10 Ide Jualan Jajanan Tradisional yang Laris Modal Minim, Proyeksi Keuntungan Menggiurkan

Liputan6.com, Jakarta Memulai bisnis kuliner tak selalu membutuhkan modal besar. Jajanan tradisional Indonesia, dengan cita rasa autentik yang telah lama digemari, menawarkan peluang emas sebagai usaha rumahan yang menjanjikan. Bahan baku yang mudah didapat serta penerimaan pasar yang luas menjadikan sektor ini sangat menarik bagi para wirausahawan pemula.

Peluang usaha jajanan pasar memiliki potensi tinggi untuk mendatangkan keuntungan signifikan. Hal ini didukung oleh permintaan pasar yang selalu ada, skema penjualan yang fleksibel, serta pilihan menu yang sangat beragam. Selain itu, modal awal yang terjangkau menjadi daya tarik utama untuk memulai bisnis ini.

Artikel ini akan mengupas 10 ide jualan jajanan tradisional yang laris modal minim, lengkap dengan perkiraan modal awal dan proyeksi keuntungannya. Informasi ini diharapkan dapat memberikan panduan komprehensif bagi Anda yang ingin merintis usaha kuliner dengan anggaran terbatas dan meraih cuan maksimal. Jadi simak informasi selengkapnya berikut ini, sebagaimana telah Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Senin (10/11/2025).

Cireng rujak merupakan salah satu jajanan tradisional populer yang terbuat dari aci atau tepung tapioka yang digoreng. Jajanan ini disajikan bersama bumbu rujak khas Indonesia yang memiliki perpaduan rasa pedas dan manis yang menggugah selera. Teksturnya yang garing di luar dan lembut di dalam menjadikannya camilan favorit banyak kalangan.

Untuk memulai usaha cireng rujak, perkiraan modal awal yang dibutuhkan cukup minim, sekitar Rp 50.000. Modal ini sudah mencakup pembelian bahan utama seperti tepung tapioka dan terigu, bumbu pelengkap, serta stok minyak goreng. Angka ini menunjukkan betapa terjangkaunya bisnis ini untuk pemula.

Dengan modal tersebut, Anda berpotensi memproduksi sekitar 50 buah cireng rujak. Jika setiap buah dijual seharga Rp 1.000, total pendapatan kotor yang bisa diraih adalah Rp 50.000. Pada produksi pertama, keuntungan bersih mungkin belum terlihat signifikan karena modal awal digunakan untuk bahan dasar, namun keuntungan akan berlipat ganda pada produksi berikutnya.

Lemper adalah jajanan pasar tradisional yang terbuat dari beras ketan yang dipadatkan dan diisi dengan daging ayam cincang berbumbu rempah. Jajanan ini dibungkus dengan daun pisang untuk menjaga kelembapan dan menambahkan aroma khas saat dikukus. Lemper umumnya disajikan sebagai camilan atau makanan pendamping dalam acara.

Modal awal yang dibutuhkan untuk membuat lemper diperkirakan sekitar Rp 55.000. Rinciannya meliputi beras ketan, daging ayam, santan, bumbu seperti bawang putih, ketumbar, dan serai, serta daun pisang. Investasi awal yang relatif kecil ini memudahkan siapa saja untuk memulai.

Dari modal tersebut, Anda bisa memproduksi sekitar 50 buah lemper. Dengan harga jual Rp 2.000 per buah, total pendapatan kotor mencapai Rp 100.000, menghasilkan keuntungan bersih Rp 45.000 per produksi. Jika dijual setiap hari dengan jumlah yang sama, potensi pendapatan bersih dalam seminggu bisa mencapai Rp 315.000.

Pisang goreng krispy adalah camilan populer yang terbuat dari pisang yang dibalut adonan tepung khusus lalu digoreng hingga renyah. Camilan ini digemari di banyak daerah di Indonesia dan cocok untuk berbagai suasana, baik sebagai teman minum teh atau pengganjal perut.

Modal awal untuk usaha pisang goreng krispy diperkirakan sekitar Rp 200.000. Angka ini mencakup bahan baku untuk 100 pisang, seperti pisang, tepung terigu, dan gula, serta kemasan berupa 100 cup. Investasi ini memungkinkan Anda untuk langsung memulai produksi dalam skala yang cukup.

Dengan harga jual Rp 3.000 per biji dan biaya produksi sekitar Rp 1.500 per biji, keuntungan per biji adalah Rp 1.500. Jika Anda berhasil menjual 50 biji per hari, proyeksi omzet bulanan bisa mencapai Rp 2.250.000. Ini menunjukkan potensi keuntungan yang menarik dari jajanan sederhana ini.

Cilok kuah pedas adalah bola-bola aci kenyal yang disajikan dengan kuah kacang pedas, menawarkan sensasi rasa gurih, kenyal, dan pedas yang menggugah selera. Jajanan ini sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia, terutama di kalangan anak muda dan penggemar makanan pedas.

Modal awal untuk usaha cilok kuah pedas diperkirakan sekitar Rp 350.000. Ini mencakup bahan baku untuk 500 cilok, seperti tepung tapioka dan daging ayam cincang, serta bumbu kuah. Selain itu, modal ini juga termasuk tusuk sate dan cup sebagai kemasan.

Dengan harga jual Rp 10.000 per 10 biji dan biaya produksi Rp 4.000 per porsi, keuntungan per porsi adalah Rp 6.000. Jika Anda menjual 30 porsi per hari, proyeksi omzet bulanan bisa mencapai Rp 5.400.000. Angka ini menunjukkan potensi keuntungan yang signifikan dari jajanan ini.

Martabak mini manis adalah versi kecil dari martabak manis tradisional, dengan berbagai pilihan topping yang legit dan lumer di mulut. Jajanan ini sangat cocok sebagai camilan atau hidangan penutup, serta mudah dikonsumsi karena ukurannya yang pas.

Modal awal untuk usaha martabak mini manis diperkirakan sekitar Rp 450.000. Ini mencakup bahan baku untuk 300 martabak, seperti tepung terigu, gula, susu kental, dan margarin. Selain itu, investasi loyang mini sebesar Rp 200.000 juga termasuk, yang bisa dipakai berkali-kali.

Dengan harga jual Rp 5.000 per 2 biji dan biaya produksi Rp 2.000 per porsi, keuntungan per porsi adalah Rp 3.000. Jika Anda menjual 40 porsi per hari, proyeksi omzet bulanan bisa mencapai Rp 3.600.000. Martabak mini manis menawarkan potensi keuntungan yang stabil dengan daya tarik yang kuat.

Klepon adalah jajanan tradisional berbentuk bola kecil dari tepung ketan berwarna hijau yang diisi gula merah leleh dan dilapisi parutan kelapa. Ketika digigit, klepon mengeluarkan rasa manis dari gula merah yang menyatu dengan gurihnya kelapa, menciptakan sensasi unik di lidah.

Perkiraan modal awal untuk membuat klepon sangat terjangkau, sekitar Rp 40.000. Modal ini mencakup bahan-bahan utama seperti tepung ketan, gula merah, dan kelapa parut. Dengan modal yang minim ini, Anda dapat memulai produksi tanpa beban finansial yang besar.

Dengan modal tersebut, Anda dapat menghasilkan sekitar 50 buah klepon. Jika harga jual per buah berkisar antara Rp 1.000 hingga Rp 1.500, pendapatan kotor yang bisa diperoleh adalah Rp 50.000 hingga Rp 75.000. Keuntungan bersih dari sekali produksi diperkirakan antara Rp 10.000 hingga Rp 35.000, menunjukkan margin yang cukup baik.

Es lilin adalah camilan beku tradisional Indonesia yang mirip dengan es krim, terbuat dari campuran air dengan jus buah atau susu dan gula. Kemudian, campuran ini dibekukan dengan disisipkan tongkat kayu, menjadikannya camilan yang menyegarkan.

Variasi rasa es lilin sangat banyak, mulai dari buah-buahan tropis seperti durian, mangga, dan kelapa, hingga rasa cokelat dan kopi. Fleksibilitas rasa ini memungkinkan Anda untuk berinovasi dan menarik berbagai segmen pasar.

Modal awal untuk usaha es lilin diperkirakan sekitar Rp 250.000. Ini mencakup bahan baku untuk 50 porsi, seperti buah campur, sirup, susu, dan es batu, serta gelas plastik sebagai kemasan. Dengan modal ini, Anda bisa langsung memulai produksi dalam jumlah yang cukup.

Dengan harga jual Rp 8.000 per gelas dan biaya produksi Rp 3.000 per gelas, keuntungan per gelas adalah Rp 5.000. Jika Anda menjual 40 gelas per hari, proyeksi omzet bulanan bisa mencapai Rp 6.000.000. Ini menjadikan es lilin sebagai pilihan usaha yang sangat menjanjikan.

Sate telur puyuh adalah camilan gurih yang terbuat dari telur puyuh yang direbus, kemudian ditusuk seperti sate dan disajikan dengan bumbu kacang. Jajanan ini praktis dan disukai banyak kalangan, sering ditemukan di area sekolah dan kampus karena harganya yang terjangkau.

Modal awal untuk usaha sate telur puyuh diperkirakan sekitar Rp 300.000. Ini mencakup pembelian 500 butir telur puyuh, serta bumbu dan tusukan sate. Bahan baku yang mudah didapat dan proses pembuatan yang tidak rumit menjadi keunggulan jajanan ini.

Dengan harga jual Rp 15.000 per 10 tusuk dan biaya produksi Rp 6.000 per porsi, keuntungan per porsi adalah Rp 9.000. Jika Anda menjual 30 porsi per hari, proyeksi omzet bulanan bisa mencapai Rp 8.100.000. Sate telur puyuh menawarkan potensi keuntungan yang sangat tinggi.

Bakwan adalah jenis jajanan pasar paling populer di Indonesia, terbuat dari adonan tepung yang dicampur dengan berbagai sayuran seperti kol, wortel, dan daun bawang. Adonan kemudian digoreng hingga matang dalam bentuk bulat pipih, menghasilkan camilan yang renyah dan gurih.

Bakwan sangat cocok sebagai camilan saat hujan atau sore hari, dan selalu menjadi pilihan favorit banyak orang. Kepopulerannya menjamin permintaan pasar yang stabil, sehingga risiko kerugian dapat diminimalisir.

Perkiraan modal awal untuk usaha bakwan adalah sekitar Rp 80.000. Modal ini mencakup tepung, sayuran, dan minyak goreng. Dengan modal yang relatif kecil ini, Anda dapat menghasilkan sekitar 50 buah bakwan, menjadikannya pilihan ideal untuk memulai bisnis.

Jika harga jual per buah berkisar antara Rp 1.000 hingga Rp 1.500, pendapatan kotor yang bisa diperoleh adalah Rp 50.000 hingga Rp 75.000. Keuntungan bersih dari sekali produksi diperkirakan antara Rp 20.000 hingga Rp 45.000, menunjukkan margin keuntungan yang sehat.

Kue pukis adalah jajanan pasar manis dengan tekstur yang lembut namun sedikit kenyal, hampir mirip dengan pancake. Pukis dibuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, santan, dan ragi, kemudian dipanggang dalam cetakan setengah bulan.

Pukis masih populer sebagai camilan di sore hari dan sering ditemukan di pasar-pasar tradisional. Dengan berbagai pilihan topping, pukis dapat menarik minat pembeli dari berbagai usia dan selera.

Modal awal untuk usaha kue pukis diperkirakan sekitar Rp 150.000. Ini mencakup tepung, telur, gula, ragi, topping, serta investasi cetakan yang bisa digunakan berkali-kali. Dengan modal ini, Anda dapat menghasilkan sekitar 50 buah pukis.

Jika harga jual per buah berkisar antara Rp 2.000 hingga Rp 3.000 (tergantung topping), pendapatan kotor yang bisa diperoleh adalah Rp 100.000 hingga Rp 150.000. Keuntungan bersih dari sekali produksi diperkirakan antara Rp 50.000 hingga Rp 100.000, menunjukkan potensi profit yang sangat baik.

Q: Benarkah bisa memulai usaha jajanan tradisional dengan modal di bawah Rp 500.000?

A: Sangat bisa. Beberapa ide seperti Cireng Rujak, Lemper, dan Bakwan bisa dimulai dengan modal awal di bawah Rp 100.000, kuncinya adalah memulai dari skala kecil.

Q: Manakah yang paling menguntungkan dari ide jualan jajanan tradisional ini?

A: Keuntungan tergantung volume penjualan. Namun, Sate Telur Puyuh, Es Lilin, dan Cilok Kuah Pedas menunjukkan angka keuntungan bulanan yang cukup tinggi.

Q: Bagaimana jika saya tidak punya skill memasak yang ahli?

A: Jajanan tradisional umumnya memiliki resep tidak rumit. Banyak tutorial tersedia, kuncinya berani mencoba dan konsisten.

Q: Apa yang harus dilakukan jika produk tidak laris di hari pertama?

A: Evaluasi rasa, harga, dan lokasi penjualan. Berikan sampel gratis untuk testimoni dan promosi dari mulut ke mulut, serta manfaatkan media sosial.

Q: Perlukah mengurus perizinan seperti P-IRT untuk memulai usaha jajanan tradisional?

A: Untuk skala rumahan dan pemula, bisa dimulai tanpa perizinan. Namun, P-IRT sangat disarankan ketika usaha sudah stabil untuk menambah kredibilitas.