6 Resep Kolak Pisang untuk Berbuka Puasa yang Enak dan Mudah Dibuat

Berikut resep kolak pisang:

Bahan-bahan:

- Pisang kepok

- Gula merah

- Santan (perasan kelapa murni)

- Gula pasir

- Daun pandan

- Garam secukupnya

Cara membuat kolak pisang:

1. Rebus gula merah dan air, lalu saring.

2. Didihkan air, lalu masukkan santan, gula merah, gula putih, daun pandan, dan garam secukupnya. Tes rasa.

3. Masukkan pisang dan masak sampai matang.

Berikut resep kolak pisang:

Bahan kolak:

- Pisang raja kukus

- Nangka

- Daun pandan

- Gula merah

- Gula pasir

- Garam

- Air hangat

- Fiber creme

Cara membuat kolak pisang:

1. Masak air, gula merah, dan pandan.

2. Setelah mendidih saring. Tambahkan bubuk fibercream. Aduk rata. Siapkan mangkok saji.

3. Potong pisang kukus dan nangka. Siram dengan kuah hangat.

Berikut resep kolak pisang:

Bahan-bahan:

- 2 buah pisang tanduk

- 250 gr kolang kaling

- 150 gr gula merah, sisir

- 50 gr gula pasir

- 2 lembar daun pandan

- 1/2 sdt garam

- 65 ml santan instan (boleh tambah sesuai selera)

- 1 liter air

- 1/2 sdt vanila essence atau vanili

- 1 sdm maizena, larutkan dengan 5 sdm air (opsional)

Cara membuat kolak pisang:

1. Didihkan air. Tambahkan gula merah. Masak sampai gula larut. Lalu saring. Didihkan kembali.

2. Tambahkan kolang kaling, daun pandan, dan gula pasir. Sambil menunggu kuah mendidih kembali, potong-potong pisangnya (potong pisang harus dadakan biar pisang tidak menghitam).

3. Setelah mendidih, tambahkan potongan pisang.

4. Setelah berbuih, buang buih-buihnya.

5. Setelah pisang setengah matang, tambahkan santan (santan instan tidak boleh dimasak terlalu lama, jadi tuang di bagian akhir). Aduk merata. Tambahkan garam dan vanila essence. Aduk kembali.

6. Untuk mengentalkan, tambahkan larutan maizena. Aduk merata. Matikan api. Sajikan.

Berikut resep kolak pisang:

Bahan kolak:

- 1 sisir pisang kepok, potong-potong

- 200 gr gula merah

- 50 gr gula pasir

- 1 liter air

- 3 lembar daun pandan wangi

- 1/2 sdt garam

- 500 ml santan

- 1 sdm tepung sagu

Bahan ketan:

- 250 gr beras ketan

- 3 gelas air mendidih

Pelengkap:

- 1 buah durian

Cara membuat kolak pisang:

1. Rendam beras ketan 1 jam, pindahkan ke dandang pengukus. Masak sampai setengah matang, siram merata 1 gelas air mendidih, sambil diaduk, lalu tutup pengukusnya, masak kembali. Lakukan sampai 3 kali gelas air mendidih dan beras ketan matang. Sisihkan.

2. Panaskan air, gula merah, dan gula pasir sampai mendidih, saring. Panaskan kembali, tambahkan daun pandan, garam, sampai mendidih, masukkan pisang kepok, santan, sisakan santan 3 sdm, campur dengan tepung sagu, masukkan ke kolak, aduk terus sampai rata dan pisang matang dan santan tidak pecah. Sisihkan.

3. Penyajian: sajikan nasi ketan, kolak pisang, dan durian.

Berikut resep kolak pisang:

Bahan-bahan:

- 1 sisir pisang uli, kupas potong sesuai selera

- 250 gr kolang kaling, potong tipis memanjang

- Biji salak matang (cendil yang terbuat dari ubi merah dan tapioka/sagu berbentuk bulat orange)

- 1 liter air

- 2 bungkus santan kara segitiga

- 2,5 bulat gula merah, sisir

- 2 lembar daun jeruk

- Garam sejumput

- Gula pasir secukupnya

Cara membuat kolak pisang:

1. Campur santan, air, gula merah, dan daun jeruk. Masak sampai mendidih, angkat lalu saring.

2. Tambahkan pisang uli dan kolang kaling, masak lagi sampai matang, masukkan biji salak, aduk rata. Angkat. Sajikan.

Berikut resep kolak pisang:

Bahan-bahan:

- 2 buah pisang tanduk atau 4 buah pisang nangka

- 800 ml air

- 1 buah santan instan 65 ml

- 120 gr gula pasir

- 1 sdt garam

- 1 tangkai daun pandan

Cara membuat kolak pisang:

1. Didihkan air, lalu masukkan 1 tangkai daun pandan yang sudah diikat.

2. Setelah mendidih, masukkan pisang yang sudah dipotong-potong, masukkan santan lalu beri gula pasir dan garam.

3. Setelah pisang matang, koreksi rasa, sajikan.