Cara Menanam Biji Alpukat dari Air hingga Media Tanam agar Cepat Tumbuh

Liputan6.com, Jakarta Biji alpukat yang biasa dibuang setelah buahnya dinikmati ternyata bisa disulap menjadi tanaman baru. Cara menanam biji alpukat pada dasarnya sederhana dan bisa dilakukan siapa saja dengan peralatan dapur seadanya.

Ada dua pendekatan yang paling populer, yakni menumbuhkan tunas di dalam air lalu memindahkannya, atau menanam biji langsung ke media tanam. Memahami cara menanam biji alpukat yang tepat akan sangat menentukan keberhasilan biji berkecambah dan tumbuh sehat.

Mengutip Food Network, pohon alpukat tumbuh optimal di iklim hangat dan membutuhkan waktu sekitar 5 hingga 13 tahun untuk berbuah bila diperbanyak dari biji. Karena itu, menanam dari biji lebih cocok dijadikan proyek berkebun yang menyenangkan sekaligus tanaman hias, meski tetap berpeluang berbuah dengan perawatan telaten.

Baca juga: 9 manfaat alpukat bagi kesehatan tubuh

Teknik yang paling banyak dipilih dalam cara menanam biji alpukat adalah merendam sebagian biji ke dalam air. Metode ini disukai karena kita dapat menyaksikan langsung akar dan tunas muncul, sekaligus memastikan biji benar-benar hidup sebelum dipindah ke pot.

1. Siapkan biji: Belah buah alpukat yang sudah matang secara hati-hati agar biji tidak tergores, lalu keluarkan dan cuci bersih sisa daging buah yang menempel.

2. Kenali posisi biji: Bagian bawah biji berbentuk lebih rata dan menjadi tempat tumbuh akar, sedangkan bagian atas yang meruncing adalah tempat munculnya tunas.

3. Tancapkan tusuk gigi: Tusukkan tiga sampai empat tusuk gigi di sekeliling biji dengan posisi sedikit menyerong ke bawah, kira-kira pada titik tengah biji.

4. Rendam di air: Letakkan biji di atas gelas berisi air sehingga sepertiga hingga setengah bagian bawahnya terendam, lalu simpan di tempat hangat dengan cahaya terang yang tidak langsung.

5. Ganti air berkala: Ganti air setiap empat sampai lima hari untuk mencegah tumbuhnya jamur dan bakteri yang bisa membuat biji membusuk.

6. Tunggu berkecambah: Dalam dua hingga enam minggu biji akan retak, akar mulai menjulur ke air, dan tunas kecil muncul dari bagian atas.

7. Pangkas batang: Saat tunas mencapai sekitar 15 cm, potong hingga separuhnya (kira-kira 7-8 cm) untuk merangsang pertumbuhan akar dan cabang baru.

Suhu hangat menjadi kunci keberhasilan tahap ini. Banyak penanam menemukan biji baru mau berkecambah setelah diletakkan di ruangan bersuhu sekitar 25-30 derajat Celsius, karena alpukat memang menyukai kehangatan.

Baca juga: cara memilih biji alpukat yang bagus untuk ditanam

Membungkus biji dengan tisu basah di dalam kantong plastik menjadi salah satu variasi cara menanam biji alpukat yang layak dicoba, terutama di daerah yang suhunya cenderung sejuk. Metode ini menjaga kelembapan sekaligus kehangatan biji agar perkecambahan lebih terkontrol.

1. Kupas kulit biji: Keringkan biji beberapa hari, lalu kelupas lapisan kulit cokelat tipisnya. Sebagaimana disampaikan PlantVillage dari Penn State, mengupas kulit biji membantu akar lebih mudah keluar.

2. Bungkus dengan tisu lembap: Balut biji menggunakan tisu atau handuk kertas yang sudah dibasahi hingga lembap, bukan basah kuyup.

3. Masukkan ke kantong plastik: Tempatkan biji terbungkus ke dalam kantong plastik ziplock, kemudian tutup tanpa mengeluarkan seluruh udara di dalamnya.

4. Simpan di tempat hangat: Letakkan kantong di lokasi hangat dan teduh, lalu periksa setiap satu sampai dua minggu sambil menjaga kelembapan tisu.

5. Pindahkan setelah berakar: Begitu akar utama tumbuh beberapa sentimeter dan tunas mulai muncul, pindahkan biji ke gelas air atau langsung ke media tanam.

Baca juga: panduan lengkap menanam alpukat dari biji hingga panen

Selain lewat air, cara menanam biji alpukat juga bisa dilakukan dengan menanamnya langsung ke media tanam. Dilansir dari Almanac, metode media tanam justru memberikan hasil yang lebih cepat dan lebih mudah saat bibit nantinya dipindahkan.

1. Siapkan media porous: Gunakan pot berlubang drainase yang diisi campuran tanah gembur dengan pasir atau media kaktus agar air mudah mengalir.

2. Tanam biji: Benamkan biji dengan bagian runcing menghadap ke atas, lalu biarkan sekitar 2,5 cm ujungnya menyembul di atas permukaan tanah.

3. Jaga kelembapan: Siram hingga media terasa lembap merata, tetapi jangan sampai tergenang agar biji tidak busuk.

4. Letakkan di tempat terang: Simpan pot di dekat jendela yang mendapat cahaya terang tidak langsung dan hindari terik matahari penuh pada bibit muda.

5. Rawat hingga tumbuh: Setelah biji retak dan tunas keluar, lanjutkan penyiraman teratur dan pindahkan ke pot lebih besar bila akar sudah memenuhi wadah.

Jaga agar media tidak terlalu basah karena kelebihan air bisa membuat daun menggulung dan akar membusuk. Metode ini pun cocok diterapkan pada cara menanam alpukat di halaman rumah maupun saat menanam alpukat dalam ruangan.

Baca juga: cara menanam alpukat dari biji dari pemilihan hingga panen

Setelah biji berhasil berkecambah, perawatan yang konsisten menentukan apakah bibit tumbuh kuat atau justru layu. Berikut poin-poin penting yang perlu diperhatikan agar tanaman alpukat Anda sehat.

Faktor lingkungan seperti cahaya, air, suhu, dan nutrisi memberi pengaruh besar terhadap laju pertumbuhan. Pemahaman dasar ini membantu pemula menghindari kesalahan yang membuat bibit gagal berkembang.

• Pencahayaan: Alpukat sangat menyukai cahaya. Tammy Sons, ahli hortikultura sekaligus CEO TN Nursery, dikutip dari Homes & Gardens, menyatakan, "Pohon alpukat membutuhkan enam hingga delapan jam sinar matahari langsung setiap hari dengan suhu sedang agar dapat berbunga sempurna untuk penyerbukan silang dan menghasilkan buah." Senada, Raffaele Di Lallo, pendiri Ohio Tropics, dikutip dari Martha Stewart, menuturkan, "Tanpa cahaya yang cukup, tanaman Anda tidak akan berbunga dan berbuah."

• Penyiraman: Mengacu pada panduan Tom's Guide, periksa dulu kelembapan tanah dengan jari sebelum menyiram; bila permukaan masih terasa lembap, tunda penyiraman agar akar tidak tergenang.

• Suhu dan cuaca: Tanaman ini tidak tahan dingin. Dr. Larry Stein, profesor sekaligus ahli hortikultura AgriLife Extension di Universitas Texas A&M, dikutip dari Homes & Gardens, mengungkapkan, "Ketika orang membawa tanamannya ke dalam rumah untuk mencegah kerusakan akibat suhu beku, kondisi rumah biasanya tidak menyediakan cukup cahaya." Lisa Eldred Steinkopf, pendiri The Houseplant Guru, dikutip dari Martha Stewart, menyarankan, "Saya akan mengeluarkannya saat musim panas dan membawanya masuk saat musim dingin untuk membantunya tumbuh dengan potensi terbaiknya."

• Pemupukan: Berdasarkan panduan Nebraska Extension, bibit alpukat sebaiknya dipupuk setiap tiga bulan sekali menggunakan pupuk tanaman hias standar untuk menjaga ketersediaan nutrisi.

• Pemangkasan: Pangkas pucuk secara berkala setiap tanaman bertambah tinggi agar tumbuh lebih rimbun dan bercabang; prinsip serupa dipakai dalam cara menanam alpukat agar tidak terlalu tinggi.

• Penggantian pot: Pindahkan ke pot lebih besar saat akar mulai sesak; pot tanah liat atau terakota membantu sirkulasi udara sehingga mengurangi risiko busuk akar.

• Waspadai penyakit: Para ahli di University of Florida, dikutip dari Gardeningetc, menyatakan, "Anda tidak bisa membahas pohon alpukat tanpa membahas layu laurel, penyakit mematikan yang membunuh spesies pohon dalam keluarga Lauraceae, tempat alpukat termasuk salah satu anggotanya."

Dengan perawatan yang telaten, peluang pohon alpukat berbuah pun semakin besar, apalagi jika Anda menerapkan trik merangsang alpukat agar cepat berbuah lebat.

Menanam biji alpukat memang menuntut kesabaran, tetapi prosesnya sepadan dengan hasilnya. Sembari menanti, Anda tetap bisa menikmati buahnya sebagai jus alpukat segar atau mengolahnya menjadi jus alpukat yang kental dan creamy.

Pilih pula jenis alpukat yang cocok untuk jus, dan jangan buru-buru membuang biji alpukat karena bagian ini pun menyimpan manfaat.

Baca juga: manfaat jus alpukat untuk kesehatan

Baca juga: manfaat alpukat untuk kesehatan dan kecantikan

Pertanyaan dan Jawaban Seputar Menanam Biji Alpukat

Berapa lama biji alpukat mulai tumbuh?

Umumnya biji mulai retak dalam 2-3 minggu, sedangkan akar dan tunas muncul sekitar dua hingga enam minggu setelah proses perendaman atau penyemaian, tergantung suhu dan kelembapan. Jika sampai enam minggu belum ada tanda kehidupan, sebaiknya ganti dengan biji yang baru.

Apakah pohon alpukat dari biji bisa berbuah?

Bisa, tetapi butuh waktu lama dan hasilnya tidak selalu sama dengan pohon induk. Sebagaimana diungkapkan para ahli UC Riverside, biji merupakan hasil penyerbukan silang sehingga pohon yang tumbuh akan berbeda dari induknya, dan umumnya perlu 5 hingga 13 tahun untuk berbunga serta berbuah. Untuk hasil lebih cepat dan seragam, banyak penanam memilih bibit hasil okulasi atau sambung pucuk.

Lebih baik menanam biji alpukat di air atau langsung di tanah?

Keduanya sama-sama bisa berhasil. Metode air memudahkan kita mengamati akar dan tunas tumbuh, sedangkan menanam langsung di media tanam cenderung memberi hasil lebih cepat dan mengurangi risiko stres saat pemindahan. Pilih sesuai tujuan Anda, apakah untuk edukasi atau ingin langsung membesarkan bibit.