Unik, Kue Lebaran Rasa Rendang untuk Sajian Lebaran

Liputan6.com, Jakarta - Kue kering rasa rendang? Pernahkan Anda mencobanya? Berikut ini cara pembuatan kue rasa rendang.  

Pertama, siapkan bahan-bahan, yakni cabai, bawang putih, bawang merah, cengkeh, jahe, sereh, gula, lemak nabati, telur bubuk, bumbu rendang, dan air.  

Lalu haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, cengkeh, jahe, dan sereh untuk membuat bumbu rendang. Blender dan masak hingga 10 menit hingga mendidih dan padat.

Setelah membuat bumbu, buat adonan kue. Campur gula, pengemulsi, lemak nabati, telur bubuk, bumbu rendang, dan air. Aduk semua bahan jadi satu.  

Masukan tepung terigu dan suwiran daging rendang sebagai bahan utama. Campur hingga rata, remas, dan giling adonan sampai rata agar mudah dicetak.  

Terakhir, panggang adonan yang sudah dicetak dengan suhu 180 derajat celsius selama 10 menit. Kue kering pun siap dihidangkan. (Karlina Sintia Dewi)