Prolonged Fasting: Diet Cepat Turunkan Berat Badan dengan Risiko yang Perlu Diwaspadai

Liputan6.com, Jakarta - Prolonged fasting atau puasa berkepanjangan menjadi salah satu metode diet yang semakin populer untuk menurunkan berat badan secara drastis. 

Meskipun terbukti efektif, metode ini menyimpan sejumlah risiko kesehatan yang perlu diperhatikan. 

Berikut ini penjelasan lengkap mengenai prolonged fasting, manfaat, serta potensi efek samping yang harus diwaspadai menurut Dokter Spesialis Gizi Klinik di Siloam Hospitals Lippo Village, dr. Mulianah Daya, Sp.GK.

Apa Itu Prolonged Fasting?

Prolonged fasting adalah metode diet yang melibatkan puasa tanpa konsumsi makanan atau minuman yang mengandung kalori selama minimal empat hari berturut-turut atau sekitar 100 jam. 

Selama periode ini, tubuh hanya menerima cairan non kalori seperti air putih, teh, atau kopi. Garam satu sendok teh per hari kadang ditambahkan untuk mencukupi kebutuhan elektrolit tubuh. 

Prolonged fasting ini dapat memberikan manfaat penurunan berat badan yang cepat hanya dengan konsumsi cairan yang sesuai dengan kebutuhan tubuh, yaitu sekitar 2-2,5 liter per hari.

Prolonged fasting, atau puasa berkepanjangan, memiliki beberapa fungsi utama, terutama dalam konteks diet dan kesehatan: 

1. Penurunan Berat Badan yang Cepat

Prolonged fasting terbukti efektif dalam menurunkan berat badan dengan cepat. Penurunan berat badan bisa mencapai lima s.d 10 persen dalam waktu 1 minggu.

Sebagai contoh, seseorang dengan berat badan 80 kg dapat menurunkan 4 hingga 8 kg hanya dalam waktu 7 hari. "Metode ini sangat ampuh untuk penurunan berat badan yang cepat," kata dr. Mulianah. 

2. Meningkatkan Pembakaran Lemak dan Proses Autophagy

Selama puasa berkepanjangan, tubuh akan mulai memproduksi keton yang digunakan sebagai sumber energi alternatif. Hal ini memicu proses autophagy, di mana tubuh membersihkan sel-sel yang rusak dan mengurangi peradangan dalam tubuh. Proses ini berkontribusi dalam mempercepat pembakaran lemak tubuh.

Puasa berkepanjangan (prolonged fasting) dapat memiliki berbagai efek samping, terutama jika tidak dilakukan dengan pengawasan yang tepat. Berikut adalah beberapa efek samping yang perlu diperhatikan:  

1. Dehidrasi dan Kekurangan Elektrolit

Meskipun hanya mengonsumsi cairan, prolonged fasting tetap berisiko menyebabkan dehidrasi.

Kekurangan cairan dan elektrolit penting seperti natrium dan kalium dapat menyebabkan gejala seperti tubuh lemas, pusing, penglihatan kabur, hingga penurunan kesadaran pada kasus yang lebih parah. 

2. Penurunan Massa Otot

Selain menurunkan berat badan, prolonged fasting juga dapat menyebabkan penurunan massa otot yang signifikan.

Dr. Mulianah menjelaskan bahwa penurunan masa otot dapat menurunkan metabolisme tubuh dan daya tahan tubuh, membuat seseorang lebih rentan terhadap gangguan kesehatan.

3. Gangguan Kesehatan Lambung

Tidak mengonsumsi makanan selama lebih dari empat hari bisa menyebabkan gangguan pada lambung, seperti iritasi atau maag.

Selain itu, rasa lapar yang berlebihan juga bisa memicu penurunan kadar glukosa darah, menyebabkan pusing, lemas, dan gangguan konsentrasi.

Prolonged fasting sebaiknya dilakukan dengan pengawasan medis, terutama bagi mereka yang memiliki kondisi kesehatan tertentu. 

Penurunan berat badan yang terlalu cepat bisa berisiko menyebabkan gangguan kesehatan lebih lanjut, seperti ketidakseimbangan elektrolit atau penurunan massa otot yang berlebihan. 

Dr. Mulianah menekankan,"Sebelum mencoba prolong fasting, konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter spesialis gizi untuk memastikan metode ini aman bagi tubuh Anda."