Liputan6.com, Jakarta - Cara membuat dessert box dari roti tawar ekonomis kini semakin banyak dicari karena dessert ini terkenal praktis, murah, tetapi tetap terlihat mewah. Dessert box sendiri merupakan hidangan penutup berlapis yang populer di Indonesia sejak sekitar 2019. Tren ini booming berkat berbagai toko dessert viral yang memperkenalkan dessert box dengan lapisan cake, krim, dan saus manis dalam wadah transparan.
Konsep dessert box sebenarnya terinspirasi dari “icebox cake” asal Amerika Serikat yang sudah populer sejak tahun 1920-an. Berdasarkan ulasan dari The Daily Meal dan Tasting Table, icebox cake dibuat dengan teknik menyusun lapisan biskuit atau cake bersama whipped cream lalu didinginkan hingga teksturnya lembut seperti kue tanpa perlu dipanggang.
Advertisement
Kini, versi modernnya berkembang menjadi dessert box yang lebih praktis dan ekonomis. Salah satu kreasi favorit adalah menggunakan roti tawar sebagai pengganti sponge cake karena mudah ditemukan, murah, dan tetap enak ketika dipadukan dengan krim lembut serta kopi ala tiramisu. Berikut ulasan Liputan6.com, Rabu (20/5/2026).
Bahan Cara Membuat Dessert Box dari Roti Tawar Ekonomis
Berikut bahan sederhana yang bisa Anda siapkan:
Bahan Utama
- 6 lembar roti tawar tanpa kulit
- 1 sdm kopi instan
- 100 ml air panas
Bahan Krim
- 4 sdm whipped cream bubuk
- 2 sdm gula pasir
- 12 sdm air dingin
- 1/2 bungkus keju oles atau cream cheese
Topping
- Cocoa powder secukupnya
- Cokelat bubuk
- Keju parut (opsional)
- Choco chips (opsional)
Cara Membuat Dessert Box dari Roti Tawar Ekonomis
Berikut langkah-langkah lengkapnya.
1. Siapkan Larutan Kopi
Seduh kopi instan menggunakan air panas secukupnya. Aduk hingga larut lalu biarkan hangat.
Larutan kopi ini berfungsi memberi aroma khas tiramisu sekaligus membuat roti tawar lebih lembut. Jika tidak suka kopi terlalu kuat, Anda bisa menambahkan sedikit gula atau susu cair.
2. Membuat Krim Dessert Box
Masukkan whipped cream bubuk, gula pasir, dan air dingin ke dalam wadah.
Kocok menggunakan mixer hingga mengembang dan teksturnya menjadi creamy. Setelah itu tambahkan keju oles atau cream cheese lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
Krim inilah yang menjadi kunci utama kelezatan dessert box. Jika ingin rasa lebih premium, gunakan cream cheese lebih banyak agar terasa gurih dan lembut.
3. Siapkan Wadah Dessert Box
Gunakan wadah plastik transparan atau cup dessert agar lapisan terlihat cantik. Wadah bening membuat dessert box tampak lebih menarik dan cocok dijadikan jualan.
4. Celupkan Roti Tawar
Ambil roti tawar lalu celupkan sebentar ke dalam larutan kopi. Jangan terlalu lama agar roti tidak hancur. Setelah itu susun roti sebagai lapisan pertama di dasar wadah.
5. Tambahkan Lapisan Krim
Setelah lapisan roti selesai, tambahkan krim secukupnya hingga menutupi seluruh permukaan roti.
Ratakan menggunakan spatula atau sendok supaya hasilnya rapi.
6. Ulangi Hingga Beberapa Layer
Ulangi kembali proses:
- Roti tawar
- Krim
- Roti tawar
- Krim
Buat 2–3 layer agar dessert box terlihat cantik dan memiliki tekstur yang lebih nikmat.
7. Tambahkan Topping
Taburkan cocoa powder atau cokelat bubuk di bagian atas.
Anda juga bisa menambahkan choco chips, keju parut, atau biskuit hancur agar tampilannya lebih menarik.
8. Dinginkan dalam Kulkas
Simpan dessert box di kulkas minimal 3–4 jam sebelum dimakan.
Proses pendinginan membuat tekstur roti menjadi lebih lembut dan menyatu dengan krim, mirip seperti icebox cake klasik.
Tips Agar Dessert Box Roti Tawar Lebih Enak
Agar hasil dessert box semakin maksimal, perhatikan beberapa tips berikut.
Gunakan Roti Tawar Fresh
Roti yang masih lembut akan menghasilkan tekstur lebih creamy setelah didinginkan.
Jangan Terlalu Lama Mencelupkan Roti
Roti yang terlalu basah mudah hancur dan membuat dessert box menjadi lembek.
Simpan di Chiller
Dessert box paling nikmat disantap dingin karena teksturnya menjadi lebih padat dan creamy.
Gunakan Cream Cheese
Jika ingin rasa lebih mirip tiramisu premium, tambahkan cream cheese atau mascarpone.
Variasikan Rasa
Selain kopi, Anda bisa mencoba:
- Matcha
- Cokelat
- Strawberry
- Oreo
- Regal
Inilah yang membuat cara membuat dessert box dari roti tawar ekonomis sangat fleksibel dan mudah dikreasikan.
Kenapa Dessert Box Roti Tawar Banyak Disukai?
Dessert box roti tawar merupakan versi hemat dari dessert box premium yang biasanya memakai sponge cake atau mascarpone mahal. Dengan bahan sederhana seperti roti tawar, whipped cream, kopi instan, dan keju oles, Anda sudah bisa membuat dessert kekinian yang rasanya tetap creamy dan lezat.
Tekstur roti tawar yang menyerap cairan kopi membuat hasil akhirnya lembut mirip tiramisu. Inilah alasan banyak orang menyukai cara membuat dessert box dari roti tawar ekonomis karena anti ribet tetapi tetap memuaskan.
Konsep layered dessert seperti ini sudah lama disukai sejak era icebox cake di Amerika. Menurut sejarah kuliner yang diulas The Daily Meal, dessert dingin berlapis berkembang dari hidangan klasik Eropa seperti trifle Inggris dan charlotte russe Prancis sebelum akhirnya menjadi icebox cake modern.
Versi modern dessert box di Indonesia kemudian berkembang lebih kekinian dengan berbagai topping viral seperti Lotus Biscoff, Oreo, dan tiramisu. Penggunaan roti tawar sebagai bahan utama membuat dessert ini semakin terjangkau untuk semua kalangan.
Tidak heran jika banyak orang mulai mencari cara membuat dessert box dari roti tawar ekonomis untuk camilan sehari-hari maupun ide usaha rumahan.
Peluang Usaha Dessert Box Roti Tawar
Dessert box roti tawar juga memiliki peluang bisnis yang cukup menjanjikan karena:
- Modal kecil
- Bahan mudah ditemukan
- Tidak perlu oven
- Tampilan menarik
- Disukai banyak kalangan
Anda bisa menjual dessert box mini mulai dari Rp10 ribuan hingga Rp25 ribuan tergantung ukuran dan topping.
Supaya lebih menarik:
- Gunakan kemasan estetik
- Tambahkan stiker merek
- Buat varian rasa
- Promosikan di media sosial
Dessert box termasuk makanan yang mudah viral karena tampilannya sangat menggugah selera ketika difoto.
Pertanyaan Seputar Cara Membuat Dessert Box
1. Apakah dessert box roti tawar harus menggunakan mixer?
Tidak harus. Anda bisa mengocok whipped cream manual menggunakan whisk, meski hasilnya lebih lama dibanding mixer.
2. Berapa lama dessert box tahan di kulkas?
Dessert box umumnya tahan 2–3 hari di dalam chiller dengan wadah tertutup rapat.
3. Bisakah dessert box dibuat tanpa kopi?
Bisa. Anda dapat mengganti kopi dengan susu cokelat, matcha, atau sirup rasa lain.
4. Apa roti tawar bisa menggantikan sponge cake?
Bisa. Roti tawar akan menjadi lembut setelah terkena krim dan didinginkan sehingga teksturnya mirip cake.
5. Apakah dessert box cocok untuk jualan?
Sangat cocok karena modalnya relatif murah, proses pembuatannya mudah, dan banyak diminati.