Sukses

Resep Apple Tarte Tatin, Kue Asal Prancis yang Perlu Dicoba

Liputan6.com, Jakarta - Buat mereka yang menyukai apel, Apple Tarte Tatin menarik untuk dicoba. Selain dapat menambah pengetahuan kuliner, juga bisa menikmati nikmatnya makanan yang berasal dari Prancis ini.

Kue yang terbuat dari apel ini memiliki rasa manis dan asam. Sebelum dipanggang, lebih dulu diberi karamel yang terbuat dari mentega dan gula.

Mau tahu bagaimana pembuatan Apple Tarte Tatin, Wina Bisset membagikan resep yang bisa disimak di Kokiku TV yang tayang di Vidio.com.

Bahan-Bahan dan Cara Pembuatan:

Ratakan puff pastry dengan rolling pin

Pindahkan puff pastry ke loyang

Simpan puff pastry dalam lemari es selama 30 menit

2 apel merah potong dadu

1 sdm jus jeruk

Haluskan bahan-bahan

Masak dengan api kecil50 gram gula pasir

25 gram mentega tawar

Aduk sampai lembut

3 apel hijau dan iris tipis

Tuang 2 sdt puree apel pada masing-masing puff pastry

Susun rapi apel hijau di atas olesan puree apel

Lelehkan 150 gram mentega tawar

Olesi mentega di atas puff pastry

Taburkan 1 1/2sdt gula pasir pada masing-masing puff pastry

Panggang dalam oven 200 derajat C selama 25 menit

Setelah matang olesi kembali mentega cair

Taburkan kembali 1 1/2sdt gula pasir pada masing-masing puff pastry

Panggang kembali selama 10 menit

 

2 dari 2 halaman

Saksikan video pilihan di bawah ini: