Resep Telur Pizza Teflon, Ide Sarapan Praktis yang Gurih dan Mengenyangkan

Liputan6.com, Jakarta - Telur bisa diolah menjadi berbagai menu sederhana yang cocok untuk sarapan maupun lauk sehari-hari. Salah satu kreasi yang menarik untuk dicoba adalah telur pizza teflon. Sesuai namanya, hidangan ini dibuat dari telur dengan berbagai topping seperti sosis, bawang bombai, paprika, dan keju sehingga tampilannya menyerupai pizza.

Resep telur pizza teflon sangat praktis karena tidak membutuhkan oven. Adonan telur cukup dimasak menggunakan teflon dengan api kecil sampai matang. Bagian bawahnya gurih dan lembut, sementara topping di atasnya memberikan tekstur serta rasa yang lebih beragam.

Menu ini juga bisa menjadi pilihan ketika ingin membuat sarapan cepat dengan bahan yang ada di kulkas. Topping dapat disesuaikan dengan selera, misalnya menggunakan bakso, smoked beef, jamur, jagung, atau sayuran lainnya. Berikut ini resepnya yang telah diulas Liputan6.com, Jumat (28/8/2026).

3 butir telur ayam

2 buah sosis, iris tipis

1/4 buah bawang bombai, iris tipis

1/2 buah paprika, potong kecil

2 batang daun bawang, iris

50 gram keju mozzarella atau keju quick melt, parut

1 sdm saus tomat

1 sdm saus sambal

1/2 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt kaldu bubuk

1 sdm margarin atau minyak untuk memasak

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

2. Kocok telur hingga tercampur rata. Masukkan sebagian daun bawang, lalu aduk kembali.

3. Panaskan teflon dengan api kecil. Oleskan margarin atau sedikit minyak agar telur tidak mudah lengket.

4. Tuangkan kocokan telur ke dalam teflon. Ratakan hingga membentuk lapisan telur yang cukup lebar.

5. Masak dengan api kecil sampai bagian bawah telur mulai setengah matang.

6. Oleskan saus tomat dan saus sambal di atas permukaan telur seperti membuat dasar pizza.

7. Susun irisan sosis, bawang bombai, dan paprika di atasnya. Taburkan sisa daun bawang.

8. Tambahkan keju parut atau mozzarella secara merata di atas topping.

9. Tutup teflon. Masak dengan api kecil hingga telur matang sempurna dan keju meleleh.

10. Setelah matang, matikan api. Angkat telur pizza dengan hati-hati, kemudian potong menjadi beberapa bagian.

11. Sajikan selagi hangat bersama saus sambal atau saus tomat tambahan sesuai selera.

Gunakan api kecil selama proses memasak agar bagian bawah telur tidak cepat gosong sementara bagian atasnya masih mentah. Menutup teflon juga membantu panas menyebar sehingga telur dan topping bisa matang lebih merata.

Untuk hasil telur yang lebih tebal dan mengenyangkan, jumlah telur dapat ditambah. Namun, gunakan teflon dengan ukuran yang sesuai agar lapisan telur tidak terlalu tipis.

Topping telur pizza juga bisa dibuat lebih variatif. Selain sosis, Anda dapat menggunakan bakso, ayam suwir, kornet, jamur, jagung manis, wortel, atau irisan cabai.

Jika ingin mendapatkan efek keju yang lebih lumer, gunakan mozzarella atau keju quick melt. Setelah keju ditambahkan, tutup teflon dan masak beberapa menit dengan api paling kecil.

1. Apakah telur pizza bisa dibuat tanpa keju?

Bisa. Keju dapat dihilangkan atau diganti dengan bahan lain seperti mayones, saus keju, atau taburan abon sesuai selera.

2. Apakah telur pizza harus menggunakan teflon?

Tidak harus, tetapi teflon lebih praktis karena permukaannya tidak mudah lengket dan telur lebih mudah dibentuk menyerupai pizza.

3. Kenapa telur pizza harus dimasak dengan api kecil?

Api kecil membuat telur matang perlahan sehingga bagian bawahnya tidak cepat gosong. Topping dan bagian atas telur juga memiliki waktu untuk matang dengan sempurna.

4. Apa saja topping yang cocok untuk telur pizza?

Selain sosis, topping yang cocok antara lain bakso, ayam suwir, kornet, jamur, jagung manis, paprika, bawang bombai, daun bawang, dan berbagai jenis keju.