15 Makanan yang Paling Dicari saat Lebaran, dari Ketupat hingga Kue Kering Legendaris

Liputan6.com, Jakarta - Makanan yang paling dicari saat Lebaran selalu menjadi bagian penting dalam perayaan Idul Fitri di Indonesia, bukan hanya sebagai hidangan, tetapi juga simbol kebersamaan saat berkumpul dengan keluarga dan kerabat. Setiap daerah menghadirkan sajian khas yang memperkaya tradisi kuliner di momen istimewa ini.

Hidangan Lebaran juga mencerminkan rasa syukur dan nilai kebersamaan, bahkan proses memasaknya sering menjadi tradisi yang mempererat hubungan keluarga. Ragam menu khas dari berbagai daerah menunjukkan kekayaan kuliner Nusantara yang membuat suasana hari raya semakin hangat dan berkesan. Berikut daftar makanan yang paling dicari saat Lebaran, dirangkum Liputan6.com pada Kamis (19/3/2026). 

Ketupat merupakan ikon kuliner terpopuler yang sangat identik dengan perayaan Idul Fitri di Indonesia. Makanan ini terbuat dari beras yang dimasak dalam anyaman daun kelapa muda berbentuk kantong persegi. Ketupat disajikan sebagai pengganti nasi dan memiliki tekstur padat, cocok dipadukan dengan berbagai lauk khas Lebaran.

Tradisi ketupat dalam perayaan Lebaran dipercaya mulai populer sejak masa dakwah Sunan Kalijaga pada abad ke-15. Filosofi ketupat, atau "kupat", sering dimaknai sebagai singkatan dari "ngaku lepat" yang berarti mengakui kesalahan, selaras dengan tradisi saling memaafkan saat Idul Fitri.

Opor ayam adalah masakan sejenis kari ayam yang dibuat menggunakan campuran santan dan rempah-rempah khas Indonesia. Hidangan ini merupakan salah satu menu hari Lebaran favorit banyak orang saat merayakan Idul Fitri. Opor ayam biasanya dinikmati bersama ketupat yang telah dipotong-potong dan taburan bawang goreng.

Masakan ini hampir tidak pernah absen dari hidangan Lebaran, disukai oleh berbagai kalangan. Kuahnya yang gurih membuat opor ayam menjadi pasangan sempurna untuk ketupat, menjadikannya salah satu makanan yang paling dicari saat Lebaran.

Rendang adalah kuliner khas asal Padang yang popularitasnya sudah mendunia. Meskipun mudah ditemukan setiap hari di restoran Padang, rendang juga menjadi salah satu makanan khas Lebaran yang kerap disajikan bersama opor ayam dan ketupat.

Masakan khas Minang ini umumnya dibuat dari daging sapi yang dimasak perlahan dengan santan dan aneka rempah. Daging yang dimasak dengan rempah ini dikenal memiliki cita rasa kaya dan tahan lama. Selain daging sapi, rendang juga bisa diolah menggunakan bahan lain seperti ayam, paru, jamur, atau bebek.

Sambal goreng ati merupakan lauk pelengkap ketupat lainnya yang populer saat Lebaran. Hidangan ini terbuat dari ragam rempah yang dimasak bersama ati dan sayur seperti buncis atau kentang. Di Jawa Tengah dan Yogyakarta, masyarakat sering menyajikan sambal goreng ati sebagai pelengkap ketupat.

Hidangan ini dibuat dari hati sapi, kentang, dan bumbu santan yang gurih. Sambal goreng ati menjadi salah satu hidangan yang melengkapi sajian ketupat di hari Lebaran, menambah variasi makanan yang paling dicari saat Lebaran.

Sayur godog Betawi adalah hidangan khas yang sering disajikan saat Lebaran, terutama di daerah Jakarta dan sekitarnya. Hidangan ini berupa sayuran seperti labu siam, kacang panjang, dan tempe yang dimasak dengan kuah santan kaya rempah.

Rasa gurih dan sedikit pedas dari sayur godog sangat cocok disantap bersama ketupat. Beberapa keluarga juga menyajikan sayur lodeh atau sayur labu yang dimasak dengan santan. Hidangan ini memberikan rasa segar yang menyeimbangkan makanan bersantan lainnya.

Semur daging menjadi menu khas Lebaran di beberapa daerah, terutama Betawi dan Jakarta. Masakan ini memiliki rasa manis gurih dengan kuah kecap yang kental. Semur daging adalah alternatif sajian untuk melengkapi ketupat pada hari Lebaran selain rendang.

Sajian semur daging pada hari raya Idul Fitri sangat populer di kalangan masyarakat Jakarta. Terkadang tidak hanya menggunakan daging sapi, tetapi juga telur ayam dan potongan kentang. Semur daging sapi tidak hanya lezat dan menggugah selera, tetapi juga menghadirkan kehangatan di tengah momen spesial Lebaran.

Lontong sayur sering dijadikan menu Lebaran favorit banyak orang di Hari Raya Idul Fitri. Masakan lontong sayur sendiri merupakan hidangan khas Minangkabau yang identik dengan kuah santan dan bumbu khas masakan Minang. Lontong sayur biasanya dapat ditemui dengan mudah saat pagi hari di akhir pekan.

Hidangan ini menawarkan kombinasi lontong yang lembut dengan kuah sayur santan yang kaya rasa. Lontong sayur menjadi pilihan sarapan yang mengenyangkan dan lezat untuk memulai hari raya, termasuk sebagai salah satu makanan yang paling dicari saat Lebaran.

Nastar dikenal sebagai kue khas Lebaran yang sangat digemari di Indonesia. Kue berbentuk bulat ini biasanya diisi dengan selai nanas yang manis dan sedikit asam, memberikan perpaduan rasa yang seimbang. Bagian atasnya diolesi kuning telur agar tampilannya mengilap dan menggugah selera.

Nastar bisa dibilang sebagai bintang utama kue Lebaran yang hampir selalu ada saat Idul Fitri tiba. Teksturnya lembut dan langsung lumer di mulut, menjadikannya camilan favorit yang selalu dinanti.

Kastengel merupakan salah satu kue kering Lebaran yang paling populer dan hampir selalu tersedia di setiap rumah. Kue berbentuk stik atau kotak kecil ini memiliki cita rasa gurih dari keju yang dipanggang hingga berwarna kuning keemasan. Taburan keju parut di bagian atas membuat aromanya semakin menggoda.

Kue ini berbahan utama keju, rasanya asin dan gurih, serta teksturnya kering dan renyah. Kastengel menjadi salah satu camilan yang lekat dengan Hari Raya di Indonesia, melengkapi daftar makanan yang paling dicari saat Lebaran.

Putri salju merupakan salah satu kue Lebaran klasik yang mudah dikenali dari balutan gula halus di seluruh permukaannya. Bentuknya yang menyerupai bulan sabit dan rasanya yang manis lembut membuat kue ini sangat populer saat Lebaran.

Kue ini memberikan sensasi lumer di mulut saat disantap. Kue putri salju selalu hadir di meja tamu bersama kue kering lainnya seperti nastar dan kastengel, menjadi camilan favorit saat keluarga dan kerabat datang bersilaturahmi.

Kue lidah kucing adalah salah satu kue kering klasik yang hampir selalu hadir saat Lebaran. Bentuknya tipis memanjang, teksturnya renyah, dan rasanya manis. Kue ini memiliki bentuk tipis dan memanjang, dengan ujung sedikit membulat, mirip lidah kucing, itulah asal-usul namanya.

Teksturnya renyah dan ringan, namun tidak keras. Saat digigit, kue ini langsung patah dengan kriuk yang halus. Penggunaan putih telur membuat teksturnya lebih ringan dan tipis dibandingkan kue kering lain yang memakai kuning telur.

Dodol adalah penganan manis tradisional yang sering dijumpai saat Lebaran, terutama di beberapa daerah di Indonesia. Terbuat dari campuran tepung ketan, santan kelapa, dan gula merah, dodol dimasak dalam waktu lama hingga mengental dan memiliki tekstur kenyal.

Proses pembuatannya yang memakan waktu seringkali menjadi kegiatan kebersamaan keluarga. Dodol memiliki rasa manis legit dan aroma khas yang menggugah selera. Makanan ini sering dijadikan oleh-oleh atau suguhan bagi tamu yang datang berkunjung selama perayaan Idul Fitri.

Wajik adalah kue tradisional yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan gula merah dan santan. Kue ini memiliki tekstur lengket dan rasa manis yang khas, seringkali dibentuk menjadi potongan-potongan persegi atau belah ketupat.

Wajik menjadi salah satu camilan manis yang melengkapi hidangan Lebaran. Penganan ini merupakan bagian dari kekayaan kuliner Indonesia yang diwariskan secara turun-temurun. Kehadirannya di meja Lebaran menambah variasi hidangan manis yang disukai banyak orang.

Kue semprit merupakan salah satu jenis kue kering klasik yang sangat digemari di Indonesia, terutama saat perayaan hari raya besar seperti Lebaran. Kue ini dikenal dengan bentuknya yang menawan, seringkali menyerupai bunga atau garis-garis memanjang.

Teksturnya renyah namun mampu meleleh lembut di dalam mulut. Nama 'semprit' sendiri berasal dari kata 'semprot' atau 'spuit', merujuk pada metode pembuatannya yang menggunakan alat cetak khusus untuk menyemprotkan adonan. Kue semprit tetap memiliki tempat tersendiri di hati banyak orang meskipun tergolong kue jadul.

Es buah adalah minuman segar yang sering disajikan sebagai penutup atau pelepas dahaga saat Lebaran. Terdiri dari berbagai potongan buah-buahan segar seperti melon, semangka, nanas, dan anggur, yang dicampur dengan sirup, es batu, dan kadang ditambahkan susu kental manis atau santan.

Minuman ini memberikan kesegaran setelah menyantap hidangan berat. Kombinasi rasa manis, asam, dan dingin dari es buah menjadikannya favorit di tengah cuaca panas. Es buah menjadi pilihan yang tepat untuk melengkapi suasana kebersamaan saat Idul Fitri.

Q: Apa saja makanan khas Lebaran di Indonesia?

A: Makanan khas Lebaran di Indonesia meliputi ketupat, opor ayam, rendang, sambal goreng kentang ati, sayur godog, semur daging, lontong sayur, serta berbagai kue kering seperti nastar, kastengel, putri salju, lidah kucing, dan kue semprit.

Q: Mengapa ketupat selalu ada saat Lebaran?

A: Ketupat selalu ada saat Lebaran karena memiliki sejarah panjang dan makna filosofis yang mendalam. Tradisi ini dipercaya dipopulerkan oleh Sunan Kalijaga sebagai media dakwah Islam. Kata "kupat" dimaknai sebagai "ngaku lepat" (mengakui kesalahan) dan "laku papat" (empat tindakan), yang selaras dengan tradisi saling memaafkan di Idul Fitri.

Q: Apa perbedaan opor ayam dan rendang?

A: Opor ayam adalah masakan ayam dengan kuah santan yang dibumbui rempah-rempah seperti kencur dan serai, memiliki tekstur kuah yang lebih encer. Rendang adalah masakan daging (umumnya sapi) yang dimasak perlahan dengan santan dan aneka rempah hingga kuahnya mengering dan bumbunya meresap sempurna, menghasilkan tekstur daging yang empuk dan rasa yang kaya.

Q: Kue kering apa yang paling populer saat Lebaran?

A: Kue kering yang paling populer saat Lebaran antara lain nastar, kastengel, dan putri salju. Kue lidah kucing dan kue semprit juga termasuk dalam daftar kue kering favorit yang selalu hadir di meja tamu.

Q: Bagaimana cara menyimpan makanan Lebaran agar tahan lama?

A: Untuk menjaga makanan Lebaran tahan lama, beberapa tips umum meliputi menyimpan makanan berkuah di lemari es dan memanaskannya kembali sebelum disajikan, serta menyimpan kue kering dalam wadah kedap udara di suhu ruangan untuk menjaga kerenyahannya.