10 Menu Takjil Hemat Untuk Dibagikan, Pilihan Praktis Penuh Berkah di Bulan Ramadan

Liputan6.com, Jakarta - Bulan Ramadan selalu membawa keberkahan dan kebersamaan, salah satunya melalui tradisi berbagi takjil. Menyiapkan menu takjil hemat untuk dibagikan menjadi pilihan bijak untuk tetap menebar kebaikan tanpa memberatkan anggaran. Berbagai hidangan manis dan segar dapat disiapkan dengan bahan-bahan yang terjangkau.

Tradisi berbagi takjil ini tidak hanya mempererat silaturahmi, tetapi juga menjadi ladang pahala bagi umat Muslim. Dengan memilih menu takjil hemat, kita dapat menjangkau lebih banyak orang yang membutuhkan. Dalam konteks ibadah puasa, takjil mengandung makna menyegerakan berbuka puasa ketika waktunya telah tiba. 

Kini takjil lebih sering diartikan sebagai makanan ringan yang dikonsumsi untuk membatalkan puasa. Di Indonesia, takjil telah menjadi bagian integral dari budaya Ramadan dengan berbagai jenis makanan dan minuman disajikan sebagai takjil. Berikut Liputan6.com ulas lengkapnya melansir dari berbagai sumber, Selasa (24/02/2026).

Kolak pisang merupakan salah satu takjil klasik yang selalu digemari saat berbuka puasa karena rasanya yang manis dan hangat, cocok untuk menenangkan perut setelah seharian berpuasa. Menu ini sangat ekonomis dan mudah dibuat dalam porsi besar, menjadikannya pilihan ideal sebagai menu takjil hemat untuk dibagikan. Perpaduan pisang, gula merah, dan santan menciptakan cita rasa yang kaya dan mengenyangkan.

Bahan-bahan:

• 5-7 buah pisang kepok atau pisang uli, potong-potong
• 100 gram gula merah, sisir halus
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 600 ml santan kelapa (dari 1/2 butir kelapa atau 1 bungkus santan instan kecil)
• 200 ml air
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Rebus air bersama gula merah dan daun pandan hingga gula larut dan mendidih. Saring air gula untuk memisahkan kotoran, lalu sisihkan.
2. Masukkan santan dan sejumput garam ke dalam air gula yang sudah disaring, aduk rata dan masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
3. Setelah mendidih, masukkan potongan pisang dan masak hingga pisang empuk dan matang. Angkat dan kolak pisang siap disajikan hangat atau dingin.

Es buah adalah minuman segar yang sangat populer sebagai takjil karena dapat menghilangkan dahaga setelah berpuasa seharian. Kombinasi berbagai potongan buah segar dengan kuah manis dan es batu menjadikannya pilihan yang menyegarkan dan kaya vitamin. Menu ini juga fleksibel karena buah-buahan dapat disesuaikan dengan ketersediaan dan selera, serta relatif hemat untuk disiapkan dalam jumlah banyak.

Bahan-bahan:

• 100 gram semangka, potong dadu
• 100 gram melon, serut panjang atau potong dadu
• 50 gram nanas, cincang kasar
• 1 sdm biji selasih, rendam air hangat
• 10 sdm gula pasir
• 1000 ml air
• Es batu secukupnya
• Susu kental manis atau sirup cocopandan (opsional)

Cara Membuat:

1. Rebus air dan gula pasir hingga larut dan mendidih, dinginkan untuk membuat sirup gula.
2. Siapkan mangkuk besar atau wadah saji, masukkan potongan semangka, melon, nanas, dan biji selasih yang sudah mengembang.
3. Tuangkan sirup gula yang sudah dingin, tambahkan es batu secukupnya, dan jika suka bisa ditambahkan susu kental manis atau sirup cocopandan untuk rasa yang lebih creamy dan segar. Aduk rata dan sajikan dingin.

Bubur kacang hijau adalah takjil yang mengenyangkan dan menyehatkan, cocok untuk mengembalikan energi setelah berpuasa. Rasanya yang manis dan gurih dari santan membuatnya disukai banyak orang, serta dapat disajikan hangat maupun dingin. Bahan-bahannya mudah didapat dan harganya terjangkau, sehingga sangat pas sebagai menu takjil hemat untuk dibagikan.

Bahan-bahan:

• 250 gram kacang hijau, rendam semalaman
• 1 liter air
• 100 gram gula merah, sisir halus
• 50 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 1 ruas jahe, memarkan (opsional)
• 200 ml santan kental
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Rebus kacang hijau yang sudah direndam dengan 1 liter air hingga empuk dan merekah. Tambahkan daun pandan dan jahe.
2. Masukkan gula merah dan gula pasir, aduk hingga larut. Masak hingga kuah sedikit mengental.
3. Di panci terpisah, masak santan kental dengan sejumput garam dan selembar daun pandan hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah. Sajikan bubur kacang hijau dengan siraman santan di atasnya.

Bakwan sayur atau dikenal juga sebagai bala-bala adalah gorengan renyah favorit banyak orang sebagai takjil. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah sangat cocok untuk camilan pembuka puasa. Dengan bahan-bahan sederhana seperti kol, wortel, dan tepung terigu, bakwan sayur sangat ekonomis dan mudah dibuat dalam jumlah besar untuk dibagikan.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu serbaguna
• 2 sdm tepung beras
• 1/2 sdt baking powder (opsional, untuk kerenyahan)
• Garam, lada, kaldu bubuk secukupnya
• 1 buah wortel, serut kasar
• 1/4 buah kol, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Air es secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, lada, dan kaldu bubuk, aduk rata.
2. Masukkan wortel, kol, dan daun bawang ke dalam campuran tepung, aduk hingga sayuran terbalut rata. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur sempurna dan tidak terlalu encer.
3. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak. Ambil satu sendok sayur adonan, lalu goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan, sajikan bakwan sayur selagi hangat.

Setup roti tawar adalah hidangan manis lembut dan creamy, sangat cocok sebagai takjil yang menenangkan perut. Terbuat dari bahan-bahan yang mudah ditemukan seperti roti tawar, susu, dan santan, menu ini sangat ekonomis dan cepat disiapkan. 

Bahan-bahan:

• 6 lembar roti tawar
• 400 ml susu cair
• 100 ml santan
• 50 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• Keju parut secukupnya untuk taburan (opsional)

Cara Membuat:

1. Campurkan susu cair, santan, gula pasir, garam, dan daun pandan dalam panci. Masak di atas api sedang sambil sesekali diaduk hingga mendidih.
2. Masukkan larutan maizena, aduk cepat hingga mengental dan meletup-letup, lalu angkat.
3. Tata satu lembar roti tawar dalam wadah saji, siram dengan vla yang sudah dibuat hingga rata, lalu taburi dengan keju parut jika menggunakan. Ulangi langkah ini hingga roti tawar dan vla habis. Dinginkan dalam kulkas sebelum disajikan agar lebih nikmat.

Puding cokelat adalah takjil manis yang disukai semua kalangan, dari anak-anak hingga dewasa. Teksturnya lembut dan rasanya yang manis sangat cocok untuk memanjakan lidah setelah berpuasa. Puding ini juga mudah disiapkan dalam jumlah banyak dan dapat dikemas dalam cup-cup kecil untuk dibagikan.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus agar-agar plain (7 gram)
• 100 gram gula pasir
• 2 sdm bubuk cokelat
• 700 ml air
• 100 ml susu kental manis cokelat
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Campurkan agar-agar plain, gula pasir, bubuk cokelat, dan garam dalam panci, aduk rata.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tidak ada gumpalan.
3. Masak campuran puding di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan susu kental manis cokelat, aduk rata, lalu matikan api.
4. Tuang adonan puding ke dalam cetakan atau cup-cup kecil, biarkan uap panasnya hilang, lalu dinginkan dalam kulkas hingga set. Sajikan dingin.

Es cendol dawet adalah minuman tradisional yang sangat menyegarkan dan cocok sebagai takjil di kala cuaca panas. Perpaduan cendol kenyal, santan gurih, dan gula merah manis menciptakan harmoni rasa khas Indonesia. Minuman ini relatif murah bahan bakunya dan mudah dibuat dalam porsi besar, menjadikannya pilihan yang baik untuk dibagikan.

Bahan-bahan Cendol:

• 100 gram tepung beras
• 50 gram tepung tapioka
• 600 ml air
• 1 sdt air kapur sirih (opsional, untuk kekenyalan)
• Pewarna hijau makanan atau air daun suji/pandan secukupnya

Bahan Kuah:

• 200 gram gula merah, sisir halus
• 100 ml air
• 2 lembar daun pandan
• 400 ml santan kental
• Sejumput garam
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Membuat Cendol: Campurkan tepung beras, tepung tapioka, air, air kapur sirih, dan pewarna hijau dalam panci, aduk rata. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan matang. Cetak adonan cendol menggunakan cetakan cendol di atas wadah berisi air es.
2. Membuat Kuah Gula Merah: Rebus gula merah, air, dan daun pandan hingga gula larut dan mendidih, saring dan dinginkan.
3. Membuat Kuah Santan: Masak santan kental dengan sejumput garam dan daun pandan hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah, dinginkan.
4. Penyajian: Tata cendol dalam gelas, tambahkan es batu, siram dengan kuah gula merah dan kuah santan. Es cendol dawet siap dinikmati.

Klepon adalah jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan berisi gula merah cair dan dibaluri kelapa parut. Rasanya yang manis legit dengan sensasi "meletup" saat gula merah pecah di mulut menjadikannya takjil yang unik dan disukai. Klepon juga dapat dibuat dengan ubi ungu untuk variasi warna dan rasa, serta sangat ekonomis sebagai menu takjil hemat untuk dibagikan.

Bahan-bahan:

• 200 gram ubi ungu kukus, haluskan
• 150 gram tepung ketan putih
• 1/2 sdt garam halus
• 175 ml air (sesuaikan hingga adonan bisa dipulung)
• 75 gram gula merah, potong kecil untuk isian
• 1/2 butir kelapa parut bagian putihnya
• 1 lembar daun pandan
• Sedikit garam untuk kelapa parut

Cara Membuat:

1. Membuat Pelapis: Kukus kelapa parut dengan sejumput garam dan daun pandan selama 15 menit hingga matang. Sisihkan.
2. Membuat Klepon: Campurkan ubi ungu halus, tepung ketan, dan garam dalam wadah. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan mudah dibentuk.
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan potongan gula merah, lalu bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis.
4. Didihkan air dalam panci, masukkan bulatan klepon dan masak hingga mengapung, tanda sudah matang. Angkat dan tiriskan.
5. Gulingkan klepon yang sudah matang ke dalam kelapa parut kukus hingga rata. Klepon ubi ungu siap disajikan.

Biji salak ubi kuning adalah takjil manis dan kenyal yang terbuat dari ubi jalar, disajikan dengan kuah gula merah dan santan gurih. Ubi kuning memberikan warna alami yang cantik dan kaya beta karoten. Menu ini sangat cocok untuk mengembalikan energi dan relatif hemat untuk disiapkan dalam jumlah banyak sebagai menu takjil hemat untuk dibagikan.

Bahan-bahan Biji Salak:

• 300 gram ubi kuning, kukus dan haluskan
• 50 gram tepung sagu/tapioka
• Sejumput garam

Bahan Kuah Gula Merah:

• 100 gram gula merah
• 30 gram gula putih (opsional)
• 2 lembar daun pandan
• 1 liter air
• 2 sdm tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air (untuk pengental)

Bahan Kuah Santan:

• 100 ml santan kental
• Sejumput garam
• 1 lembar daun pandan

Cara Membuat:

1. Membuat Biji Salak: Kupas ubi kuning, cuci bersih, kukus hingga empuk, lalu haluskan dan biarkan agak dingin. Campurkan ubi halus dengan tepung sagu dan sedikit garam, uleni hingga kalis dan bisa dibentuk. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat kecil menyerupai biji salak, lakukan hingga adonan habis.
2. Membuat Kuah Gula Merah: Didihkan air bersama gula merah, gula putih, dan daun pandan hingga larut dan harum. Saring kuah agar bersih. Didihkan kembali kuah yang sudah disaring, masukkan bulatan biji salak dan masak hingga mengapung dan matang sempurna. Masukkan larutan tepung tapioka untuk mengentalkan, aduk hingga mengental.
3. Membuat Kuah Santan: Masak santan kental dengan sejumput garam dan daun pandan hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah.
4. Penyajian: Sajikan biji salak dalam mangkuk, siram dengan kuah gula merah dan tambahkan kuah santan di atasnya.

Bahan utama:

• 150 gram sagu mutiara (mutiara merah muda)
• 1 liter air untuk merebus
• 100–150 gram gula pasir (sesuai selera)
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• Sejumput garam

Bahan Kuah santan:

• 200 ml santan kental
• 100 ml air
• 1 lembar daun pandan
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Rebus Sagu Mutiara:  Didihkan 1 liter air. Masukkan sagu mutiara, rebus dengan api sedang. Aduk sesekali agar tidak lengket.
2. Masak hingga butiran berubah transparan (±20–30 menit). Jika masih ada bagian putih di tengah, matikan api, tutup panci, dan diamkan 10 menit sampai matang sempurna. Tiriskan (opsional, jika ingin tekstur lebih bersih).
3. Masak Bubur:
4. Tambahkan gula, daun pandan, dan sedikit garam ke dalam rebusan mutiara. Masak kembali hingga gula larut dan kuah agak mengental. Koreksi rasa.
5. Buat Kuah Santan: Campurkan santan, air, daun pandan, dan garam. Masak dengan api kecil sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat setelah mendidih.

1. Apa itu takjil?Takjil adalah istilah yang secara harfiah berarti menyegerakan berbuka puasa, namun di Indonesia sering diartikan sebagai makanan atau minuman ringan untuk membatalkan puasa.
2. Mengapa takjil penting saat Ramadan?Takjil penting untuk mengembalikan energi dan cairan tubuh setelah seharian berpuasa, serta menjadi simbol kebersamaan dan berbagi di bulan suci.
3. Apa saja kriteria menu takjil hemat untuk dibagikan?Kriteria menu takjil hemat untuk dibagikan meliputi bahan yang mudah didapat, harga terjangkau, proses pembuatan yang praktis, dan dapat dibuat dalam porsi besar.
4. Bisakah takjil manis diganti dengan yang gurih?Ya, takjil tidak harus selalu manis; gorengan seperti bakwan sayur juga merupakan pilihan takjil gurih yang populer dan hemat.
5. Bagaimana cara memastikan takjil tetap higienis saat dibagikan?Pastikan menggunakan bahan-bahan berkualitas, proses memasak yang bersih, dan kemasan yang sederhana namun aman seperti plastik food grade atau cup bening.
6. Apakah ada tips untuk membuat takjil dalam jumlah banyak agar lebih efisien?Tipsnya adalah membeli bahan di pasar tradisional untuk harga lebih ekonomis, memasak dalam porsi besar, dan memilih menu yang tahan beberapa jam.
7. Selain menu di atas, apa lagi ide takjil hemat yang bisa dibagikan?Ide takjil hemat lainnya termasuk bubur jagung manis, es timun melon, martabak telur mini, dan es cincau gula aren.