Harga Pangan Jelang Natal dan Tahun Baru 2023: Daging Sapi Hingga Cabai Naik Harga

Sejumlah komoditas pasar semisal harga telur ayam dan daging sapi diprediksi akan turun jelang memasuki libur Nataru (Natal 2022 dan Tahun Baru 2023), setelah sebelumnya mengalami kenaikan luar biasa.

Kendati begitu, baik harga telur ayam maupun daging sapi di DKI Jakarta terhitung masih lebih tinggi dibanding rata-rata nasional. Mengutip data infopangan.jakarta.go.id, Senin (19/12/2022), harga telur ayam ras di kawasan ibukota yang dibanderol Rp 31.260 per kg, naik Rp 94.\

Pasar Mayestik di Jakarta Selatan menawarkan harga tertinggi, Rp 33.000 per kg. Angka tersebut jauh lebih tinggi dibanding harga rata-rata telur ayam ras di tingkat nasional.

Melansir data update terakhir Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS), itu dibanderol Rp 31.250 per kg (harga tetap). Secara tren, harga telur ayam ras dalam beberapa hari berada di kisaran Rp 31.250-31.500 per kg.

Senada, harga daging sapi di Jakarta juga terbilang masih tinggi, meskipun sudah mengalami penurunan dan berada di bawah Rp 150.000 per kg.

Ambil contoh, daging sapi murni atau daging semur, yang dijual pada kisaran Rp 141.413 per kg, turun Rp 253. Kendati begitu, komoditas ini masih dijual dengan angka tertinggi Rp 160.000 per kg di Pasar Johar Baru, Jakarta Pusat.

Sedangkan nilai jual daging sapi has (paha belakang) di Jakarta berada di kisaran Rp 146.250 per kg, turun Rp 377. Kendati begitu, Pasar Petojo Ilir di Jakarta Pusat masih memasang harga tertinggi Rp 170.000 per kg.

Sementara untuk tingkat nasional, data terakhir menunjukan adanya kenaikan harga daging sapi kualitas 1 menjadi Rp 137.800 per kg. Nilai jualnya terpantau terus mengalami lonjakan dari 137.400 per kg pada 5 hari sebelumnya.

Untuk harga daging sapi kualitas 2 dibanderol tetap Rp 128.050 per kg. Tapi, menurut grafik itu pun terus mengalami kenaikan dari sebelumnya Rp 127.700 per kg pada 5 hari terakhir.

Seperti tahun-tahun sebelumnya, harga kebutuhan pokok dan pangan mengalami kenaikan menjelang pergantian tahun. Di Di Desember 2022 ini, kenaikan tertinggi dialami oleh daging sapi.

Ketua Bidang Organisasi DPP IKAPPI Teguh Stiawan menjelaskan, sejumlah harga bahan pokok di pasar tradisional DKI Jakarta mulai merangkak naik jelang perayaan Natal 2022 dan Tahun Baru 2023 (Nataru). Kenaikan tertinggi terjadi pada daging sapi yang saat ini sudah mendekati Rp 150.000 per kilogram (kg). 

"Kita tahu bahwa per hari ini data dari pasar-pasar di DKI Jakarta harga daging sampai Rp 142 ribu per kilogram," kata Teguh di Jakarta, Rabu (14/12/2022).

Selain daging sapi, harga telur ayam juga ikut melambung Rp 35.000 per kg dari harga normal berkisar Rp 25.000 per kg. Harga ayam potong juga naik berkisar Rp 35.000 per kg sampai Rp 40.000 per kg. 

"Sayur kol (naik) dari Rp 12.000 (kg) menjadi Rp 15.000. Tomat Rp 16.000 sampai Rp 20.000 per kg," ucapnya. 

Oleh karena itu, Ikappi mendesak pemerintah untuk segera turun tangan mengantisipasi kenaikan harga pangan jelang Nataru. Mengingat, sejumlah harga pangan berpotensi terus mengalami kenaikan seiring meningkatnya permintaan. 

"Kami minta kepada pemerintah untuk menjaga dan memastikan stok terjaga dengan baik yang ada di pasar tradisional, sehingga natal dan tahun baru kenaikannya tidak siginifikan," ucapnya.