6 Manfaat Cengkeh Bagi Kesehatan, Si Rempah Kecil Dengan Segudang Khasiat

Liputan6.com, Jakarta Indonesia sebagai negara tropis memiliki kekayaan alam luar biasa, salah satunya adalah cengkeh (Syzygium aromaticum). Rempah yang akrab dalam dunia kuliner ini tak hanya memiliki aroma khas, tetapi juga menyimpan manfaat besar bagi kesehatan. Dalam berbagai literatur, cengkeh disebut sebagai tanaman herbal bernilai tinggi, berkat kandungan senyawa aktif utamanya, yaitu eugenol. Tak mengherankan bila cengkeh sering menjadi bahan dasar dalam pengobatan tradisional maupun modern.

Sebuah studi yang dipublikasikan dalam The Tropical Journal of Biopharmaceutical (Tulungen, 2019), mengungkapkan bahwa eugenol dalam minyak atsiri cengkeh memiliki efek antimikroba, antioksidan, antiinflamasi, hingga antikanker. Dengan pendekatan Competitive Intelligence (CI), peneliti menggali potensi cengkeh sebagai komoditas strategis untuk mendukung kesehatan masyarakat sekaligus meningkatkan nilai ekonomi petani.

Dari segi historis dan ekonomi, Indonesia adalah produsen dan konsumen cengkeh terbesar dunia. Sekitar 77,3% produksi dunia berasal dari negeri ini, terutama dari Pulau Sulawesi. Sayangnya, fluktuasi harga membuat nasib petani tak menentu. Oleh karena itu, diversifikasi pemanfaatan cengkeh, termasuk dalam dunia kesehatan, menjadi peluang strategis yang perlu terus dikembangkan. Berikut ulasan Lipuran6.com tentang manfaat cengkeh, Kamis (17/7/2025).

Cengkeh terdiri dari beberapa bagian yang mengandung minyak atsiri, antara lain bunga (12–15%), gagang bunga (4–4,5%), dan daun (2–2,4%). Komponen utama dalam minyak atsiri ini adalah eugenol, sebuah senyawa fenolik yang memberi cengkeh aroma khas sekaligus efek farmakologis penting. Selain eugenol, cengkeh juga mengandung senyawa seperti β-caryophyllene, vanillin, dan acetyl eugenol.

Menurut Broto (2014), minyak cengkeh dapat dimodifikasi menjadi turunan senyawa lain seperti 4-Allyl-2-methoxy-6-sulfonicphenol dan 4-Allyl-2-methoxy-6-aminophenol yang berguna dalam industri farmasi dan kosmetik. Senyawa-senyawa ini menjadi dasar formulasi berbagai produk seperti antiseptik, analgesik, obat kumur, pasta gigi, hingga parfum.

1. Antikanker

Penelitian oleh Jaganatan & Supryanto (2017) membuktikan bahwa eugenol mampu menginduksi apoptosis (kematian sel) pada sel-sel kanker seperti melanoma, osteosarkoma, leukemia, dan kanker lambung. Eugenol bekerja dengan cara menghambat proliferasi sel kanker dan meningkatkan aktivitas enzim apoptosis seperti Caspase-3 dan Caspase-9.

Studi lain oleh Abdulah et al. (2018) menunjukkan bahwa eugenol dapat menghambat pertumbuhan sel kanker payudara tipe MDA-MB-231 dan SK-BR-3 hingga lebih dari 70%, menjadikannya kandidat terapi alternatif yang lebih aman dibanding kemoterapi konvensional.

2. Antibakteri

Minyak cengkeh menunjukkan aktivitas antimikroba yang sangat tinggi terhadap bakteri penyebab infeksi seperti Enterococcus faecalis, Escherichia coli, dan Staphylococcus aureus (Zarei et al., 2018; Hector et al., 2004). Eugenol bekerja dengan merusak membran dan dinding sel bakteri, menyebabkan kebocoran isi sel.

Dalam bidang kedokteran gigi, minyak cengkeh digunakan sebagai bahan pengisi saluran akar, obat gigi, dan perawatan gingiva (Jadhav et al., 2004). Eugenol juga menjadi bahan dalam produk-produk kebersihan mulut seperti obat kumur dan pasta gigi untuk mencegah penyakit gusi.

3. Antijamur

Penelitian oleh Darvishi et al. (2013) menunjukkan bahwa eugenol menghambat transportasi asam amino dalam membran ragi, sehingga efektif melawan jamur seperti Candida albicans dan Microsporum canis. Minyak atsiri cengkeh juga lebih efektif dibandingkan minyak serai atau kayu manis dalam mengatasi dermatofitosis.

4. Antioksidan

Eugenol memiliki efek antioksidan kuat yang mampu menetralkan radikal bebas, mencegah kerusakan sel, dan memperlambat proses penuaan. Ia juga berpotensi digunakan sebagai pelindung dalam terapi asam retinoat (vitamin A) untuk mencegah efek samping teratogenik selama kehamilan (Amini et al., 2002).

5. Antiinflamasi

Eugenol terbukti memiliki efek antiinflamasi, antiproliferatif, dan antifibrogenik. Pada konsentrasi rendah (0,011%), eugenol mampu menghambat ekspresi gen inflamasi serta memperbaiki kondisi jaringan yang rusak akibat peradangan. Penelitian oleh Liu (2019) menunjukkan bahwa eugenol berpotensi sebagai agen hepatoprotektif dalam terapi hepatitis.

6. Anti Serangga

Sebagai agen larvisida, eugenol dari cengkeh terbukti mematikan lebih dari 85% larva nyamuk Aedes aegypti (penyebab demam berdarah) dan Anopheles stephensi (penyebab malaria) dalam waktu 24 jam (Faymipo et al., 2014; Osanloo et al., 2018). Ini membuat eugenol menjadi pilihan biopestisida ramah lingkungan yang murah dan efektif.

1. Apakah cengkeh aman dikonsumsi setiap hari?

Ya, dalam dosis kecil, cengkeh aman dikonsumsi sehari-hari, misalnya sebagai rempah dalam masakan atau teh. Namun, konsumsi minyak cengkeh murni harus dibatasi karena efek toksik jika digunakan berlebihan.

2. Apakah cengkeh bisa menyembuhkan sakit gigi?

Bisa. Eugenol dalam cengkeh memiliki efek analgesik dan antibakteri, sehingga efektif meredakan nyeri dan mengatasi infeksi pada gigi dan gusi.

3. Bagaimana cara menggunakan cengkeh untuk kesehatan kulit?

Cengkeh bisa digunakan dalam bentuk minyak esensial yang dicampur dengan carrier oil untuk mengatasi jerawat dan inflamasi. Jangan gunakan langsung tanpa pengencer karena bisa menyebabkan iritasi.

4. Apakah cengkeh bisa digunakan untuk pengobatan kanker?

Cengkeh memiliki potensi antikanker, namun saat ini masih digunakan sebagai terapi pelengkap, bukan pengganti pengobatan medis utama. Konsultasi dengan dokter tetap diperlukan.

5. Apakah cengkeh bisa dijadikan pengusir nyamuk alami?

Ya, eugenol dalam cengkeh memiliki efek larvisidal kuat terhadap nyamuk. Cengkeh bisa digunakan dalam bentuk minyak atau dibakar sebagai aromaterapi pengusir nyamuk.

Sumber Rujukan:

• Tulungen, F.R. (2019). Cengkeh Dan Manfaatnya Bagi Kesehatan Manusia Melalui Pendekatan Competitive Intelligence. The Tropical Journal of Biopharmaceutical, 2(2), 158–169.
• Broto, W. (2014). Teknologi Penyulingan Minyak Atsiri. Yogyakarta: Andi Offset.
• Jaganatan & Supryanto (2017). Eugenol-Induced Apoptosis in Cancer Cells. Journal of Medicinal Chemistry.
• Abdulah et al. (2018). Eugenol Effect on Breast Cancer Cells. Asian Pacific Journal of Cancer Prevention.
• Zarei et al. (2018). Antimicrobial Properties of NZOE Sealer. International Endodontic Journal.
• Hector et al. (2004). Clove Oil Antimicrobial Effects. Phytotherapy Research.
• Darvishi et al. (2013). Antifungal Activity of Eugenol. BMC Microbiology.
• Liu (2019). Hepatoprotective Effect of Eugenol. Journal of Inflammation Research.
• Amini et al. (2002). Protective Role of Eugenol Against Retinoic Acid. Journal of Dermatological Treatment.
• Faymipo et al. (2014). Larvicidal Properties of Clove Oil. Journal of Vector Ecology.
• Osanloo et al. (2018). Eugenol-Based Biopesticide Against Malaria Vector. Parasitology Research.