3 Resep Bitterballen, Camilan Nikmat untuk Waktu Santai di Akhir Pekan

Resep kreasi pengguna @dapoerliandra6459146 ini membutuhkan bahan-bahan:

300 gram nasi putih

2 siung bawang putih, cincang

2 sdm tepung terigu

150 ml susu cair

25 gram keju parut

1 buah wortel, dipotong kotak atau diparut

Secukupnya daun bawang, iris halus

Secukupnya kornet

3 buah sosis, potong kotak

Secukupnya garam, merica, lada bubuk, dan gula pasir

Pelapis:

2 butir telur ayam, kocok lepas

Secukupnya tepung roti

Langkah Pembuatan:

1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel, sosis, daun bawang, dan kornet, aduk rata.

2. Tuang campuran terigu dan susu sedikit-sedikit sambil diaduk

3. Masukkan nasi dan keju parut. Tambahkan gula, garam, merica, dan lada bubuk, lalu masak hingga matang.

4. Ambil sedikit adonan, pulung bentuk bola-bola.

5. Masukan ke dalam telur kocok, lalu ke tepung panir. Ulangi sekali lagi agar tebal dan tidak mudah hancur.

6. Lakukan hingga adonan habis. Lalu, goreng dalam minyak panas hingga matang keemasan. Angkat dan sajikan.

Resep kreasi pengguna @yana_alwie ini membutuhkan bahan-bahan:

1 bungkus mi telur

1 buah wortel, parut

400 ml susu cair

50 gram keju, parut

2 batang daun bawang, iris

1/2 buah bawang bombai, cincang

2 siung bawang putih, cincang

2 sdm butter atau margarin untuk menumis bawang

2 sdm tepung terigu

1/4 sdt merica bubuk

1/4 sdt pala bubuk

1/2 sdt oregano

Secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu bubuk

Isian:

Sosis sesuai selera

Bahan basah:

2 sdm tepung bumbu

Air secukupnya

1 butir telur

Bahan kering:

Secukupnya tepung roti

Langkah Pembuatan:

1. Rebus mi sampai setengah matang, lalu tiriskan.

2. Tumis bawang dengan butter atau margarin. Lalu, masukkan parutan wortel. Masak hingga agak layu.

3. Tuang susu cair, tambahkan keju parut, tepung terigu, daun bawang, dan bumbu. Aduk rata. Tes rasa dan masak hingga agak panas.

4. Tambahkan mi yang sudah direbus tadi. Aduk rata, lalu matikan kompor. Diamkan hingga tidak panas sebelum dibentuk.

5. Kalau sudah tidak panas, bisa langsung dibentuk bulat-bulat. Masukkan isian potongan sosis.

6. Buat adonan basah di wadah lain. Campur semua bahan. Balur adonan ke bahan basah. Gulingkan di bahan kering, lalu masak dengan api kecil hingga agak kecokelatan. Angkat dan sajikan.