Kuliner Malam Jumat: Rawon Setan Mbak Endang yang Pedasnya Nendang

Rawon Setan Mbak Endang saat buka 13 tahun silam memang hanya menyediakan rawon sebagai menu andalan. Seiring berjalannya waktu, penambahan menu terus berkembang.

Rawon di restoran ini memiliki bahan-bahan wajib untuk memasak. Selain daging, ragam bumbu juga membuat rawon terasa bercita rasa dan siap memanjakan lidah penikmatnya.

"Bahan-bahannya ada bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, laos, kluwek buat bumbunya," jelas Ageng.

Rawon Setan Mbak Endang pun mempertahankan cita rasa dengan menghadirkan daging pilihan. Proses memasaknya pun termasuk tahap perebusan daging yang dilakukan selama 1,5 jam.

"Prosesnya daging direbus dahulu lalu dilanjutkan dengan membuat bahan dari bumbu rempahnya," tambahnya.

Dalam seporsi nasi rawon juga dilengkapi oleh kehadiran taoge, jeruk nipis, dan biasanya telur asin. Makanan pendamping lainnya pun dapat dipilih mulai dari telor tempe, kering tempe, tahu Bali, bakwan jagung, dan lainnya.

Kenikmatan sepiring rawon di Rawon Setan Mbak Endang pun mendapatkan pujian dari salah seorang pengunjung, Dinar. Saat datang, ia memesan rawon iga.

"Kebetulan saya suka (pedas) sedang. Tekstur dagingnya lembut dan bolehlah, enak. Harganya pun sebanding dengan rasanya," kata Dinar kepada Liputan6.com.

Dinar tak seorang diri, ia datang bersama sahabatnya, Dede Muharam yang datang dari Cirebon. Nama restoran Rawon Setan Mbak Endang pun mencuri perhatiannya.

"Saya bertemu dengan sahabat saya, beliau bekerja di sekitar pusat Jakarta. Yang dekat ada Rawon Setan. Saya lihat namanya menyeramkan sekali jadi daya tarik," jelas Dede.

Sama seperti Dinar, Dede pun memesan rawon iga. Satu porsi sajian ini pun mantap dihabiskannya. "Sudah kebiasaan saya makan harus habis. Cukup baik. Alhamdulillah rasanya enak dan ini yang saya nikmati," tambahnya.

Rawon Setan Mbak Endang buka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 02.00 WIB. "Tapi kalau ramainya Senin sampai Jumat saat siang hari pukul 12.00 sampai 15.00," ungkap Ageng.

Kami menerima kontribusi konten untuk rubrik Kuliner Malam Jumat, yaitu tempat kuliner yang cukup dikenal, punya ciri khas, dan masih buka pada malam hari. Konten harus berupa tulisan, foto dan video berdurasi sekitar 3 menit.

Tulisan berupa cerita mendalam tentang tempat kuliner malam yang diangkat sekitar 1.000 sampai 1.500 kata, foto minimal lima buah, dan video. Format konten video bisa dilihat dari video Kuliner Malam Jumat yang sudah ditayangkan.

Hasil liputan dikirim ke email: dinny.mutiah@kly.id. Tersedia hadiah menarik bagi yang karya terpilih. Untuk pertanyaan lebih detil tentang konten liputan Kuliner Malam Jumat, bisa ditanyakan melalui alamat e-mail yang sama.