Menu Maksi: Ayam Kuluyuk

Citizen6, Jakarta Awalnya bingung juga mau bikin apa...banyak banget yang kebayang di kepala, soup cream, chicken pie.....*ternyata cuma dua ya, gak banyak.. , tapi akhirnya nyoba yang oriental dulu aja deh.. Ayam Kuluyuk. Dipakainya nanas dalam resep ini membuat rasanya jadi segar, enak dehh pokoknya!!!

Bahan-bahan:

• 300 gr daging ayam, iris memanjang
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdm kecap inggris
• 4 sdm tepung maizena
• Minyak untuk menggoreng
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1 bh bawang bombai, iris kotak
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 bh cabai merah, iris serong
• 1/4 bh nanas, potong dadu
• 200 ml air
• 1 sdt kaldu ayam instant non MSG
• 4 sdm saus tomat1 sdt gulapasir
• 1 sdt kecap inggris
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air.

Cara Membuat: 

• Campur daging ayam, bawang putih,lada, garam, dan kecap inggris, diamkan sebentar. Masukkan kedalam tepung maizena aduk rata.
• Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan. 
• Tumis bawang bombai, bawang putih, cabai merah dan nanas. Masak sebentar. Masukkan ayam goreng, aduk rata, Angkat sisihkan.
• Campur air, kaldu ayam, saus tomat, kecap inggris dan larutan maizena. Aduk sampai mengental dan masak. Angkat. Siram ayam dengan sausnya.

Ingin mencoba resep-resep lezat lainnya? Cek di sini

Pengirim:

Yulyan Parwati

**Ingin berbagi informasi dari dan untuk kita di Citizen6? Caranya bisa dibaca di sini