Trik Simpan Sayuran Hijau agar Segar Lebih Lama

Liputan6.com, Jakarta Sayuran hijau adalah sumber nutrisi yang memberikan banyak manfaat sehat untuk tubuh. Wajar kalau setiap rumah menyimpan makanan ini di dalam kulkas mereka.

Namun sayang, menyimpan sayur di lemari es terlalu lama tidak jarang akan membuat sayuran berwarna kuning, tidak segar seperti baru dibeli dan teksturnya juga tidak seenak saat masih segar. Lalu, bagaimana tips cerdas menyimpan sayuran hijau agar tahan lama dan tetap segar?

Pilih Sayur Baru & Berkualitas Bagus

Saat membeli sayuran hijau, pastikan untuk membeli sayur yang masih baru dan berkualitas bagus. Umumnya, sayur yang masih bagus tampak segar seperti sayuran yang masih hidup, teksturnya cukup keras dan tidak layu.

Cuci Sayur Sebelum Disimpan

Setelah memastikan sayur yang kamu beli bagus, cuci sayur tersebut dengan air mengalir. Tidak perlu mencucinya berulang kali, cuci dengan dua sampai tiga kali siraman. Tiriskan sayur selama beberapa saat agar kandungan airnya berkurang. Menyimpan sayuran hijau dengan kandungan air berlebih justru membuat sayur mudah busuk.

Saksikan juga video menarik berikut: