Sukses

10 Resep Mie Nyemek Pedas dari Bahan Mie Instan, Praktis dan Nikmat

Salah satu kelebihan utama dari resep mie nyemek adalah hidangan ini sangat praktis dan mudah dibuat.

Liputan6.com, Jakarta Mie nyemek merupakan salah satu hidangan mi yang populer di Indonesia. Hidangan ini memiliki rasa yang khas dengan kuah yang sedikit kental, serta biasanya disajikan dengan tambahan bumbu pedas dan berbagai pelengkap seperti sawi, tahu, orak-arik telur, dan irisan daging ayam atau sapi.

Salah satu kelebihan utama dari mie nyemek adalah kenyataan bahwa hidangan ini sangat praktis dan mudah dibuat. Kita bisa menggunakan bahan dasar mie telur yang diolah menjadi sendiri atau menggunakan mie instan yang tersedia di toko-toko bahan makanan. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah sederhana, siapa pun bisa mencoba membuat mie nyemek di rumah tanpa harus repot atau mengeluarkan banyak biaya.

Mie nyemek pedas sangat cocok dinikmati di momen-momen tertentu. Misalnya, ketika cuaca dingin atau hujan, hidangan ini bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk menghangatkan tubuh dan memberikan rasa nikmat yang memanjakan lidah. Selain itu, saat sedang berkumpul atau merayakan acara bersama keluarga atau teman-teman, mie nyemek pedas bisa memberikan semangkuk hidangan yang menggugah nafsu makan dan bisa menciptakan keceriaan.

Momen saat lelah atau stres juga menjadi waktu yang tepat untuk menikmati mie nyemek pedas. Rasa pedas pada hidangan ini bisa memberikan sensasi yang menggugah selera serta memberikan kepuasan tersendiri bagi pecinta makanan pedas. Mie nyemek pedas dapat menjadi hiburan bagi seseorang yang merasa lelah atau sedang dalam suasana hati yang kurang baik, karena kenyataannya, makanan yang pedas diketahui memiliki efek yang merangsang produksi endorfin dalam tubuh sehingga dapat meningkatkan mood secara alami.

Berikut ini adalah 10 resep mie nyemek pedas dari bahan mie instan yang praktis dan nikmat, seperti yang telah dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Kamis (16/5/2024).

2 dari 6 halaman

Resep Mie Nyemek Pedas ala Warteg

Resep mie nyemek pedas adalah salah satu hidangan khas warteg yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa pedas yang menggugah selera dan kelezatannya yang tak terlupakan. Untuk Anda yang ingin mencoba membuat mie nyemek pedas ala Warteg sendiri di rumah, berikut adalah resep mie nyemek pedas dan cara pembuatannya yang mudah disesuaikan dengan selera masing-masing.

Bahan-Bahan:

  • 1 bungkus mie instan goreng
  • 1 butir telur
  • 1 batang daun bawang
  • 2 lembar kubis/sawi hijau

Bumbu:

  • 1 siung bawang putih
  • 3 buah cabai rawit
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 sdt bubuk cabai
  • 1 sdt kecap manis
  • 1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat:

  1. Rebus mie setengah matang, tiriskan.
  2. Cincang bawang putih, tumis hingga harum dan matang. Masukkan potongan daun bawang, cabai dan telur, aduk orak-arik.
  3. Masukkan potongan kubis/sawi, aduk hingga layu.
  4. Tuang air secukupnya, masukkan bumbu mie instan, cabai bubuk, kecap manis, lada dan saus sambal.
  5. Jika sudah mendidih, masukkan mie, masak hingga mie empuk. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
  6. Nikmati mie nyemek pedas selagi hangat.

Mie nyemek pedas ala Warteg siap disajikan. Anda dapat menambahkan bahan pelengkap lain sesuai selera, seperti topping telur orak-arik atau pangsit goreng. Cara membuatnya sangat mudah dan dapat dilakukan di rumah, sehingga Anda dapat menikmati hidangan lezat ini kapan pun Anda inginkan. Selamat mencoba!

 

Resep Mie Nyemek Shirataki

Mie Nyemek adalah hidangan mie dengan bumbu pedas yang lezat dan menggugah selera. Namun, tahukah kamu bahwa ada varian Mie Nyemek yang menggunakan mie shirataki sebagai pengganti mie biasa? Mie Nyemek Shirataki memiliki tekstur kenyal yang unik dan rendah kalori, membuatnya menjadi pilihan yang lebih sehat. Untuk membuat Mie Nyemek Shirataki, ikuti petunjuk resep mie nyemek pedas berikut ini.

Bahan-Bahan:

  • Shirataki basah
  • Pakcoy atau sawi
  • Telur ayam kampung
  • Bawang putih, merah
  • Lada hitam bubuk
  • Himsalt
  • Gula kelapa
  • Minyak kelapa
  • Kecap manis
  • Lada bubuk

Cara Membuat:

  1. Rebus mie shirataki dalam air mendidih selama kurang lebih 5 menit. Setelah itu, tiriskan mie shirataki untuk menghilangkan air rebusannya. Mie shirataki ini memiliki kandungan karbohidrat yang rendah, sehingga cocok bagi yang sedang diet rendah karbohidrat.
  2. Siapkan bawang putih dan minyak kelapa. Tumis bawang putih yang telah di geprek dengan minyak kelapa hingga harum dan berubah warna menjadi kecokelatan.
  3. Setelah bawang putih telah harum, masukkan orak-arik telur ke dalam tumisan bawang putih. Aduk-aduk hingga telur matang dan tercampur dengan bawang putih.
  4. Kemudian, masukkan air dan mie shirataki yang telah direbus ke dalam tumisan bawang putih dan telur. Tambahkan lada bubuk secukupnya, himsalt (garam rendah natrium), dan kecap manis. Aduk rata.
  5. Rebus mie shirataki dengan tambahan bumbu dan air selama 3-5 menit atau hingga mie menyisakan sedikit air. Dengan merebus mie shirataki dalam bumbu, mie akan menyerap cita rasa bumbu sehingga rasanya akan lebih enak.
  6. Pada tahap akhir, masukkan sayuran yang diinginkan, seperti potongan wortel, daun bawang, dan taoge. Tambahkan garam secukupnya sesuai selera.
  7. Matikan kompor dan angkat mie nyemek dari wajan atau panci. Mie nyemek shirataki siap disajikan dalam piring saji.
  8. Sajikan mie nyemek shirataki dalam piring saji dan nikmati selagi hangat.

 

3 dari 6 halaman

Resep Mie Nyemek Pedas Telur Petai

Mie Nyemek Pedas Telur Petai adalah salah satu hidangan mie yang memiliki cita rasa pedas dan nikmat. Dalam resep ini, mie digunakan sebagai bahan utama yang kemudian dicampur dengan telur dan petai untuk memberikan variasi tekstur dan rasa yang khas. Untuk membuat Resep Mie Nyemek Pedas Telur Petai, ikuti petunjuk resep mie nyemek pedas berikut ini.

Bahan-Bahan:

  • 1 bungkus mi goreng
  • 1 butir telur
  • 2 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • 4 cabai rawit merah
  • Daun bawang secukupnya
  • Sayur sawi secukupnya
  • Kecap dan saus sambal
  • Petai

Cara Membuat:

  1. Iris semua bawang (bawang merah, bawang putih, bawang bombay) dan cabai sesuai selera.
  2. Siapkan petai, cuci bersih dan belah menjadi dua.
  3. Cincang halus daun bawang.
  4. Tumis bawang dan cabai
  5. Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
  6. Tumis irisan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum dan berwarna kecokelatan.
  7. Tambahkan irisan cabai, tumis hingga cabai matang dan bumbu tercampur merata.
  8. Sisihkan tumisan bawang dan cabai di pinggir wajan.
  9. Tambahkan telur ke wajan dan orak-arik dengan menggunakan spatula atau sumpit. Aduk telur hingga matang dan berbentuk serpihan-serpihan kecil.
  10. Tuangkan air kurang lebih 500 ml ke dalam wajan.
  11. Biarkan air mendidih.
  12. Setelah air mendidih, masukkan mi ke dalam wajan dan aduk-aduk agar tidak lengket.
  13. Tambahkan bumbu mi sesuai selera, sedikit garam, dan sayur-sayuran yang diinginkan seperti sawi atau kol.
  14. Aduk rata agar bumbu meresap ke dalam mi.
  15. Setelah mi hampir matang, masukkan kecap manis dan saus sambal sesuai selera untuk memberikan rasa pedas dan manis.
  16. Tambahkan petai yang sudah dibelah dan daun bawang yang sudah dicincang halus.
  17. Aduk rata agar semua bahan tercampur dengan baik.
  18. Masak mi dan bahan-bahan lainnya hingga mi matang dengan tekstur yang diinginkan.
  19. Masak hingga air berkurang dan tercampur dengan bumbu, menciptakan hidangan mie nyemek yang kental dan beraroma sedap.
  20. Setelah mi matang dan air berkurang, mie nyemek siap disajikan.
  21. Angkat mie nyemek dari wajan dan sajikan dalam mangkuk atau piring saji.
  22. Hidangkan mie nyemek pedas telur petai dengan taburan daun bawang sebagai hiasan.

Mie Nyemek Pedas Telur Petai merupakan hidangan yang menggugah selera dengan paduan rasa pedas dan gurih. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menikmati hidangan yang lezat dengan kesegaran telur dan rasa gurih dari petai. Selamat mencoba!

 

Resep Mie Nyemek Pedas Dada Ayam

Mie nyemek pedas adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Kombinasi antara mi dan bumbu pedas mampu menggugah selera dan menjadikan hidangan ini favorit banyak orang. Namun, kali ini kita akan memberikan variasi resep yang lebih lezat dengan menggunakan dada ayam sebagai bahan utama. Berikut ini adalah cara membuat Resep Mie Nyemek Pedas Dada Ayam:

Bahan-Bahan:

  • 200 gram mi kuning (bisa diganti dengan mie instant)
  • 150 gram dada ayam, potong dadu kecil
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah cabai merah besar, iris tipis
  • 2 sendok makan saus cabai
  • 1 sendok teh kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Air secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus mie hingga matang. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
  3. Masukkan potongan dada ayam ke dalam wajan. Tumis hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan.
  4. Tambahkan saus cabai, kecap manis, dan garam ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam dada ayam.
  5. Setelah bumbu meresap, tuangkan air secukupnya ke dalam wajan. Biarkan mendidih.
  6. Masukkan mi kuning yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk rata hingga mi tercampur dengan bumbu.
  7. Selanjutnya, tuangkan sedikit air lagi dan biarkan mi nyemek pedas dada ayam hingga matang dan bumbu meresap sempurna.
  8. Angkat mi nyemek pedas dada ayam dari wajan dan sajikan selagi masih hangat.

Demikianlah cara membuat Resep Mie Nyemek Pedas Dada Ayam yang lezat dan gurih. Dengan menggabungkan dada ayam dalam hidangan ini, Anda akan mendapatkan variasi yang dijamin akan memanjakan lidah Anda. Selamat mencoba!

 

4 dari 6 halaman

Resep Mie Nyemek Pedas Goreng

Mie nyemek pedas goreng adalah salah satu hidangan yang digemari oleh banyak orang di Indonesia. Hidangan ini memiliki cita rasa gurih dan pedas yang sangat menggugah selera. Untuk membuat mie nyemek pedas goreng, berikut ini adalah langkah-langkahnya:

Bahan-Bahan:

  • 300 gram mie kering (bisa diganti 3 bungkus mie instant)
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan saus cabai
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula
  • 200 ml air
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong

Cara Membuat:

  1. Rebus mie kering hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan saus cabai, kecap manis, garam, dan gula ke dalam wajan. Aduk rata.
  4. Tuangkan air ke dalam wajan. Biarkan mendidih.
  5. Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata hingga mie terlihat mengkilat.
  6. Tambahkan daun bawang dan cabai merah besar. Aduk rata.
  7. Masak mie nyemek pedas goreng selama 2-3 menit dengan api kecil.
  8. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep mie nyemek pedas ini cukup untuk 2-3 porsi dan bisa selesai dalam waktu 20-30 menit. Mie nyemek pedas goreng ini cocok disajikan untuk sarapan atau makan siang. Selamat mencoba!

 

Resep Mie Nyemek Pedas Sayur

Mie Nyemek Pedas Sayur adalah salah satu hidangan mie yang memiliki cita rasa pedas dan gurih. Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat Mie Nyemek Pedas Sayur yang bisa kamu ikuti:

Bahan-Bahan:

  • 200 gram mie telur (bisa diganti 2 bungkus mie instant)
  • 1 buah wortel, iris tipis
  • 100 gram kubis, iris tipis
  • 2 batang daun bawang, iris serong
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan saus cabai
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 gelas air

Cara Membuat:

  1. Rebus mie telur hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak sayur di wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan wortel dan kubis. Aduk rata dan masak hingga sayuran mulai layu.
  4. Tambahkan air, saus tiram, saus cabai, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  5. Masak sampai air mendidih dan bumbu meresap ke dalam sayuran.
  6. Masukkan mie telur yang sudah direbus dan daun bawang. Aduk rata.
  7. Masak hingga mie nyemek dan bumbu meresap ke dalam mie.
  8. Angkat dan sajikan Mie Nyemek Pedas Sayur dalam mangkuk saji.
  9. Nikmatilah Mie Nyemek Pedas Sayur hangat dengan tambahan bawang goreng atau irisan cabai rawit jika kamu menyukai rasa pedas. Selamat mencoba!

 

5 dari 6 halaman

Resep Mie Nyemek Pedas Kubis

Mie Nyemek Pedas Kubis adalah hidangan mie dengan kuah pedas yang disajikan bersama dengan kubis sebagai bahan utamanya. Berikut ini adalah resep Mie Nyemek Pedas Kubis:

Bahan-Bahan:

  • Mie instan secukupnya
  • 1/4 kubis, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm saus cabai
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  1. Didihkan air dalam panci, kemudian masukkan mie instan dan rebus hingga matang. Tiriskan mie, lalu sisihkan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan kubis, aduk rata dan masak hingga layu.
  4. Tambahkan saus cabai, saus tomat, dan kecap manis. Aduk rata.
  5. Tuang air secukupnya dan biarkan mendidih.
  6. Bumbui dengan garam dan merica bubuk sesuai selera.
  7. Masukkan mie yang telah direbus, aduk hingga merata dengan kuah.
  8. Angkat dan hidangkan Mie Nyemek Pedas Kubis dalam mangkuk saji.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat Mie Nyemek Pedas Kubis yang lezat dan pedas. Selamat mencoba!

 

Resep Mie Nyemek Pedas Sosis

Resep Mie Nyemek Pedas Sosis adalah hidangan mie yang lezat dengan rasa pedas. Mie ini disajikan dengan adanya tambahan sosis yang memberikan cita rasa yang unik. Berikut ini merupakan cara membuat Resep Mie Nyemek Pedas Sosis yang sederhana namun menggugah selera.

Bahan-Bahan:

  • 1 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • Cabai rawit sesuai selera
  • 1 bungkus mi goreng
  • 1 butir telur
  • Sawi
  • Kol
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kecap
  • Saus
  • Bakso
  • Sosis
  • 300 ml air

Cara Membuat:

  1. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan merah yang sudah dicincang sampai harum. Tambahkan juga cabai yang sudah diiris ke dalam tumisan. Tumis sampai cabai layu dan harum.
  2. Setelah bawang dan cabai sudah harum, masukkan air ke dalam wajan. Tambahkan juga minyak, saus, kecap dari mi, penyedap rasa, garam, kecap, dan saus. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Biarkan hingga mendidih.
  3. Setelah bahan-bahan dalam wajan mendidih, masukkan mi, bakso, dan sosis ke dalam wajan. Aduk rata. Kemudian masukkan juga sawi, bumbu minyak, dan telur ke dalam wajan. Aduk kembali semua bahan hingga tercampur rata.
  4. Biarkan mie dan bahan-bahan lainnya mendidih dan matang. Tunggu hingga air dalam wajan surut dan bumbu mengental.
  5. Setelah air surut dan bumbu mengental, tuang mie nyemek pedas sosis ke dalam mangkuk.
  6. Taburi mie nyemek dengan bawang goreng sebagai hiasan atau tambahan rasa.
  7. Mie nyemek pedas sosis siap disajikan! 
6 dari 6 halaman

Resep Mie Nyemek Pedas Sawi dan Bakso

Mie Nyemek Pedas Sawi dan Bakso adalah hidangan mi pedas yang lezat dengan tambahan sayuran sawi dan bakso. Berikut ini adalah resep Mie Nyemek Pedas Sawi dan Bakso.

Bahan-Bahan:

  • 200 gram mie telur
  • 100 gram sawi hijau, potong-potong
  • 5 buah bakso sapi, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok makan saus cabai
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 sendok teh kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus mie dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan bakso dan sawi hijau. Aduk rata dan masak hingga setengah matang.
  4. Tambahkan saus cabai, garam, dan merica. Aduk merata.
  5. Masukkan mie dan aduk hingga tercampur dengan bahan lainnya.
  6. Tuangkan kecap manis dan aduk rata.
  7. Masak mi sambil tetap diaduk hingga bahan matang secara merata.
  8. Sajikan mi nyemek pedas sawi dan bakso selagi hangat.

Mi Nyemek Pedas Sawi dan Bakso adalah hidangan mie yang pedas dan lezat dengan pilihan sayuran dan bakso sebagai bahan pelengkapnya. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat hidangan mi yang lezat dan menggugah selera.

 

Resep Mie Nyemek Pedas Sawi

Mie Nyemek Pedas Sawi adalah sejenis mie yang digoreng dan disajikan dengan saus pedas yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep Mie Nyemek Pedas Sawi beserta langkah-langkahnya.

Bahan-Bahan:

  • 1 bungkus mi telur
  • Daun sawi
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus cabai
  • 1 buah tomat merah potong
  • 1 buah daun bawang potong kasar
  • 2 butir telur
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 7 buah cabai rawit hijau dan merah bulat
  • Air

Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • Merica
  • Garam

Cara Membuat:

  1. Pertama-tama, rebus mie telur dalam air mendidih yang telah diberi sedikit garam dan minyak sayur. Biarkan mie matang hingga al dente. Setelah itu, tiriskan mie yang telah matang.
  2. Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan yang telah dipanaskan. Tumis bawang merah iris secara perlahan hingga harum dan berubah warna menjadi kecokelatan.
  3. Setelah bawang merah harum, tambahkan bumbu halus yang sudah dihaluskan sebelumnya. Tumis bumbu halus tersebut bersama bawang merah hingga tercium aroma yang harum. Pastikan bumbu tercampur rata dengan bawang merah.
  4. Setelah itu, tuangkan air secukupnya ke dalam wajan yang berisi bumbu dan bawang merah. Tujuan dari penambahan air adalah untuk mendapatkan kuah atau saus yang tebal dan bervolume. Aduk-aduk bumbu campuran sudah rata dengan air.
  5. Selanjutnya, masukkan cabai rawit yang telah diiris halus, saus tomat, saus cabai, dan telur ke dalam wajan. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata dan menggumpal. Pastikan seluruh bahan telah tercampur dengan baik.
  6. Kemudian, masukkan mie yang telah direbus sebelumnya ke dalam wajan. Aduk-aduk mie bersama bumbu dan telur hingga merata. Pastikan mie terbalut dengan bumbu dan saus.
  7. Beri kecap manis sesuai selera untuk memberikan rasa manis pada mie nyemek pedas sosis ini. Aduk rata kecap manis bersama mie.
  8. Terakhir, masukkan daun sawi yang sudah dicincang halus dan daun bawang yang sudah diiris ke dalam wajan. Aduk-aduk seluruh bahan hingga tercampur rata.