Menu Maksi: Lezatnya Black Pepper Crab yang Menggoyang Lidah

Citizen6, Jakarta Siapa sih yang tidak suka kepiting? Makanan laut yang satu ini, meski merepotkan saat dimakan, menjadi makanan favorit banyak orang. Dagingnya yang lembut maupun sensasi bunyi 'kriuk' saat menggigit kulitnya membuat satu kepiting tak cukup untuk dimakan. Kebanyakan orang mengolah kepiting sebagai pelengkap untuk sop. Sedangkan yang lainnya biasa mengolah kepiting dengan cara dibakar. 

Nah, kali ini kita akan mengolah kepiting dengan cara dan bumbu yang lain daripada yang lain. Kepiting dengan lada hitam! Uh, rasa pedasnya lada hitam sudah pasti akan membuat keluarga Anda ketagihan. Yuk, langsung saja disimak cara mengolahnya!

Bahan :
- 1 kg kepiting bersihkan
- 5 siung bawang putih
- 1 siung bawang bombay
- 1 buah daun bawang 
- 3 buah cabe keriting
- 1 sdm minyak sayur
- 2 sdm mentega
- 1 sdm maizena
- 4 sdm saos tiram
- 2 sdm kecap (sesuai selera)
- garam, gula, lada hitam , air secukupnya

 Cara Membuat :
1. Panaskan mentega dan minyak sayur
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay 
3. Setelah harum masukkan saos tiram, kecap, air, garam, gula lada hitam. 
4. Masukkan kepiting, cabe keriting dan bawang daun
5. Setelah kepiting berubah warna menjadi orange (menandakan matang) lalu masukkan maizena yang sudah dicairkan, setelah mengental tinggal disajikan deh

Ingin mencoba resep-resep lezat lainnya? Silakan coba di sini

Pengirim:

Juliaw

**Ingin berbagi informasi dari dan untuk kita di Citizen6? Caranya bisa dibaca di sini