Cegah Keracunan Makanan, Kemenkes Minta Ada Ahli Kesehatan Lingkungan di Tiap SPPG

Liputan6.com, Jakarta Wakil Menteri Kesehatan (Wamenkes) Benjamin Paulus Octavianus mengatakan bahwa Kementerian Kesehatan telah meminta ada tenaga ahli baru di tiap Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Kehadiran ahli kesehatan lingkungan di setiap SPPG untuk memastikan kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan.

"Kami sudah menambahkan satu tenaga ahli baru di setiap SPPG, yaitu ahli kesehatan lingkungan," kata pria yang karib disapa Benny saat temu media di Kantor Kemenkes pada Jumat, 17 Oktober 2025.

Benny mengatakan kehadiran ahli kesehatan lingkungan  bertugas memastikan agar air yang digunakan bersih, sanitasi, dan bahan makanan yang dimasak selalu terjaga kualitasnya.

"Ini penting untuk mencegah terulangnya kasus keracunan pangan,” kata pria yang ditunjuk langsung oleh Presiden Prabowo Subianto untuk memastikan pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis berjalan aman dan sehat.

Di kesempatan itu, Benny mengatakan bahwa saat ini ada 10.700 SPPG di seluruh Indonesia.

“Satu SPPG melayani sekitar 3.000–3.500 orang. Dalam enam minggu terakhir saja, jumlahnya bertambah 7.000 unit — artinya ada tambahan sekitar 21 juta penerima makanan bergizi setiap hari. Ini kegiatan besar yang harus dijalankan dengan hati-hati dan penuh tanggung jawab,” terangnya.

Benny menyebut pengawasan terkait program MBG kini dilakukan secara berjenjang. Ada koordinasi antara tenaga kesehatan lingkungan, puskesmas, dan dinas kesehatan daerah.

“Sekarang pengawasan jauh lebih baik. Setiap hari kami menerima laporan dari seluruh puskesmas dan dinas kesehatan. Kalau ada satu titik bermasalah, kita tangani cepat tanpa menghentikan ribuan titik lainnya yang berjalan baik,” jelasnya.

Ia mengatakan bahwa program nasional berskala besar ini perlu terus disempurnakan Tujuannya agar masyarakat bisa mendapatkan makanan bergizi dan aman.

“Program ini besar sekali dan tentu ada proses pembelajaran. Tapi yang penting, kita terus memperbaiki, memperkuat sistem, dan memastikan masyarakat mendapat makanan bergizi dan aman setiap hari,” katanya.