Liputan6.com, Jakarta - Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola oleh Bank Indonesia merilis data pergerakan harga berbagai komoditas pangan di tingkat pedagang eceran secara nasional.
Berdasarkan pemantauan pada Sabtu (1/8/2026), harga cabai rawit merah tercatat mencapai Rp 55.800 per kilogram (kg), sementara telur ayam ras berada di level Rp 29.650 per kg.
Advertisement
Selain kedua komoditas tersebut, harga bumbu dapur juga menunjukkan variasi. Komoditas bawang merah diperdagangkan di harga Rp 40.450 per kg, sedangkan bawang putih dipatok Rp 41.850 per kg.
Untuk kelompok cabai lainnya, cabai merah besar dijual seharga Rp 49.050 per kg, cabai merah keriting Rp 48.500 per kg, dan cabai rawit hijau menyentuh Rp 51.950 per kg.
Harga Beras dan Daging
Pada komoditas beras, PIHPS mencatat harga beras kualitas bawah I sebesar Rp 14.800 per kg dan kualitas bawah II sebesar Rp 14.600 per kg. Untuk kategori beras kualitas medium I, harganya berada di level Rp 16.400 per kg dan medium II di angka Rp 16.200 per kg. Sementara itu, beras kualitas super I dipatok seharga Rp 17.700 per kg dan kualitas super II di harga Rp 17.150 per kg.
Pergerakan harga juga terjadi pada komoditas daging dan produk peternakan. Daging ayam ras segar dijual seharga Rp 39.900 per kg. Untuk daging sapi, kualitas I dipatok pada harga Rp 151.000 per kg, sedangkan kualitas II berada di level Rp 142.000 per kg.
Adapun pada kelompok bahan pokok lainnya, gula pasir kualitas premium tercatat di harga Rp 20.300 per kg dan gula pasir lokal sebesar Rp 19.050 per kg. Sementara untuk minyak goreng, varian curah dijual seharga Rp 20.500 per liter, minyak goreng kemasan bermerek I dipatok Rp 24.300 per liter, dan minyak goreng kemasan bermerek II berada di kisaran Rp 23.450 per liter.