Resep Patin Kuah Nanas untuk Menu Sahur yang Lezat

Liputan6.com, Jakarta - Ikan jadi salah satu menu yang sering dibuat untuk menu sahur.Tak hanya bergizi, ikan juga mudah untuk diperoleh, termasuk ikan patin.

Ikan patin diketahui bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol. Selain itu, ikan patin juga berguna untuk mencegah risiko penyakit kardiovaskular dan menjaga kesehatan tulang.

Sementara itu, nanas juga bermanfaat untuk tubuh. Nanas dapat menurunkan tekanan darah dan menjaga sistem kekebalan tubuh.

Berikut resep praktis ikan patin kuah nanas hasil kreasi dari Afni Nur Rochmah dari Cookpad Indonesia. Selamat memasak.

Bahan-Bahan:

1 kg ikan patin bagian badan

1 buah nanas ukuran sedang

Bumbu Halus:

8 siung bawang merah

3 siung bawang putih

8 buah cabai merah

5 buah rawit merah

2 cm kunyit

Bahan Lain:

4 cm lengkuas, geprek

4 lembar daun salam

2 cm jahe, geprek

1 btg serai, geprek

1200 ml air

Secukupnya garam

Secukupnya gula

Secukupnya kaldu jamur

Secukupnya daun kemangi

6 buah cabai rawit biarkan utuh

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini: