Ilustrasi Memasak — Ilustrasi memasak (dok. Unsplash.com/Kevin McCutcheon @kevinmccutcheon)

Liputan6.com, Jakarta - Menghitung konsumsi kalori harian merupakan salah satu cara mengatur pola makan yang sehat. Bonusnya, Anda bisa menjaga berat badan ideal maupun menurunkan berat badan dengan cara tersebut.

Karena itu, penting untuk mengonsumsi menu makanan rendah kalori supaya hitungannya tidak melebihi rekomendasi ahli gizi. Nyatanya, menu tersebut tidak harus itu-itu saja, mengingat sudah banyak opsi untuk dipilih.

Dari sekian banyak, berikut beberapa resep menu rendah kalori seperti dirangkum dari Cookpad, Kamis, 20 Januari 2022.

Sandwich Salad Telur Timun

Resep kreasi pengguna @NgemilSore ini membutuhkan bahan-bahan:

5 butir telur

1 buah timun, buang bijinya dan potong kotak

4 sendok makan mayones

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

6--8 lembar roti tawar

Langkah Pembuatan:

1. Rebus telur hingga matang. Angkat dan dinginkan, kemudian kupas.

2. Hancurkan telur dengan garpu. Masukkan timun, manyones, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

3. Letakkan isian di atas roti tawar. Ratakan dan tutup dengan roti tawar lain. Bungkus dengan plastik wrap dan potong jadi dua. Sajikan.

Tahu merupakan makanan sehat tinggi protein yang tak bisa diabaikanjika menyangkut manfaatnya terhadap kesehatan. Bukan hanya rendah kalori dan tinggi serat sehingga sangat baik untuk menu diet menurunkan berat badan, makan tahu juga bisa mencegah pe...

2 dari 4 halaman

Bento Diet

bekal wadah plastik — ilustrasi bekal/Photo by S'well on Unsplash

Resep kreasi pengguna @eskaescream ini membutuhkan bahan-bahan:

Kentang Mentega:

70 gram kentang yang sudah dikupas

2 sdt mentega

Secukupnya garam dan parsley kering

Ayam Paprika:

70 gram ayam filet

40 gram paprika merah

1/2 sdm kecap manis

1/2 sdt kaldu jamur

1/2 sdt merica

1/2 gelas air

Tumis Bayam:

3 ikat bayam (daunnya)

1 siung bawang putih

1/2 sdt kaldu jamur

1/2 gelas air

Langkah Pembuatan:

1. Kentang Mentega: cuci bersih kentang yang sudah dikupas, kemudian potong kotak. Rebus kentang sampai matang dan empuk. Setelah kentang empuk, tiriskan.

2. Panaskan wajan anti lengket, tambahkan mentega, lalu masukan kentang tadi, aduk dan tambahkan sedikit garam. Masukkan parsley.

3. Ayam Paprika: potong ayam membentuk dadu, lalu marinasi dengan merica dan sedikit garam. Cuci bersih paprika, lalu potong dadu. Panaskan wajan anti lengket, masukan air dan ayam tadi.

4. Tambahkan kecap manis dan kaldu jamur. Setelah bumbu meresap, tambahkan potongan paprika. Aduk dan tiriskan.

5. Tumis Bayam: cuci bersih bayam, sisihkan. Kupas bawang putih, cuci dan iris tipis. Panaskan wajan anti lengket, masukan air dan bawang putih sampai matang. Masukkan bayam, lalu aduk. Angkat dan sajikan.

3 dari 4 halaman