Cara Membuat Infused Water Lemon yang Tidak Pahit, Jangan Rendam Terlalu Lama

Liputan6.com, Jakarta - Mengetahui cara membuat infused water lemon yang tidak pahit sangat penting agar minuman sehat ini tetap segar dan nikmat dikonsumsi. Banyak orang mencoba membuatnya di rumah, tetapi hasilnya justru terasa getir di lidah. Padahal dengan teknik yang tepat, Anda bisa mendapatkan rasa lemon yang ringan, segar, dan tidak menyisakan pahit.

Infused water lemon sering dipilih sebagai minuman harian karena praktis dan menyehatkan. Selain membantu meningkatkan asupan cairan, minuman ini juga memberi sensasi segar tanpa tambahan gula. Agar rasanya tetap enak, Anda perlu memperhatikan jenis lemon, cara memotong, serta durasi perendaman. Ikuti petunjuk dari Liputan6.com, Jumat (13/2/2026) berikut.

Rasa pahit pada infused water biasanya berasal dari kulit putih lemon atau perendaman yang terlalu lama. Berikut beberapa tips agar hasilnya tetap segar dan tidak getir.

1. Gunakan lemon segar

Pilih lemon yang kulitnya mulus, tidak layu, dan terasa berat saat dipegang. Lemon segar memiliki kandungan air lebih banyak dan rasa asam yang seimbang. Hindari lemon yang sudah terlalu lama disimpan karena cenderung menghasilkan rasa pahit.

2. Cuci dan sikat kulit lemon

Sebelum dipotong, cuci lemon di bawah air mengalir dan gosok perlahan bagian kulitnya. Anda bisa menggunakan sikat khusus buah untuk membersihkan sisa kotoran atau lilin. Langkah ini membantu menjaga rasa tetap bersih.

3. Hindari memeras terlalu keras

Jika Anda ingin menambahkan sedikit perasan lemon, jangan memerasnya terlalu kuat hingga bagian kulit putih ikut hancur. Bagian putih inilah yang sering menyebabkan rasa pahit.

4. Iris tipis dan buang bijinya

Potong lemon setipis mungkin agar sari buahnya mudah keluar tanpa perlu ditekan. Pastikan Anda membuang bijinya karena biji juga bisa menambah rasa getir pada minuman.

5. Jangan rendam lebih dari 4 jam

Salah satu kunci cara membuat infused water lemon yang tidak pahit adalah memperhatikan waktu perendaman. Idealnya, cukup rendam selama 2 hingga 4 jam di dalam kulkas. Jika terlalu lama, kulit lemon akan mengeluarkan rasa pahit ke dalam air.

6. Gunakan air dingin

Air dingin membantu memperlambat ekstraksi rasa pahit dari kulit lemon. Simpan infused water dalam kulkas agar rasanya tetap segar.

Menambahkan bahan tertentu bisa menjadi cara agar infused water lemon tidak terasa pahit, berikut adalah resep yang bisa Anda coba.

Resep Infused Water Lemon Detox dengan Timun

Bahan

• 1 buah lemon segar
• ½ buah timun, iris tipis
• 1 liter air dingin
• Es batu secukupnya

Langkah pembuatan

1. Cuci bersih lemon dan timun di bawah air mengalir.
2. Iris lemon tipis tipis dan buang bijinya.
3. Iris timun setipis mungkin agar rasa segarnya mudah keluar.
4. Masukkan irisan lemon dan timun ke dalam pitcher atau botol besar.
5. Tuang air dingin dan tambahkan es batu.
6. Simpan dalam kulkas selama 2 hingga 3 jam sebelum diminum.

Timun membantu menyeimbangkan rasa asam lemon sehingga minuman terasa lebih ringan. Resep ini cocok untuk Anda yang ingin sensasi segar tanpa rasa terlalu tajam.

Resep Infused Water Lemon dengan Madu

Bahan

• 1 buah lemon
• 1 hingga 2 sendok makan madu murni
• 1 liter air dingin

Langkah pembuatan

1. Cuci bersih lemon, lalu iris tipis dan buang bijinya.
2. Larutkan madu terlebih dahulu dengan sedikit air hangat agar mudah tercampur. Jangan gunakan air panas agar nutrisi madu tetap terjaga.
3. Masukkan irisan lemon ke dalam wadah.
4. Tuang air dingin, lalu tambahkan larutan madu.
5. Aduk perlahan dan simpan di kulkas selama 2 hingga 4 jam.

Madu memberikan rasa manis alami yang membantu menetralkan keasaman lemon. Dengan komposisi yang tepat, Anda tetap bisa menerapkan cara membuat infused water lemon yang tidak pahit sekaligus mendapatkan rasa lebih lembut.

Tak hanya menyegarkan, berikut adalaah beberapa manfaat yang bisa Anda rasakan dengan rutin minum lemon infused water

• Membantu memenuhi kebutuhan cairan harian: Rasa segar lemon membuat Anda lebih semangat minum air putih.
• Mendukung sistem pencernaan: Kandungan asam alami lemon dapat membantu merangsang produksi cairan pencernaan.
• Sumber vitamin C: Lemon mengandung vitamin C yang berperan dalam menjaga daya tahan tubuh.
• Membantu menjaga kesegaran napas: Aroma lemon yang segar dapat membantu mengurangi bau mulut ringan.
• Alternatif minuman rendah kalori: Infused water lemon tidak mengandung gula tambahan sehingga lebih sehat dibanding minuman manis.

Dengan mengonsumsi secara rutin dan tidak berlebihan, infused water lemon bisa menjadi bagian dari gaya hidup sehat Anda.