3 Resep Praktis Unik Berbahan Brokoli

Paha Ayam Brokoli ini resep kreasi Ummu Alfard dari Cookpad

Bahan-Bahan:

1 bonggol Brokoli ukuran sedang,potong per kuntum

Adonan :2

50 gr daging ayam

100 gr keju parut

1 butir telur ayam

1 sdm garlic bubuk

1 sdm kaldu jamur

4 sdm tepung tapioka

1 sdt kecap ikan

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

1 sdm saos tiram

1 sdm minyak wijen

Pelengkap :

Secukupnya tepung roti

Secukupnya minyak goreng

Langkah Pembuatan:

1. Campur semua bahan adonan. Kemudian giling sampai halus.

2. Siapkan brokoli. Potong per kuntum. Rendam dengan air garam selama 5 menit. Cuci bersih.

3. Kemudian rendam kembali dengan air panas selama 3 menit. Angkat dan tiriskan.Ambil secukupnya adonan.

4. Taruh brokoli di tengahnya. Kemudian kepal-kepal sampai brokoli tertutup adonan dan membentuk paha ayam.

5. Ambil secukupnya adonan. Taruh brokoli di tengahnya.

6. Kemudian kepal-kepal sampai brokoli tertutup adonan dan membentuk paha ayam.

7. Ambil secukupnya adonan. Taruh brokoli di tengahnya. Kemudian kepal-kepal sampai brokoli tertutup adonan dan membentuk paha ayam.

8. Gulingkan ke dalam tepung roti/panir sambil dikepal-kepal.

9. Goreng diminyak panas sampai matang.

10. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Resep ini dari Briliofood.net

Bahan-Bahan:

-1 buah brokoli, direbus

-1 buah jagung manis, direbus lalu dipipil

-kacang polong secukupnya

-irisan wortel secukupnya

-1 butir telur ayam

-1 sdt garam

-1 sdt merica bubuk

-3 siung bawang putih, dihaluskan

Langkah Pembuatan:

1. Rebus brokoli sampai lunak, angkat.

2. Tumbuk kasar brokoli yang sudah direbus.

3. Campur semua bahan, aduk hingga rata.

4. Panaskan minyak dengan api sedang.

5. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan sedikit, goreng sampai kecokelatan.

6. Lakukan sampai adonan habis, angkat dan tiriskan.

7. Bakwan brokoli jagung siap dinikmati.