Dodonyaki, Yakiniku Donburi yang Bisa Jadi Pilihan Menu Protein untuk Buka Puasa

Liputan6.com, Jakarta - Protein menjadi salah satu nutrisi yang penting bagi tubuh. Zat gizi ini berfungsi meregenerasi dan memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak. Karenanya selain serat dan karbohidrat, dianjurkan untuk memastikan protein ada dalam menu harian, termasuk ketika sahur dan berbuka puasa.

Sajian masakan Jepang seperti donburi yang terdiri atas nasi dan lauk protein seperti daging sapi, ayam, atau ikan, dan telur bisa mejadi pilihan. Salah satu gerai donburi terbaru yang bisa Sahabat Liputan6.com cicipi yaitu Dodonyaki yang terletak di spot yang sama dengan area kuliner Delica AEON Living World Mall Kota Wisata Cibubur.

Dodonyaki merupakan kreasi terbaru dari Foodline Merchandiser AEON. Berbeda dari tipe sajian gyudon yang memiliki topping irisan daging sapi tipis-tipis, Dodonyaki menggunakan daging yakiniku yang irisannya lebih tebal.

"Dodonyaki menyajikan konsep unik dari yakiniku donburi, di mana daging yakiniku yang diiris tidak terlalu tipis dengan tekstur empuk dan lembut disajikan di atas nasi butter dan ditaburi dengan beragam topping pilihan yang menarik. Tersedia juga pilihan teriyaki yang gurih hingga karaage yang renyah, kami memastikan ada sesuatu yang berbeda di setiap rasanya,” ungkap Deputy General Manager Foodline Merchandiser Atri Singgih di Jakarta, Jumat, 15 Maret 2024. 

Atri Singgih mengatakan, gerai Dodonyaki di Living World Mall Kota Wisata menjadi yang pertama dan satu-satunya di Indonesia. Konsepnya menyajikan menu masakan Jepang donburi dengan citarasa yang telah disesuaikan dengan "lidah" orang Indonesia namun juga dapat diterima oleh native.