3 Resep Perkedel, Selain Berbahan Kentang

Liputan6.com, Jakarta - Perkedel sudah jadi lauk andalan bagi tidak sedikit orang. Kendati rasanya cukup khas, sajian ini mudah dipadukan dengan berbagai makanan pelengkap lainnya. Terlebih, bahan pembuatnya bisa beragam.

Selama ini, perkedel kentang telah jadi salah satu varian paling populer. Namun, jika ingin menjajal membuatnya dengan bahan berbeda, Anda punya pilihan tidak kalah beragam, dari daging ayam hingga ampas susu kedelai.

Bahan pelengkap lain selain itu kurang lebih sama dan tetap bisa didapat dengan mudah, juga murah. Langsung catat bahan-bahan dan langkah pembuatan sederet resep perkedel, selain berbahan kentang, seperti dirangkum dari Cookpad, Sabtu, 16 Juli 2022, berikut.

Perkedel Ayam

Resep kreasi pengguna @ndanda15 ini membutuhkan bahan-bahan:

250 gram paha ayam fillet

100 gram jamur champignon (bisa diganti jamur kuping atau sayuran)

100 gram tahu putih (opsional)

1 sdm tepung maizena

1 sdm saus tiram

1/2 sdm kecap asin

1 sdm minyak wijen

1 genggam daun ketumbar (opsional atau bisa diganti daun bawang)

Langkah Pembuatan:

1. Haluskan daging ayam, jamur, dan tahu. Aduk rata.

2. Masukkan tepung maizena, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, dan daun ketumbar. Koreksi rasa.

3. Panaskan sedikit minyak. Goreng sampai kecokelatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.