Liputan6.com, Jakarta - Sempol sudah menjelma jadi camilan favorit sekian banyak orang. Kendati umumnya terbuat dari ayam, bukan berati makanan ringan satu ini tak bisa dikreasikan menggunakan bahan lain.
Sebagai salah satu kreasi dari jajanan tersebut, Anda bisa menjajal membuat sempol tahu. Bahannya tak terlalu banyak berbeda dan tetap mudah dibuat. Langsung saja sontek resep ala Fahira seperti dilansir dari Cookpad Indonesia, Kamis, 17 Oktober 2019.
Baca Juga
Advertisement
Bahan-bahan untuk membuat sempol tahu:
400 gram tahu, haluskan
150 gram wortel, parut kasar
6 sdm tepung kanji
1 batang daun bawang, iris halus
3/4 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
1 sdt gula pasir
Secukupnya tepung panir dan tusuk satai
* Dapatkan pulsa gratis senilai jutaan rupiah dengan download aplikasi terbaru Liputan6.com mulai 11-31 Oktober 2019 di tautan ini untuk Android dan di sini untuk iOS
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Langkah Pembuatan
Langkah 1
Campur semua bahan sempol, aduk atau ulen ringan sampai tercampur rata dan bisa dibentuk. Koreksi rasa.
Langkah 2
Ambil sesendok adonan, bentuk lonjong dan lakukan sampai adonan habis.
Langkah 3
Masukkan ke dalam air mendidih, rebus sampai mengapung, tiriskan sampai hangat.
Langkah 4
Balur sempol dengan tepung panir, diamkan sampai dingin.
Langkah 5
Masukkan ke dalam kulkas minimal 30 menit. Lalu, goreng dengan minyak panas sampai kuning keemasan, angkat, tiriskan.
Langkah 6
Biarkan sampai hangat, kemudian tusuk dengan tusukan sempol satai, sajikan.
Advertisement
