Resep Sate Tahu, Sajian Murah Meriah yang Praktis Dibuat - Lifestyle Liputan6.com

Sate Tahu — Sate tahu. (dok. Instagram @cheche_kitchen/https://www.instagram.com/p/Bhf96KRBZdP//Adhita Diansyavira)

Liputan6.com, Jakarta - Sate jadi salah satu hidangan paling mantap sebagai lauk pendamping nasi. Jika bosan dengan sate dari olahan daging kambing atau daging ayam, Anda bisa mencoba sate tahu.

Cara membuat sate tahu cukup mudah. Bumbu yang digunakan adalah bumbu kacang yang biasa digunakan untuk hidangan sate ayam atau kambing.

BACA JUGA: Jepang Posisi Terdepan Sebagai Destinasi Wisata Kuliner Teratas 2023, Thailand Mengekor

BACA JUGA: Cara Membuat Tiwul Manis

BACA JUGA: Libur Lebaran Idul Fitri, Ini Rekomendasi Tempat Wisata dan Kuliner di Sekitar Jalan Tol Trans Sumatera

Mengutip dari Instagram @Cheche_kitchen, Rabu, 22 Januari 2020, yuk, simak resep sate tahu berikut ini.

Advertisement

Bahan-Bahan:

1 bungkus tahu

Tusuk sate secukupnya

Potong dadu tahu dan goreng, susun di tusuk sate lalu sisihkan

Bahan Saus Kacang:

250 gram kacang tanah kulit, digoreng

15 buah cabe merah keriting, digoreng

3 butir kemiri, digoreng

10 buah cabe rawit, digoreng

7 siung bawang putih, digoreng

8--10 lembar daun jeruk purut, goreng

4 sdm gula merah sisir

2 sdt garam

2--3 sdm susu kental manis

Air panas secukupnya

Kecap manis

Air asam Jawa

Bawang goreng

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

Kuliner Malam Jumat: Dada dan Telur Ayam Jadi Favorit di Sate Apjay Tunggal

2 dari 2 halaman

Langkah-Langkah Pembuatan:

Ilustrasi Memasak — Ilustrasi memasak. (dok. Jason Briscoe/Unsplash/Adhita Diansyavira)

1. Blender kacang tanah dan gula merah, sisihkan.

2. Haluskan cabe merah, cabe rawit, kemiri, bawang putih dan daun jeruk kemudian sisihkan.

3. Campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan garam, air asam Jawa, susu kental manis dan air panas, aduk sampai rata.

Advertisement

4. Tambahkan kecap sesuai selera.

5. Masukkan sedikit bawang goreng, aduk rata.

6. Campurkan tahu dengan bumbu kacang.

7. Taburi dengan bawang merah goreng dan kecap manis, sate tahu siap disantap. Selamat mencoba. (Adhita Diansyavira)

Advertisement

Advertisement

Henry
Author
Putu Elmira
Editor