Liputan6.com, Jakarta - Ada banyak macam sereal, dan bila Anda mencari varian lebih sehat, jangan sampai melewatkan muesli. Itu adalah campuran gandum, kacang-kacangan, biji-bijian, dan buah kering.
Melansir Healthline, Selasa, 22 April 2025, muesli diciptakan Maximillian Bircher-Benner, seorang dokter dan ahli gizi Swiss, dan populer di seluruh Eropa sebagai menu sarapan sehat. Tidak seperti granola, bahan-bahan dalam muesli tidak dipanggang, artinya masih mentah dan tidak diolah.
Advertisement
Muesli biasanya direndam semalaman dalam susu atau jus dan disajikan dingin, seperti oat semalaman yang terkenal. Sebagai alternatif, Anda dapat menikmatinya langsung dari kemasannya dengan susu, seperti sereal, atau merebusnya dengan susu atau air untuk membuat bubur yang dapat dinikmati hangat.
Tidak hanya itu saja, karena Anda juga bisa membuat muesli jadi kue sereal tanpa tepung. Langsung catat resep kreasi unik sereal ini dari pengguna Cookpad @IndriNuzul_13084576.
Bahan-Bahan Kue Sereal Tanpa Tepung
100 gram muesli
1/2 butir putih telur
1 sdm madu
Sejumput garam
1 sdm butter, lelehkan
Cara Membuat Kue Sereal Tanpa Tepung
- Sangrai muesli sampai beraroma. Angkat dan tunggu sampai susu ruang.
- Masukkan garam, madu, dan telur, aduk rata.
- Tuang butter, aduk hingga rata.
- Siapkan cetakan pie, lalu tuang campuran tadi.
- Panaskan teflon dan masak dengan api kecil selama 10 sampai 15 menit,
- Setelah terlihat berubah warna, matikan api.
- Biarkan dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan.