Liputan6.com, Yogyakarta Terpilih sebagai pilihan utama tempat nongkrong anak muda dalam survei Top Brand For Teens 2025. Lawson konsisten menyajikan berbagai produk kopi asli Indonesia dengan menu berbagai cita rasa.
Rabu (4/6/2025), Lawson Indonesia mengajak awak media dan pelanggan muda mengenal berbagai sajian kopi Indonesia lewat ‘Eksplorasi Kopi’, di gerai Jalan Dr. Wahidin, Kota Yogyakarta.
Advertisement
Corporate Communication Manager Lawson Indonesia, Firly Firlandi melansir hasil survei Frontier Research dan Majalah Marketing 2025 mengatakan Lawson menduduki peringkat teratas Top Brand For Teens pada kategori Cafe/Tempat Nongkrong dengan Top Brand Index 25,40 persen.
“Ini menempatkan Lawson Indonesia sebagai pilihan utama konsumen muda,” katanya dalam rilis Kamis (5/6/2025).
Dipandu tim Kopi Prima Indonesia, peserta diajak mengenal lebih dekat perbedaan kopi varietas Arabika maupun Robusta, baik dari warna maupun aromanya. Beragam bubuk kopi hasil dari berbagai tingkat sangria dihadirkan dalam mangkuk-mangkuk kecil.
‘Eksplorasi Kopi’ menurut Firli digelar di Kota Pelajar karena budaya kopi termasuk paling pesat pertumbuhannya di Indonesia. Lawson Indonesia ingin turut mewarnai tren tersebut melalui ragam menu kopi yang trendy dan inovatif, tentunya dengan bahan baku berkualitas.
Menyasar konsumen muda, sejak 2020 Lawson Coffe dihadirkan untuk memenuhi kebutuhan penikmat kopi. Coffee corner 16 toko Lawson di Daerah Istimewa Yogyakarta diterangkan Firli menggunakan 100 persen single origin Arabica asli Indonesia sebagai bahan bakunya.
Lawson menghadirkan berbagai menu unik dengan berbagai varian rasa untuk lebih mengenalkan kopi asli Indonesia ke masyarakat. Beberapa menu populer nan unik seperti Cappucino Coffee Latte, Kopi Susu ABEGE (Arabica Gayo), Dolce Latte, Ice Coffee Caramel Vanilla, Clove Arabica Gayo dan Brown Butter Latte.
Kopi Arabica medium hard pilihan utama Lawson
Merchandising Manager Lawson Indonesia, Navis Adi, inovasi menjadikan Lawson sebagai salah satu convenience store pertama di Indonesia yang menggunakan brown butter pada minuman kopi.
“Menu Coconut Aren Latte merupakan kreasi terbaru dari Lawson Indonesia yang menawarkan perpaduan pas antara cita rasa kopi Arabica yang kaya dengan sentuhan eksotis kelapa dan manisnya gula aren. Menu ini sangat populer di Cina,” kata Navis.
Coconut milk digunakan sebagai alternatif susu sapi dalam kopi, cocok bagi mereka yang memiliki intoleransi laktosa atau ingin mencoba varian kopi yang lebih unik.
Tak hanya kopi, Lawson Coffee menyediakan ragam minuman matcha (Matcha Latte, Matcha Berry, Matcha Cheesecake, dan Matchapresso), minuman coklat (Choco Richi) dan minuman strawberry (Ichigo Latte).
Pakar kopi dari Kopi Prima Indonesia, Rama Wicaksono, salah satu pemasok biji kopi untuk Lawson Indonesia, menjelaskan berbagai aspek penting yang mempengaruhi kualitas kopi, mulai dari pemilihan bahan baku, proses roasting, hingga teknik penyeduhan yang tepat.
“Kita ingin mengajak teman-teman untuk mengenal lebih dekat aroma dan rasa ketika semua varian kita seduh dengan konsep kopi tubruk,” jelasnya.
Dari semua varian kopi bubuk yang ditampilkan, Rama menjelaskan kopi Arabica yang disangrai medium dark atau berwarna lebih terang dibanding hasil sangrai lebih lama menjadi bahan baku utama untuk berbagai menu di Lawson.
Menurutnya varian Arabica yang disangrai medium dark memiliki tingkat kepahitan tidak terlalu pekat sehingga bisa dimaksimalkan untuk dicampur dengan bahan-bahan rasa lainnya.