Jamur Bermanfaat Cegah Demensia dan Menurunnya Kualitas Otak

Jenis Jamur yang Bisa Dimakan — Kuliner jamur (Sumber: iStockphoto)

Liputan6.com, Jakarta Ada kabar baik bagi para pecinta kuliner jamur. Mengonsumsi makanan ini berarti mengurangi risiko penurunan fungsi otak dan mencegah penyakit seperti demensia.

Laporan dari NUS Yong Loo Lin School of Medicine, Singapura menyatakan mengonsumsi jamur dengan tepat bisa mencegah menurunnya fungsi otak hingga 50 persen.

Deswita Maharani Ungkap Kondisi Ibunda Ferry Maryadi yang Kini Berusia 78 Tahun: Sudah Masuk Demensia
9 Pencegahan Demensia pada Lansia, Pahami Penyebabnya dari Kemenkes RI
Jangan Langsung Dikonsumsi, Ada 7 Alasan Kenapa Kacang Harus Direndam Lebih Dahulu

Dilansir dari New York Post pada Minggu (17/3/2019), para peneliti dari Department of Psychological Medicine and Department of Biochemistry menyatakan bahwa dua porsi standar jamur yang dimasak setiap minggu, memungkinkan berkembangnya gangguan kognitif ringan (mild cognitive impairment/MCI) hingga setengahnya. Angka yang direkomendasikan tersebut adalah 300 gram dalam seminggu.

Studi ini menyebutkan bahwa orang dengan MCI, memiliki kadar asam amino bernama ergothioneine (ET) yang rendah. Peneliti senior biokimia dari NUS Irwin Cheah mengatakan, antioksidan dan antiinflamasi tersebut tidak dapat dibuat sendiri oleh manusia.

"Tapi itu bisa diperoleh dari sumber makanan, salah satu yang utama adalah jamur," kata Cheah.

Saksikan juga video menarik berikut ini:

Modal awal warga Desa Klasmelek untuk memulai budidaya jamur tiram hanya Rp 5 juta. Dampaknya kini pendapatan warga bertambah.

2 dari 2 halaman

Kualitas otak yang lebih baik

Menurut Sains, Ini Cara Terbaik Memasak Jamur — Simak di sini cara terbaik memasak dan mengonsumsi jamur, penasaran? (Foto: iStockphoto)

Untuk studi ini, para partisipan mengambil bagian dalam beberapa tes untuk mengetahui seberapa baik fungsi otak mereka. Kemudian, peserta ini juga memberikan peringkat demensia, untuk menilai seberapa banyak otak mereka telah rusak karena usia.

MCI sendiri merupakan fase transisi antara penuaan normal dan demensia. Orang-orang dengan kondisi ini kemungkinan mengalami menurunnya keterampilan bahasa, fokus, serta kesadaran spasial hingga mudah untuk lupa.

"Korelasi ini mengejutkan dan menggembirakan. Tampaknya bahan tunggal yang umum tersedia ini, memiliki efek dramatis pada penurunan kognitif," kata asisten profesor Lei Feng yang merupakan penulis utama studi ini seperti dikutip dari Aol.

Ditemukan, para penyuka jamur yang mengonsumsi satu atau dua porsi setiap minggunya, memiliki kualitas otak yang lebih baik.

Para peneliti mengatakan, hasil penelitian selama enam tahun ini bisa bermanfaat bagi mereka yang mulai menginjak usia tua. Temuan tersebut dipublikasikan di Journal of Alzheimer's Disease.

Demensia
Penyakit
Dementia sering disalahartikan sebagai penyakit pikun. Namun sebenarnya, demensia bukanlah penyakit melainkan gejala suatu penyakit.
Lihat Selengkapnya
Demensia
Jamur
Manfaat Jamur

Giovani Dio Prasasti
Author
Dyah Puspita Wisnuwardani
Editor

Jamur Bermanfaat Cegah Demensia dan Menurunnya Kualitas Otak

Deswita Maharani Ungkap Kondisi Ibunda Ferry Maryadi yang Kini Berusia 78 Tahun: Sudah Masuk Demensia

9 Pencegahan Demensia pada Lansia, Pahami Penyebabnya dari Kemenkes RI

Jangan Langsung Dikonsumsi, Ada 7 Alasan Kenapa Kacang Harus Direndam Lebih Dahulu

Kualitas otak yang lebih baik

Demensia

Jamur

Manfaat Jamur

AstraZeneca Tarik Vaksin COVID-19, Pakar Sebut Efek Samping Langka TTS Belum Tunjukkan Penambahan

3 Posisi Seks yang Bakar Kalori Terbanyak, Pastikan Kondisi Fisik Kuat

Meningitis pada Anak Sulit Didiagnosis, Dokter: Bila Tidak Ditangani Cepat, Bisa Meninggal

Penurunan Penggunaan AstraZeneca di Dunia Sudah Terjadi Sebelum Isu Efek Trombositopenia Mencuat

Selain Byeon Woo Seok, 6 Aktor Korea Ini Punya Tinggi Menjulang Lebih dari 189 Cm

BKKBN: Penghasilan Orang Stunting 22 Persen Lebih Rendah

Ada 7 Tipe, Kenali Feses yang Normal dan Tidak Berdasarkan Konsistensinya

Ambisius dan Berorientasi Pada Karier, Ini Dia 4 Zodiak yang Pentingkan Karier daripada Cinta

HEADLINE: AstraZeneca Tarik Vaksin COVID-19 di Seluruh Dunia, Imbas Isu Pembekuan Darah?

Sempat Sebut Mahalini sebagai Penyanyi Favorit, Jokowi Hadiri Resepsi Pernikahan Iky - Lini

Mahasiswa Yahudi di University of Cambridge Ikut Aksi Pro-Palestina: Kewajiban Agama Saya untuk Menentang Genosida

Jampidum Kejagung Fadil Zumhana Meninggal Dunia, Simak Profilnya

VIDEO: Isu 40 Menteri Era Prabowo akan Terwujud?

Pertamina Tawarkan Kerja Sama SPBU DODO, Siapa Minat?

Makna Basmalah, Rahasia Besar di Balik Kalimat 'Bismillaahirrahmaanirrahiim'

VIDEO: Tengah Beraksi Ganjal ATM, Pelaku Berhasil Diringkus Warga

10 Rekomendasi Skincare untuk Mengatasi Kulit Wajah yang Beruntusan

Ditanya soal Permintaan Khusus Golkar di Pemerintahan Prabowo, Airlangga: Tunggu Tanggal Mainnya

Punya Warna Baru, Tampilan Honda Super Cub C125 Jadi Makin Menggoda

5 Aktris Terkenal Drakor yang Berawal dari Pemeran Figuran, Kim Ji Won hingga Kim Hye Yoon

VIDEO: Jelang Keberangkatan Kloter Pertama Jemaah Calon Haji

Keluarga Penerima Manfaat Terima Bantuan Beras

Tiga Hari Masa Pendaftaran, Belum Ada Calon Independen Daftar Pilkada 2024 ke KPU Sumenep

Apakah Skincare Dapat Mengatasi Wajah Beruntusan? Begini Caranya