Ginjal Sehat Ditandai Urine Berbau Usai Makan Jengkol, Mitos atau Fakta?

Liputan6.com, Bogor - Ada anggapan bahwa urine berbau usai makan jengkol adalah pertanda bahwa ginjal sehat dan bekerja dengan baik.

Terkait anggapan ini, dokter spesialis penyakit dalam konsultan ginjal hipertensi, Tessa Oktaramdani memberi penjelasan. Menurutnya, bau pada urine setelah konsumsi jengkol disebabkan oleh kandungan senyawa di dalamnya.

“Ada molekul atau senyawa dalam jengkol itu semacam acid, semacam asam gitu yang kadang-kadang kita bilangnya jengkolat acid, itu dia bisa terakumulasi di dalam ginjal. Nah kalau dia bisa mengeluarkan itu, memang jadinya buang air kecilnya berbau,” kata Tessa kepada Health Liputan6.com dalam temu media di RS EMC Sentul, Bogor, Jawa Barat, Jumat (13/3/2026).

Dia menambahkan, pemikiran masyarakat soal urine bau jengkol dan ginjal sehat berdasar pada kemampuan mengeluarkan tumpukan jengkolat acid dari tubuh.

“Jadinya orang berpikir secara sederhana begini, kalau ginjalnya bagus, maka kalau dia makan jengkol bisa ngeluarin baunya, negluarin si acid tadi dan tidak akan menumpuk di dalam. Jadi memang yang jadi dasar pemikiran orang seperti itu,” tambahnya.

Meski begitu, Tessa tak menyarankan konsumsi jengkol terlalu banyak karena bisa memicu gagal ginjal akut.

“Kalau makan jengkolnya terlalu banyak, orang yang awalnya ginjalnya normal juga bisa terjadi gangguan akut. Jadi ada beberapa pasien dan memang terjadi gagal ginjal akut karena makanan yang terlalu banyak.”

“Makanya ada takarannya, kalau konsumsi terlalu banyak, over, ginjal itu bisa overload kerjanya sehingga terjadi gangguan walaupun gangguannya akut dan bisa kembali lagi (pulih). Makanya tetap harus hati-hati dalam konsumsi tuh jangan berlebihan, apapun itu (tidak hanya jengkol),” ujarnya.

Sebelumnya Tessa menjelaskan, ginjal adalah organ yang amat penting karena memiliki fungsi menyaring limbah dan racun dari darah.

Ginjal juga berperan mengatur keseimbangan cairan tubuh, mengontrol tekanan darah, dan memproduksi hormon penting.

Sayangnya, jutaan orang di dunia mengidap penyakit ginjal bahkan banyak yang tidak menyadari kondisinya. Padahal, penyakit ginjal dapat dicegah dan dideteksi lebih awal.

Ada beberapa faktor yang meningkatkan risiko terjadinya penyakit ginjal, yakni:

• Diabetes dan tekanan darah tinggi
• Riwayat keluarga penyakit ginjal
• Usia di atas 60 tahun
• Paparan panas berlebih dan polusi udara, pencemaran air, perubahan iklim, dan akses air bersih.

Menurut Tessa, setidaknya ada delapan aturan dalam menjaga ginjal, yakni:

1. Tetap aktif dan bugar
2. Kontrol gula darah
3. Monitor tekanan darah
4. Makan sehat dan jaga berat badan
5. Minum air yang cukup
6. Setop merokok
7. Hindari konsumsi obat tanpa resep dokter
8. Cek fungsi ginjal secara rutin.