Bistro&Winebar Publico Sajikan 400 Wine Pilihan Seluruh Dunia

Mau hangout, tapi bosan dengan tempat nongkrong yang itu-itu saja? Coba deh datang ke Bistro&Winebar Publico. Suasana yang ditawarkan oleh cafe ini emang sedikit berbeda. Dengan nuansa klasik, Publico mencoba membawa kita menikmati segelas wine dan sepiring steak dengan gaya mafia.Maklum, design interior Publico memang sengaja dibuat seperti berada di New York pada 1920-an. Di mana, saat itu perekonomian New York sedang berkembang. Banyaknya jenis minuman wine pun beredar di sana. Surat kabar bernama Publico pun menjadi hit di tahunnya. Hal itulah yang menginspirasi nama bistro&winebar ini. Banyak makanan dan minuman yang menjadi andalan cafe yang baru satu tahun buka itu. Seperti Black Angus Sirloin, Creamy Smoked Scallop, Prawn Aglio Olio, Oven Grilled Chicken Breast Stuffed With Pesto. Setiap makanan yang tersaji di cafe ini menggunakan saus homemade. Sedangkan french fries pun punya cita rasa yang berbeda dari cafe manapun. Menurut Agung Wahyu Nugroho selaku General Manager PT Ryst Group, yang membedakan cita rasa di bistro ini adalah cara pengolahannya. "Salah satu keunikan Publico adalah adanya Inka Charcoal Grill Oven yang diimpor langsung dari Inggris. Dan satu-satunya restoran di Indonesia yang menggunakannya. Jadi masaknya pakai kayu. Idenya smoke flavour," ungkapnya disela-sela acara grand opening Publico, di Senopati 65, Jakarta, Jumat (3/5/2013).Sedangkan minuman yang menjadi ciri khas Publico adalah Gentleman's Port, Le Bleu de France, Maiden Moonshine, Mango Cabana, Old Fashioned serta Ornge & Mint Julep. Tapi nggak usah khawatir buat yang ingin menghangatkan suasana dengan wine, di bar Publico sudah tersedia 400 wine dari seluruh dunia.Bistro dan Winebar ini punya tiga lantai yang masing-masing punya keunikannya sendiri. Seperti di lantai satu, terdapat dua ruangan privat yang diberi nama Hemingway dan Capone. Kedua ruangan ini pun terinspirasi dari dua tokoh besar dimasanya.Sedangkan di lantai dua, nuansa New York tahun 1920an begitu terasa dengan adanya wine cellar. Di sini musik swing dan jazz yang menjadi musik andalan pun bisa dinikmati. Di lantai ini juga, bagi para perokok bisa dengan leluasa mengepulkan asamnya dengan segelas wine menjadi teman.Di lantai tiga, tak berbeda jauh dari lantai sebelumnya, wine sebagai andalan tetap bisa dinikmati dengan santapan makan malam. Bistro dan Winebar ini mulai buka pada pukul 11.00-24.00 WIB untuk weekday (MInggu-Kamis). Sedangkan weekend (Jumat-Sabtu), buka mulai pukul 11.00-01.00 WIB. Bagi tamu yang datang berkelompok, ingin menikmati suasana resto di lantai satu atau tiga sambil merokok, jika datang setelah pukul 21.00 WIB bisa memilih lokasi sesukanya. Enak kan? (Mer)