Liputan6.com, Jakarta - Saat masuk bioskop seperti XXI, satu hal yang selalu menarik perhatian adalah popcorn. Aroma popcorn yang manis ini bahkan sudah menjadi ciri khas makanan bioskop. Selain aromanya yang manis, tekstur popcorn tersebut pun renyah dan mekar, terasa begitu nikmat.
Pada dasarnya, aroma manis yang tercium berasal dari varian popcorn dengan cita rasa manis seperti caramel atau honey. Namun terdapat varian popcorn yang berasal dari campuran rasa asin dan manis, yakni salted caramel.
Advertisement
Menyantap popcorn yang berbahan dasar jagung ini memang bisa melengkapi momen saat nonton film. Namun sebenarnya, tidak harus selalu ke bioskop dulu untuk bisa menikmati popcorn yang wangi dan renyah ini.
Kamu bisa membuat popcorn sendiri di rumah dengan cita rasa khas ala bioskop karena cukup mudah pembuatannya. Berkut resep membuat salted caramel popcorn kreasi pemilik aku nstagram @sarahnurdwi yang renyah buat camilan nonton di rumah.
Bahan-bahan salted caramel popcorn
- 3-4 sdm jagung kering
- 1 sdm mentega
Bahan caramel:
- 6 sdm gula pasir
- 2 sdm mentega
- Sejumput garam
- 1/4 sdt baking powder
Cara membuat salted caramel popcorn
1. Masak 1 sdm mentega menggunakan api sedang, setelah cair masukkan jagung kering aduk sampai semua jagung terkena cairan mentega.
2. Tutup dan tunggu sampai meletup letup. Jika sudah tidak terdengar letupan, maka matikan kompor dan pindahkan ke wadah lain.
3. Di wajan lain, masak gula pasir dengan api sedang sampai larut, jangan sampai kecokelatan nanti gosong dan rasanya pait.
4 Jika gula sudah larut semua, masukkan 2 sdm mentega tunggu hingga cair.
5. Tambahkan garam dan baking powder.
6 Aduk sampai merata, matikan kompor.
7. Mmasukkan popcorn yang sudah dimasak, aduk sampai merata.
8. Dan salted caramel popcorn sudah bisa dinikmati.