Sukses

Kedelai Melambung, Tempe Menjes Naik Daun

Liputan6.com, Malang: Kenaikan harga kedelai kian menjauhkan kebiasaan masyarakat kecil untuk mengonsumsi tempe. Sebagai gantinya, warga Kota Malang, Jawa Timur, kini banyak beralih ke tempe menjes. Selain harganya yang separuh lebih murah, rasanya pun mirip tempe kedelai.

Dampaknya, permintaan lauk dari ampas tahu dan ampas kelapa ini meningkat tajam. Saat ini, produksi makanan khas Kota Malang tersebut meningkat hingga 100 persen.(TOZ/Noor Ramadhan)