Makan Ikan Terkontaminasi Bisa Picu Stunting

Ikan Salmon Daging Salmon — Gizi ikan yang sudah tercemar limbah plastik menjadi rendah. (iStockphoto)

Liputan6.com, Jakarta Kegagalan asupan nutrisi yang bersifat kronis membuat anak menjadi stunting. Anak mengalami kekurangan nutrisi yang mengakibatkan tumbuh kembangnya terhambat.

Menteri Riset, Teknologi, dan Pendidikan RI Mohamad Nasir menyampaikan salah satu faktor pemicu terjadinya stunting.

"Stunting ini termasuk masalah yang cukup berat. Di Jawa Barat dan DKI Jakarta saja masih ada permasalahan stunting. Ini dipengaruhi sungai Citarum," ungkap Nasir saat membuka acara "Widyakarta Nasional Pangan dan Gizi (WNPG) XI" di Hotel Bidakara, Jakarta, Selasa (3/7/2018).

Masyarakat yang tinggal di sekitar sungai Citarum sering memakan ikan yang ditangkap dari sungai tersebut. Sayangnya, ikan itu tidak sehat dan sudah terkontaminasi limbah.

"Sungai Citarum mengandung banyak limbah kotor, terutama limbah plastik. Banyak mikroplastik yang akhirnya dimakan ikan," Nasir melanjutkan.

Saksikan juga video berikut ini:

Ikan bandeng merupakan salah satu sajian penting saat perayaan tahun baru Imlek .Warga keturunan China ‎biasanya membeli ikan bandeng untuk sembahyang, tapi ada juga yang dibeli untuk makan-makan saat perayaan Imlek

2 dari 2 halaman

Lingkungan terkontaminasi

Ikan, sumber protein yang tak kalah kaya nutrisi dari susu. (iStockphoto)

Adanya kandungan limbah plastik yang cukup tinggi menyebabkan apa yang dimakan oleh ikan tidak sehat. Gizi ikan yang sudah tercemar limbah plastik menjadi rendah.

Ikan pun sudah tidak bergizi sehat lagi. Ketika ikan dimakan manusia, kandungan gizi ikan yang diserap tubuh menjadi kurang.

Tubuh akan kekurangan gizi dari ikan.

"Ikan ini bisa menyebabkan stunting pada anak. Gizi anak jadi berkurang," Nasir menambahkan.

Oleh karena itu, Nasir mengimbau untuk merevitalisasi sungai Citarum. Permasalahan stunting juga terkait dengan sumber makanan yang dikonsumsi.

Jika sumber makanan berasal dari lingkungan yang terkontaminasi atau tidak bersih, maka nilai gizi pada makanan itu menjadi rendah.

Fitri Haryanti Harsono
Author
Dyah Puspita Wisnuwardani
Editor
Aditya Eka Prawira
Editor

Makan Ikan Terkontaminasi Bisa Picu Stunting

5 Arahan Wapres Ma’ruf Amin untuk BKKBN terkait Program Bangga Kencana dan Percepatan Penurunan Stunting

Target Stunting 14 Persen pada 2024, Jokowi: Memang Ambisius

Penanganan Stunting Harus Dilakukan Berjenjang, Mulai dari Keluarga

Lingkungan terkontaminasi

makan ikan

stunting

Apakah Sudah Saatnya Putus? Ini 3 Tanda Hubungan Anda Akan Berakhir

Kedekatan Abe Cekut dan Papinya Jadi Sorotan Netizen TikTok, Ini 5 Peran Ayah yang Ideal

53,1 Persen PPDGS Penyakit Mulut Terjangkit Depresi, Ini Tanggapan KIPMI

Kuesioner PHQ-9 yang Digunakan dalam Survei Kesehatan Jiwa PPDS Secara Klinis Masih Jadi Perdebatan

Psikolog: Kelola Stres Setiap Hari Cegah Emosi Meledak

Sebelum Rizky Nazar, Salshabilla Adriani Pernah Dituding Jadi Orang Ketiga Pasangan Ini

Mata Panda Kerap Dianggap Sama dengan Kantung Mata, Ini Perbedaan dan Cara Mengatasi

5 Arahan Wapres Ma’ruf Amin untuk BKKBN terkait Program Bangga Kencana dan Percepatan Penurunan Stunting

Simak Panduan Konsumsi Protein untuk Menaikkan dan Membentuk Massa Otot

Viral Pertunangan Bocah SD di Madura Gemparkan Jagat Maya, BKKBN: Ternyata Bukan Karena Ekonomi

Dapatkan Link Live Streaming Piala Asia U-23 2024 Timnas Indonesia U-23 vs Korea Selatan, Tayang Sebentar Lagi

Akhir Pelarian Otak Pembunuh Wanita Cantik di Polokarto

HEADLINE: PDIP Sebut Jokowi dan Gibran Bukan Kader Lagi, Sudah Susah Islah?

Jember Dapat Tambahan Kuota Haji 2024, Total Jadi 2.688 Calon Haji

Jadwal dan Hasil Piala Asia U-23 2024: Siapa Lolos ke Semifinal?

Susunan Pemain Piala Asia U-23 2024 Korea Selatan vs Indonesia: Ernando dan Nathan Starter

Gerindra Tegaskan Prabowo Tetap Menhan Sampai Selesai Usai Jadi Presiden Terpilih

Link Live Streaming Liga Inggris Brighton vs Manchester City 26 April 2024 di Vidio

Pertamina Ajak Swiss Bangun Kampus Vokasi di IKN

3 Cewek ABG Manado Mencuri Kosmetik di Minimarket, Disembunyikan dalam Celana

125 Caption Nyindir Aesthetic yang Pedas dan Menusuk, Cocok untuk Teman Munafik

Tips Memilih Model Gaun Bridesmaid yang Trendy di 2024

14 Mekanisme Pertahanan Ego pada Diri Manusia, Penolakan Hingga Mengalihkan Perasaan

Jadwal, Hasil, dan Klasemen PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Lolos ke Final Four?