Menu Takjil Ramadan: 3 Resep Es Kelapa yang Menyegarkan

Liputan6.com, Jakarta - Berbicara menu buka puasa Ramadan tentu tidak akan lengkap tanpa takjil. Di antara banyak pilihan menggugah selera, opsi yang menyegarkan seperti es kelapa tentu selalu terdengar menarik.

Anda bisa menggunakan baik air maupun daging kelapanya. Kelapa bisa dengan mudah dipadukan dengan berbagai bahan lain sehingga menciptakan kebaruan rasa, tergantung menu yang Anda pilih.

Kendati beragam, cara membuatnya tetap mudah, dengan bahan-bahan yang gampang didapatkan. Langsung catat resep es kelapa sebagai takjil berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Selasa, 17 Februari 2026:

Es Kelapa Stroberi Lumut

Resep kreasi pengguna @hanimulia ini membutuhkan bahan-bahan:

1 bungkus kelapa muda, boleh yang beku beku

1 bungkus agar-agar instan rasa stroberi

400 ml air

2 sdm gula pasir

100 ml sirup coco pandan

500 ml atau secukupnya air es

1 saset citric acid dari agar-agar instan

Cara Membuat Es Kelapa Stroberi Lumut

1. Masak agar-agar, gula, dan air hingga mendidih.
2. Siapkan wadah berisi kelapa muda beku dan air es.
3. Tuang jeli panas ke wadah kelapa muda, aduk cepat hingga jeli pecah seperti lumut.
4. Tambahkan air es lagi jika perlu, lalu tuang sirup coco pandan dan citric acid, aduk rata.
5. Sajikan dingin.

Resep kreasi pengguna @L0708702021 ini membutuhkan bahan-bahan:

1/2 buah kelapa muda dengan airnya

2 sdm gula aren

25 ml air panas

5 kotak kecil es batu

Cara Membuat Es Kelapa Muda Gula Aren

1. Siapkan bahan. Tempatkan gula aren dalam gelas saji.
2. Tambahkan air panas, aduk rata.
3. Tambahkan es batu, lalu tuang air kelapa beserta dagingnya.
4. Sajikan.

Resep kreasi pengguna @Momiera ini membutuhkan bahan-bahan:

1 buah blewah serut (opsional)

1 buah kelapa utuh

2 buah jeruk manis

50 gram gula pasir, cairkan

1 bungkus nata de coco

Secukupnya es batu

Cara Membuat Es Kelapa Muda Jeruk

1. Ambil air kelapa dan buahnya dengan sendok.
2. Campur air kelapa dengan blewah yang sudah diserut dan tambahkan kelapa yang sudah diserut.
3. Tambahkan gula cair. Aduk rata dan siap dinikmati dengan tambahan es batu.