3 Hal yang Harus Diperhatikan dalam Meracik Jus

Liputan6.com, Jakarta Jus adalah alternatif minuman bagi mereka yang ingin mendapatkan vitamin dan mineral dari buah, tapi tidak suka mengonsumsi buah utuh. Namun kebanyakan dari kita, justru mengonsumsi jus buah yang tinggi campuran gula, yang membuat kita tidak mendapatkan manfaat dari buah itu sendiri.

Dikutip dari Health Me Up, Selasa (14/10/2014), Ahli Gizi di Hinduja Healthcare Surgical, Mumbai, Indrayani Pawar, memberikan tips bagaimana meracik jus yang sehat, serta memiliki manfaat bagi tubuh.

1. Konsumsilah ekstrak jus segar dan menghindari jus kalengan karena sarat dengan pengawet.
2. Hindari untuk menambahkan apa pun ke jus yang dibuat agar kita merasakan rasa alami dari buah segar itu.
3. Anda dapat menambahkan campuran cairan jahe atau jering nipis, dan beberapa siung bawang putih.

Meski jus buah tinggi kandungan vitamin, mineral, dan cairan, tapi mereka tidak memiliki macronutrients seperti serat, protein, dan lemak. Jadi, lebih baik untuk tidak ketergantungan dengan jus, dan lebih banyak mengonsumsinya dalam bentuk utuh.