahan ke dalam campuran telur, aduk hingga rata.

7. Tuang adonan kue ke dalam loyang dan taburi dengan keju. Panggang selama 35-40 menit hingga kecokelatan. Sajikan.

4 dari 4 halaman